美味い❗

…………………仙台市交通局の懸賞に応募してみたら…マックの🍔無料🎫１ヶ月分、３１枚届いてました…どうしよう💧。

• << 406 🍔🎫😁? ちょうだい😤 ‥ｳｿｳｿ😏 皆が集まる(ｱﾒﾘｶ🇺�人)とかに配ればええやん☺ エビフィレオって美味しいよね😚

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やったぁ400ﾚｽ🏁おめでとうさん☺🎊🎊

Zaqﾁｬﾝも色々あったけど良かったね☺💓よく耐えました👍👑なんてね😉✨

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Zaqﾁｬﾝっておﾌﾗﾝｽ🇫�の話しもよくしてくれるけど、高級ﾚｽﾄﾗﾝにお勤め?😲

いつも世の中を知らない私に色々話してくれるからいつも楽しみ☺
400ﾚｽ来たのも、美味い❗は、食の想像をかき立ててくれて、世界中の食の歴史を知れるのが一番😍(聞いても時々忘れますが🙈)
私の友達は言います掲示板のどこが楽しいん?👿
‥入らなきゃ分からん😤ﾂ～ﾉ👼
たかが掲示板されど掲示板😚💓
これからも私に知識の滴(ｼｽﾞｸ)を下さいませﾏｾ🙊ﾖﾛﾋﾟｸ

• << 407 皆さまのお陰です、おおきに🙋✨堪えるもなにも、すぐ忘れるタチなんで😂 らぢゃさんとお会いしたのもドライフルーツだったか酢豚だったかトマトのスレだったか‥どこでしたっけ？(笑) ロマネ・サンヴィヴァン‥ 🇫�の🍷‥ピノ・ノワール🍇を原料とした、ロマネ・コンティに近い系統のワインです。 ソムリエさん達は膨大な種類のワインの味を頭の引き出しに整理するために、自分なりのユニークな言葉でインプットするんです。時に、濡れた仔犬のような‥なめし革のような‥など、お客様に言ったら食欲をかき消すような言葉になる場合あり‥これ、あくまでも自分用、お客様用の表現はまた別にあるのです(^^) 私ソムリエでなく、ただの🍷好き(^^;) 激辛党にして甘党‥イエス❗四川料理大好き、タイ料理大好き、スウィーツ‥✨大好き✨💕🙌🙋🙌🙋🔥🚀

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>> 398 かや甘い物ないと生きていけません🙅。かやと一緒にいたららぢゃさんも甘い物イケます🙆 そだね😥かやとZaqﾁｬﾝと居ると甘いの好きになるかもﾅ😚
ベキﾁｬﾝは甘いのどないやろ?😲

甘くてちょっと酸っぱいのは好きなんやけどね💕😂
でも甘くてもドライフルーツは👌good❗

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>> 400 かやの元カレの🍙の中身納豆だった事あります。別の日は、お弁当箱の中に５００円入ってました。お母さん料理出来ない人だそうでした。 知り合いで納豆の、ぉ好み焼きもあったりで‥ﾏｽﾞ😠
熱い納豆はねぇ😒

納豆🍙はまだ美味しいやん☺

私もｴｴｶｯｺ言えない🙈結婚してから料理を一生懸命覚えたからね☺
かやに偉そうに言うてますがｽﾐﾏｾﾝ‥😜

旦那が料理で喜んでくれた事は一度も無い😣それってﾄﾞ～ﾖ
私の料理は美味しいんやけどね‥😁
かや～料理を喜んでくれる旦那ｻﾝを探したら料理は上達すると思うよ‥ぜひ😊゛

• << 409 かや片思いするとこから始めなきゃいけないですね💧。友達には評判いいですけどね、かやの料理、ってマズいなんて友達が言うわけないか💧。かや今仕事で精一杯です😩

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>> 401 …………………仙台市交通局の懸賞に応募してみたら…マックの🍔無料🎫１ヶ月分、３１枚届いてました…どうしよう💧。 🍔🎫😁?
ちょうだい😤

‥ｳｿｳｿ😏
皆が集まる(ｱﾒﾘｶ🇺�人)とかに配ればええやん☺

エビフィレオって美味しいよね😚

• << 410 今日🇺�人の親友が帰っちゃうんですよ😢。明日はカナダ人が帰っちゃいます😭。🇺�から帰ってくるはずだった親友は、お母さんが大病を患って帰って来られなくなりました😭。とりあえず日本人の友達と🍔一緒に食べに…かや食欲０です😢。 エビフィレオ…経験ナシです。なぜか…エビ天は好きなんですけど、フライはダメで…😥。変ですよね💧。

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>> 403 Zaqﾁｬﾝっておﾌﾗﾝｽ🇫�の話しもよくしてくれるけど、高級ﾚｽﾄﾗﾝにお勤め?😲 いつも世の中を知らない私に色々話してくれるからいつも楽… 皆さまのお陰です、おおきに🙋✨堪えるもなにも、すぐ忘れるタチなんで😂 らぢゃさんとお会いしたのもドライフルーツだったか酢豚だったかトマトのスレだったか‥どこでしたっけ？(笑)

ロマネ・サンヴィヴァン‥

🇫�の🍷‥ピノ・ノワール🍇を原料とした、ロマネ・コンティに近い系統のワインです。

ソムリエさん達は膨大な種類のワインの味を頭の引き出しに整理するために、自分なりのユニークな言葉でインプットするんです。時に、濡れた仔犬のような‥なめし革のような‥など、お客様に言ったら食欲をかき消すような言葉になる場合あり‥これ、あくまでも自分用、お客様用の表現はまた別にあるのです(^^)

私ソムリエでなく、ただの🍷好き(^^;) 激辛党にして甘党‥イエス❗四川料理大好き、タイ料理大好き、スウィーツ‥✨大好き✨💕🙌🙋🙌🙋🔥🚀

• << 411 え？偏食ひどすぎてほとんど全否定のかやのおかげでもある😁？かや荒らしのつもりはないんだけど…💧。ｽﾐﾏｾﾇ🙇。🈵目指して行きましょう☺
• << 416 ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨ～💓😍👏 …なんて言葉を知ってるだけで全く縁もﾕｶﾘもないﾝｽ‥😏ﾀﾞﾊ お酒🍶は前にｺﾞﾙﾌ場のﾊﾞｲﾄ先で焼酎頼まれてｼﾛｯﾌﾟ入れるの教わった位やね😂゛ 🍇って言えば、ﾋﾟｵｰﾈが大好きなんよ😍 🍇をﾜｲﾝ🍷にするなんて贅沢‥誰が考えたんやろね 旬にﾁｭﾊﾟ😚💓って食べる方が私は断然美味しい😊庶民ﾃﾞｽ ｿﾑﾘｴさんて凄いんやね…😲 舌の利きが危機(😜)の場合、ﾐﾈﾗﾙを多く取り３ヶ月もすれば回復するそうです…余談ﾃﾞｽ😏 …確かZaq(呼び捨てしとりますﾖﾛｼｸ🙈)を見かけたのはエバのﾚｽ角煮?だったかな?黒酢? …エバがﾋｯｷｰだった頃(😁?)ﾚｽに声掛けてくれてるのを見たのが最初です☝それはｵﾎﾞｴﾃﾏｽ…とても有り難いと思ってたから😊 トマト🍅でも色々教えて貰った～ぁ😍 感謝しとります🙈💦 かなりの知識人でちょっと近寄り難いと思ってたのｻ…😏 でも七輪を河川敷に持って行く辺りから‥なる程、同じ🐵ｻﾙ‥ｲﾔ人間なんだと✋😁ｱﾀﾘﾏｴｶ…😏 ちょっと私、人見知りなもんで😂➰😒

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>> 407 ザクザクどの、ワインには酸化防止剤が入っていますが…

あれは輸出用だけですか？

☺高級ワインにも入っていますか？

ラジャさん 甘い物は殆ど食べません☺
フルーツは食べますね☺

かやどの、脚気の知識ありがとうございます☺

• << 412 ベキさん、なんだかかやが人生の先輩の教えに反旗を振りかざしたようで…心苦しいです😥。 ただ、確か昔田舎から都会に出稼ぎに出た若者が、グッタリ脚気になって死を覚悟して田舎に帰り、玄米を食べる生活に戻ったら、あっという間に回復したそうです。その後の研究で、ビタミンB1の欠乏が脚気の原因とわかりました。若者には都会の白米ではビタミンB1が足りなかったんです。この話がかやが📖で読んだ物です。
• << 423 ベキバキ殿、多忙につき登場遅れましてあいすみませぬ🙇💧と言うかベキさんも見当たりませんがお忙しいのでしょうか‥秋刀魚食べてますか？(^^) ワインの酸化防止剤🍷‥詳しくないんですが‥亜硫酸Naでしたっけ？💧 長期の熟成を要するワインにとって酸化防止剤は必要なもので、かなり昔から使用されているみたいです。最近は無添加ワインもあるようですが、ああいう早飲みタイプのものは別として、基本的には酸化防止剤は使われているようです。ヴィンテージものなら尚更‥と言う訳ですね(^^;) 本来、亜硫酸ナトリウムには毒性がありますが、熟成の段階でワインの成分とのケミストリィで相殺され、無毒化されるようです。 しかしワインを飲んで頭が痛いのは添加物のせいだとも言われていますね(^^;) 裏を返せば頭痛にならない範囲なら気にしないで良いと言うことでしょうか‥ 頭が痛くなる人は30分前に抜栓しておきたまえと、あるソムリエに言われました。(^^;) でも言ってみればアルコールだって毒物、飲みすぎれば何でも一緒ですね😁

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>> 405 知り合いで納豆の、ぉ好み焼きもあったりで‥ﾏｽﾞ😠 熱い納豆はねぇ😒 納豆🍙はまだ美味しいやん☺ 私もｴｴｶｯｺ言えない🙈結婚してから料… かや片思いするとこから始めなきゃいけないですね💧。友達には評判いいですけどね、かやの料理、ってマズいなんて友達が言うわけないか💧。かや今仕事で精一杯です😩

• << 415 かやもﾎﾝﾏに料理するんやね…😲失礼しやした🙈 ｼｶｼ食べたくないかやは、味見はするん?……😥 素朴な疑問ｿﾉ1😣💫 私、明日から喫茶店厨房のバイトに入ります🙋💓 ｶﾞｽﾄに行ってたんやけど、大御所のｲﾋﾞﾘが酷いのと、終業の後のタダ働きがかなり嫌やった…😣 今回は厨房だから楽しい料理ﾚｽ出来たらいいなぁ☺゛ 今日はZaqに教えて貰った秋刀魚の蒲焼きに挑戦します🙌ﾜｸﾜｸ😤💓 ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの香草、鶏肉に使ってみた😲 Zaqの言うように何やらﾜｶﾘﾆｸｲ?💦😏 生はもっと香りが強かった様な…当たり前かぁ😲 ﾃﾞﾓ、肉🍖の臭みは少し消えてる気はします… ｿﾚ使う事で、ちょっと料理を知ってる主婦～みたいな(Θ_Θ)

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>> 406 🍔🎫😁? ちょうだい😤 ‥ｳｿｳｿ😏 皆が集まる(ｱﾒﾘｶ🇺�人)とかに配ればええやん☺ エビフィレオって美味しいよね😚 今日🇺�人の親友が帰っちゃうんですよ😢。明日はカナダ人が帰っちゃいます😭。🇺�から帰ってくるはずだった親友は、お母さんが大病を患って帰って来られなくなりました😭。とりあえず日本人の友達と🍔一緒に食べに…かや食欲０です😢。

エビフィレオ…経験ナシです。なぜか…エビ天は好きなんですけど、フライはダメで…😥。変ですよね💧。

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>> 407 皆さまのお陰です、おおきに🙋✨堪えるもなにも、すぐ忘れるタチなんで😂 らぢゃさんとお会いしたのもドライフルーツだったか酢豚だったかトマトのス… え？偏食ひどすぎてほとんど全否定のかやのおかげでもある😁？かや荒らしのつもりはないんだけど…💧。ｽﾐﾏｾﾇ🙇。🈵目指して行きましょう☺

• << 413 かや…ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞだ😏👏✨✨ 見習います😔゛➰😂ﾀﾞﾊ ‥らぢゃは役に立っているのか?😣 さぁ…😏やはりﾎﾞｹとﾂｯｺﾐがいるので、私はﾎﾞｹでなんとかｷｬﾗを保つと言うか…😁゛

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>> 408 ザクザクどの、ワインには酸化防止剤が入っていますが… あれは輸出用だけですか？ ☺高級ワインにも入っていますか？ ラジャさ… ベキさん、なんだかかやが人生の先輩の教えに反旗を振りかざしたようで…心苦しいです😥。

ただ、確か昔田舎から都会に出稼ぎに出た若者が、グッタリ脚気になって死を覚悟して田舎に帰り、玄米を食べる生活に戻ったら、あっという間に回復したそうです。その後の研究で、ビタミンB1の欠乏が脚気の原因とわかりました。若者には都会の白米ではビタミンB1が足りなかったんです。この話がかやが📖で読んだ物です。

• << 414 反旗?…反抗期やなくて?😲 料理でも反抗期かと思ってたから😁゛ なぁZaqﾁｬ～ﾝ😉 ‥ﾃﾞﾓよう知ってるなぁ～😊゛ 今回玄米食べたくなったゎ😚💓 話しﾁｬｳけど、古米を沢山貰って困ってるねん😥 炊いたらべっちゃり…時間置いたらﾊﾟｻﾊﾟｻ…💧ﾅﾝﾔﾈﾝあの米😥ｵｼﾞﾔにする位しかないのよね😣 Zaqﾁｬﾝいい手だてないやろか…?

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>> 411 え？偏食ひどすぎてほとんど全否定のかやのおかげでもある😁？かや荒らしのつもりはないんだけど…💧。ｽﾐﾏｾﾇ🙇。🈵目指して行きましょう☺ かや…ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞだ😏👏✨✨
見習います😔゛➰😂ﾀﾞﾊ
‥らぢゃは役に立っているのか?😣
さぁ…😏やはりﾎﾞｹとﾂｯｺﾐがいるので、私はﾎﾞｹでなんとかｷｬﾗを保つと言うか…😁゛

• << 417 はあ…………繊細なかや、こんな時間に起きてしまいました⤵⤵。まだ３時間寝てません。とてもポジティブな人間になんてなれません😭。…寝直そう。

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>> 412 ベキさん、なんだかかやが人生の先輩の教えに反旗を振りかざしたようで…心苦しいです😥。 ただ、確か昔田舎から都会に出稼ぎに出た若者が、グッタ… 反旗?…反抗期やなくて?😲
料理でも反抗期かと思ってたから😁゛
なぁZaqﾁｬ～ﾝ😉

‥ﾃﾞﾓよう知ってるなぁ～😊゛
今回玄米食べたくなったゎ😚💓
話しﾁｬｳけど、古米を沢山貰って困ってるねん😥
炊いたらべっちゃり…時間置いたらﾊﾟｻﾊﾟｻ…💧ﾅﾝﾔﾈﾝあの米😥ｵｼﾞﾔにする位しかないのよね😣
Zaqﾁｬﾝいい手だてないやろか…?

• << 418 反旗…反抗期…どっちもそんなつもりナイんですけどね💧。根がワガママなんですよ💧。 Zaqおじちゃん来ませんね😥。代わりにうちには朝刊が来ました。新聞屋さんご苦労様です🙇

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>> 409 かや片思いするとこから始めなきゃいけないですね💧。友達には評判いいですけどね、かやの料理、ってマズいなんて友達が言うわけないか💧。かや今仕事… かやもﾎﾝﾏに料理するんやね…😲失礼しやした🙈
ｼｶｼ食べたくないかやは、味見はするん?……😥
素朴な疑問ｿﾉ1😣💫

私、明日から喫茶店厨房のバイトに入ります🙋💓
ｶﾞｽﾄに行ってたんやけど、大御所のｲﾋﾞﾘが酷いのと、終業の後のタダ働きがかなり嫌やった…😣

今回は厨房だから楽しい料理ﾚｽ出来たらいいなぁ☺゛

今日はZaqに教えて貰った秋刀魚の蒲焼きに挑戦します🙌ﾜｸﾜｸ😤💓
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの香草、鶏肉に使ってみた😲
Zaqの言うように何やらﾜｶﾘﾆｸｲ?💦😏
生はもっと香りが強かった様な…当たり前かぁ😲
ﾃﾞﾓ、肉🍖の臭みは少し消えてる気はします…
ｿﾚ使う事で、ちょっと料理を知ってる主婦～みたいな(Θ_Θ)

• << 419 かや味見忘れて出す事よくありますね💧。出してから、あ💧、って思ったり。失敗した事はナイですけど、相手は献体みたいですよね💧。さすがにヒジキの炒め煮とかは味見して、調節しますよ😃。かや和食の方が得意です。 今日の晩ご飯は杏仁豆腐でした💕。大好きです😻。

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>> 407 皆さまのお陰です、おおきに🙋✨堪えるもなにも、すぐ忘れるタチなんで😂 らぢゃさんとお会いしたのもドライフルーツだったか酢豚だったかトマトのス… ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨ～💓😍👏

…なんて言葉を知ってるだけで全く縁もﾕｶﾘもないﾝｽ‥😏ﾀﾞﾊ

お酒🍶は前にｺﾞﾙﾌ場のﾊﾞｲﾄ先で焼酎頼まれてｼﾛｯﾌﾟ入れるの教わった位やね😂゛

🍇って言えば、ﾋﾟｵｰﾈが大好きなんよ😍
🍇をﾜｲﾝ🍷にするなんて贅沢‥誰が考えたんやろね
旬にﾁｭﾊﾟ😚💓って食べる方が私は断然美味しい😊庶民ﾃﾞｽ
ｿﾑﾘｴさんて凄いんやね…😲
舌の利きが危機(😜)の場合、ﾐﾈﾗﾙを多く取り３ヶ月もすれば回復するそうです…余談ﾃﾞｽ😏

…確かZaq(呼び捨てしとりますﾖﾛｼｸ🙈)を見かけたのはエバのﾚｽ角煮?だったかな?黒酢?
…エバがﾋｯｷｰだった頃(😁?)ﾚｽに声掛けてくれてるのを見たのが最初です☝それはｵﾎﾞｴﾃﾏｽ…とても有り難いと思ってたから😊
トマト🍅でも色々教えて貰った～ぁ😍
感謝しとります🙈💦

かなりの知識人でちょっと近寄り難いと思ってたのｻ…😏
でも七輪を河川敷に持って行く辺りから‥なる程、同じ🐵ｻﾙ‥ｲﾔ人間なんだと✋😁ｱﾀﾘﾏｴｶ…😏
ちょっと私、人見知りなもんで😂➰😒

• << 420 かやシャンパン・ワインの試飲会にサクラしに行って、一番安いワインを一番おいしいと感じました…いや、味の割に驚くべきコストパフォーマンスな一品だそうですよ💧。 この前ドンペリと同じ製法のシャンパン飲ませてもらいました。ドンペリより激安で、味はかなり似てるらしいです。美味しかったですよ😃。でも発泡性の高いアルコールは酔いやすいので要注意です。 亜鉛ですね。不足すると味覚障害になります。ただの味音痴か、リアルに味覚障害なのか調べるテストがあるんですが、アメリカ人の３０％は味覚障害だったそうです。ｵｵｽｷﾞ💧⤵。日本人は２人の学者が全く違う結果を発表してるのでわかりません。さすがに中国、フランスは味覚障害の人間の割合が一桁だったそうですよ😲。
• << 424 らぢゃｻﾝ, 葡萄をワインにする事は贅沢なことではないんです☝ もともと糖分と水分を持っている葡萄は、醸造の過程で糖化や加水の必要がなく、非常に酒にしやすかった‥極端な話、葡萄を絞っておいたら発酵してワインになっちゃった‥のが始まり、保存しといた大豆が味噌や醤油に化けたのと一緒ですね、物事の始まりなんて、得てしてそんなもんです(^^)
• << 426 焼酎にシロップ‥分からない訳でもありません(^^) 僅かな甘さが入ると美味いですよね。焼酎を豆乳で割ってシロップ少量加えると美味いです。 私、黒糖焼酎に梅酒を少し加えるのが好きですよ(^^) んでもって黒糖梅酒なるものもありますが、これは別物で黒糖入りの梅酒。結構甘いので、ソーダ割にしてライム加えるとヨロシ。 教えてくれたのが17歳の女子高生‥何か‥間違ってますね😂

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>> 413 かや…ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞだ😏👏✨✨ 見習います😔゛➰😂ﾀﾞﾊ ‥らぢゃは役に立っているのか?😣 さぁ…😏やはりﾎﾞｹとﾂｯｺﾐがいるので、私は… はあ…………繊細なかや、こんな時間に起きてしまいました⤵⤵。まだ３時間寝てません。とてもポジティブな人間になんてなれません😭。…寝直そう。

• 共感0

>> 414 反旗?…反抗期やなくて?😲 料理でも反抗期かと思ってたから😁゛ なぁZaqﾁｬ～ﾝ😉 ‥ﾃﾞﾓよう知ってるなぁ～😊゛ 今回玄米食べたくなっ… 反旗…反抗期…どっちもそんなつもりナイんですけどね💧。根がワガママなんですよ💧。

Zaqおじちゃん来ませんね😥。代わりにうちには朝刊が来ました。新聞屋さんご苦労様です🙇

• << 425 かやおねえちゃん👶Zaqおじちゃんと呼ばれるとレスに困ります。まあおじちゃんなんですが(笑)小さなおこちゃまと話してるみたいで(笑) 冗談さておき☝😁✨ 「亜鉛とらねぇと❗」‥これ、我々コックの合言葉✨ コックの仕事って(サービスもそうだけど)意外にハードなんです。拘束時間は長い、仕込み中といい、営業中といい、現場のテンションは半端じゃない‥作業は瞬時を争い、体も使うが神経も使う‥頭吹っ飛びそうになるし、毎日帰る頃には足腰砕けてます😂ﾏｼﾞﾃﾞ で、あんまり疲れて来ると何だか味覚がズレてくる‥らしい😂 コックにとってそれは切実な問題、味覚は大切な商売道具だから、例え一時的なものであるにせよ、笑い事では済まされない‥ で、そんな時の決まり文句が 「亜鉛とらね～と❗✨」 サプリの事じゃありません。 (私ゃサプリ否定派なんで) 具体的には賄いの浅蜊汁だったり酒蒸しの事だったり、カキの事だったり‥疲れているとこれがまた美味いんだな💕 ブロッコリと浅蜊の組合せが特に好き、身体も喜んでます☺ 「かや貝嫌い❗💢」 分かってます😁亜鉛の話です☺ そういえば、ブロッコリって、最近は年中あるね😲 嬉しいような、淋しいような‥

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>> 415 かやもﾎﾝﾏに料理するんやね…😲失礼しやした🙈 ｼｶｼ食べたくないかやは、味見はするん?……😥 素朴な疑問ｿﾉ1😣💫 私、明日から喫茶店厨… かや味見忘れて出す事よくありますね💧。出してから、あ💧、って思ったり。失敗した事はナイですけど、相手は献体みたいですよね💧。さすがにヒジキの炒め煮とかは味見して、調節しますよ😃。かや和食の方が得意です。

今日の晩ご飯は杏仁豆腐でした💕。大好きです😻。

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>> 416 ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨ～💓😍👏 …なんて言葉を知ってるだけで全く縁もﾕｶﾘもないﾝｽ‥😏ﾀﾞﾊ お酒🍶は前にｺﾞﾙﾌ場のﾊﾞｲﾄ先で焼酎頼まれ… かやシャンパン・ワインの試飲会にサクラしに行って、一番安いワインを一番おいしいと感じました…いや、味の割に驚くべきコストパフォーマンスな一品だそうですよ💧。

この前ドンペリと同じ製法のシャンパン飲ませてもらいました。ドンペリより激安で、味はかなり似てるらしいです。美味しかったですよ😃。でも発泡性の高いアルコールは酔いやすいので要注意です。

亜鉛ですね。不足すると味覚障害になります。ただの味音痴か、リアルに味覚障害なのか調べるテストがあるんですが、アメリカ人の３０％は味覚障害だったそうです。ｵｵｽｷﾞ💧⤵。日本人は２人の学者が全く違う結果を発表してるのでわかりません。さすがに中国、フランスは味覚障害の人間の割合が一桁だったそうですよ😲。

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>> 420 かや‥さすがですな✋💓
亜鉛でしたか～😔

あ～ベキﾁｬﾝもどないしとるぅ?😲
Zaqも連休中は忙しいんやろね
私も飲食店ﾊﾞｲﾄ始めたら、休みは忙しいっす😲普段皆が休みの時に忙しい職業やね‥
今日の秋刀魚は美味しかった😚💓
かや、旬は食べてみたら?醤油に生姜を擦って入れたら臭みも全く気にならない‥って言うか、旬の魚に臭みは無いｶﾗ☺うま～い😚💓

• << 427 らぢゃさんこんにちは😺。 仙台はサンマめっちゃ安く手に入ったりするんですよ、漁港がたくさんあるので。５尾１５０円とかたまにあって。１回、それをワタを取ってもらって、自分で塩焼きにしたら…同じ物を食べた元カレは普通に「おいしい」って言ってたんですけど、かやだけ腹痛で七転八倒😨。…神経性胃炎だったそうです💧。♓は😺には🙅です💧。

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皆様、一週間のごぶサタデー🙇‥あ、サンデーでしたね(^^;)

ここ数日来、忙しくて趣味のスウィミングも出来ない蟻様‥月間50Ｋｍが最低目標値ですが今週はわずかに３メートル‥銭湯で泳いだのみ‥ストレス溜まりまくりデス😂

レス溜ってますね(^_^;)とりあえず風呂入ります！そして焼け酒します！😁

では後ほど、

アイル ビィ バァ～ック！

　　　　　　　　Ciao❗🙋🔥🚀

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>> 408 ザクザクどの、ワインには酸化防止剤が入っていますが… あれは輸出用だけですか？ ☺高級ワインにも入っていますか？ ラジャさ… ベキバキ殿、多忙につき登場遅れましてあいすみませぬ🙇💧と言うかベキさんも見当たりませんがお忙しいのでしょうか‥秋刀魚食べてますか？(^^)

ワインの酸化防止剤🍷‥詳しくないんですが‥亜硫酸Naでしたっけ？💧 長期の熟成を要するワインにとって酸化防止剤は必要なもので、かなり昔から使用されているみたいです。最近は無添加ワインもあるようですが、ああいう早飲みタイプのものは別として、基本的には酸化防止剤は使われているようです。ヴィンテージものなら尚更‥と言う訳ですね(^^;)

本来、亜硫酸ナトリウムには毒性がありますが、熟成の段階でワインの成分とのケミストリィで相殺され、無毒化されるようです。

しかしワインを飲んで頭が痛いのは添加物のせいだとも言われていますね(^^;) 裏を返せば頭痛にならない範囲なら気にしないで良いと言うことでしょうか‥

頭が痛くなる人は30分前に抜栓しておきたまえと、あるソムリエに言われました。(^^;)

でも言ってみればアルコールだって毒物、飲みすぎれば何でも一緒ですね😁

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>> 416 ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨ～💓😍👏 …なんて言葉を知ってるだけで全く縁もﾕｶﾘもないﾝｽ‥😏ﾀﾞﾊ お酒🍶は前にｺﾞﾙﾌ場のﾊﾞｲﾄ先で焼酎頼まれ… らぢゃｻﾝ, 葡萄をワインにする事は贅沢なことではないんです☝ もともと糖分と水分を持っている葡萄は、醸造の過程で糖化や加水の必要がなく、非常に酒にしやすかった‥極端な話、葡萄を絞っておいたら発酵してワインになっちゃった‥のが始まり、保存しといた大豆が味噌や醤油に化けたのと一緒ですね、物事の始まりなんて、得てしてそんなもんです(^^)

• << 430 大豆の発酵食品、納豆もそだよね かや嫌い💢💩みたい‥って言われそう😁‥でも美味しいですよぉ～😚 最近は醤油じゃなく、梅の潰したのだったり、ポン酢だったりして併せて食べる 酸っぱ😚💦 塩も確か、化学記号では劇物👿と劇物👿が合わさって‥NaCl 人間に役に立つ👼ﾓﾝﾈ‥この世は魔化不思議やね💫😉✨ 酒屋に勤めてた店員が店主の腹いせの為に灰を濁り酒に入れたら、澄んだ酒になった‥😨ﾄｶ? 📺で以前にやっとりました

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>> 418 反旗…反抗期…どっちもそんなつもりナイんですけどね💧。根がワガママなんですよ💧。 Zaqおじちゃん来ませんね😥。代わりにうちには朝刊が来… かやおねえちゃん👶Zaqおじちゃんと呼ばれるとレスに困ります。まあおじちゃんなんですが(笑)小さなおこちゃまと話してるみたいで(笑)

冗談さておき☝😁✨

「亜鉛とらねぇと❗」‥これ、我々コックの合言葉✨

コックの仕事って(サービスもそうだけど)意外にハードなんです。拘束時間は長い、仕込み中といい、営業中といい、現場のテンションは半端じゃない‥作業は瞬時を争い、体も使うが神経も使う‥頭吹っ飛びそうになるし、毎日帰る頃には足腰砕けてます😂ﾏｼﾞﾃﾞ

で、あんまり疲れて来ると何だか味覚がズレてくる‥らしい😂

コックにとってそれは切実な問題、味覚は大切な商売道具だから、例え一時的なものであるにせよ、笑い事では済まされない‥

で、そんな時の決まり文句が
「亜鉛とらね～と❗✨」

サプリの事じゃありません。
(私ゃサプリ否定派なんで)

具体的には賄いの浅蜊汁だったり酒蒸しの事だったり、カキの事だったり‥疲れているとこれがまた美味いんだな💕
ブロッコリと浅蜊の組合せが特に好き、身体も喜んでます☺

「かや貝嫌い❗💢」

分かってます😁亜鉛の話です☺

そういえば、ブロッコリって、最近は年中あるね😲 嬉しいような、淋しいような‥

• << 428 かやよく子供って言われる。大学生にまで「子供過ぎて敬語使う気がしない」って…😸💢。 Zaqには浅利で🆗でも、かや貝嫌い💢！他に亜鉛は？ ブロッコリーって🇺�産が多いからかな？季節関係ないね。ママンが🇺�産なんか農薬漬けなんだから食べちゃダメよ😣💢って…そう言われるとなんとなく避けてしまう…国産置いてない事あるけど😥。
• << 433 ｺｯｸさんの気持ち少し分かります‥☝😏 飲食店10時～4時の主婦ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾀｲﾑで働いてるんやｹﾄﾞ‥私の入る10時は仕込みはもう終わってて、皿の盛り付けｶﾗ😥‥それからお昼終わって2時には掃除、ｿﾚ終わったら夕方の仕込み準備…😨 休めましぇん🙅 補助の私は、毎回怒られっぱなし😢ｸﾞｽ ﾊｲﾃﾝｼｮﾝっつうか、戦争っつうか…😱 でもね、ｽｰﾌﾟの中身があまりに少ないからお客様からｸﾚｰﾑ来ますよ‥って感じた事言うたんです…ここの方針や!って片付けられた‥そりゃそうやろけど、お客様居なくなるよぉ😥ｺｯｸさんが一生懸命働いてもｵｰﾅｰの方針で崩されそうやね お客様が気に入る料理出さないと店はダメになります😠 特に女はｼﾋﾞｱです😣女の話しは広告です‥店はその覚悟でｽｰﾌﾟの量を減らさないと行けません🙅 私ならもう行かない店です😂 まぁ喫茶の☕だけならね😊゛

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>> 416 ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨ～💓😍👏 …なんて言葉を知ってるだけで全く縁もﾕｶﾘもないﾝｽ‥😏ﾀﾞﾊ お酒🍶は前にｺﾞﾙﾌ場のﾊﾞｲﾄ先で焼酎頼まれ… 焼酎にシロップ‥分からない訳でもありません(^^) 僅かな甘さが入ると美味いですよね。焼酎を豆乳で割ってシロップ少量加えると美味いです。

私、黒糖焼酎に梅酒を少し加えるのが好きですよ(^^) んでもって黒糖梅酒なるものもありますが、これは別物で黒糖入りの梅酒。結構甘いので、ソーダ割にしてライム加えるとヨロシ。

教えてくれたのが17歳の女子高生‥何か‥間違ってますね😂

• << 429 お帰りZaqﾁｬﾝ😉 (やはり‥ﾁｬﾝがいいっか😒ﾀﾞｲｺﾞﾛｳ🐵～ﾁｬﾝ👶‥ｼﾄｼﾄぴっちゃん💦🎵😁) 🍇とは贅沢でﾅｲ?‥😥 まぁ‥そら🍓かて痛んだﾓﾉをどないするか言われたらｼﾞｬﾑやもんな～☝😏 🍇ﾜｲﾝは甘味も水分も加えなくて出来る代物なんですな☝😒ﾅﾙﾎﾄﾞ 今度、近くのﾜｲﾝ工場にでも見学行こかな～ 美味しいﾜｲﾝ🍷誰んだ?ワイんだ‥😏ｲｲｯﾃ? ﾜｲﾝ🍷注ぐ度言うてﾏｽ‥毎回同じ事言うてると酔いが回る😳と‥もうええって👋って笑いのﾂﾎﾞ♒にﾊﾏるんですぅ😲ｺﾚｶﾞ‥ 東京人にはわからねぇだろなぁ‥😁 ベキﾁｬﾝなら解るか～ 焼酎に黒糖蜂蜜🍯に凝ってる友達いるよ～居酒屋🏮ｻﾝに持ってきて皆にも飲ませてくれた😲ｱｶﾝﾔﾝ‥ ｹﾄﾞ旨かったっす😚💓 今日豆乳買ってやってみたい😍 牛乳🐮はｱｶﾝから豆乳なら‥😊゛ｵｲｼｿｳ ‥あっ、今日お通夜👻やった😔

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>> 421 かや‥さすがですな✋💓 亜鉛でしたか～😔 あ～ベキﾁｬﾝもどないしとるぅ?😲 Zaqも連休中は忙しいんやろね 私も飲食店ﾊﾞｲﾄ始めたら、… らぢゃさんこんにちは😺。

仙台はサンマめっちゃ安く手に入ったりするんですよ、漁港がたくさんあるので。５尾１５０円とかたまにあって。１回、それをワタを取ってもらって、自分で塩焼きにしたら…同じ物を食べた元カレは普通に「おいしい」って言ってたんですけど、かやだけ腹痛で七転八倒😨。…神経性胃炎だったそうです💧。♓は😺には🙅です💧。

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>> 425 かやおねえちゃん👶Zaqおじちゃんと呼ばれるとレスに困ります。まあおじちゃんなんですが(笑)小さなおこちゃまと話してるみたいで(笑) 冗談… かやよく子供って言われる。大学生にまで「子供過ぎて敬語使う気がしない」って…😸💢。

Zaqには浅利で🆗でも、かや貝嫌い💢！他に亜鉛は？

ブロッコリーって🇺�産が多いからかな？季節関係ないね。ママンが🇺�産なんか農薬漬けなんだから食べちゃダメよ😣💢って…そう言われるとなんとなく避けてしまう…国産置いてない事あるけど😥。

• << 431 じゃあさ～🇺�の味覚障害30%は貝類の不足かもな?😨 あちらは肉🍖料理中心やもんな😔 ハワイ💃行った時に⚠ﾋﾞｯｸﾘしたんが、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰが生だった事😥ｱﾘｶﾖ～って思った 歯は丈夫やけど、あれはﾒｯﾁｬ印象強い😣

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>> 426 焼酎にシロップ‥分からない訳でもありません(^^) 僅かな甘さが入ると美味いですよね。焼酎を豆乳で割ってシロップ少量加えると美味いです。 … お帰りZaqﾁｬﾝ😉
(やはり‥ﾁｬﾝがいいっか😒ﾀﾞｲｺﾞﾛｳ🐵～ﾁｬﾝ👶‥ｼﾄｼﾄぴっちゃん💦🎵😁)

🍇とは贅沢でﾅｲ?‥😥
まぁ‥そら🍓かて痛んだﾓﾉをどないするか言われたらｼﾞｬﾑやもんな～☝😏
🍇ﾜｲﾝは甘味も水分も加えなくて出来る代物なんですな☝😒ﾅﾙﾎﾄﾞ
今度、近くのﾜｲﾝ工場にでも見学行こかな～

美味しいﾜｲﾝ🍷誰んだ?ワイんだ‥😏ｲｲｯﾃ?
ﾜｲﾝ🍷注ぐ度言うてﾏｽ‥毎回同じ事言うてると酔いが回る😳と‥もうええって👋って笑いのﾂﾎﾞ♒にﾊﾏるんですぅ😲ｺﾚｶﾞ‥
東京人にはわからねぇだろなぁ‥😁
ベキﾁｬﾝなら解るか～

焼酎に黒糖蜂蜜🍯に凝ってる友達いるよ～居酒屋🏮ｻﾝに持ってきて皆にも飲ませてくれた😲ｱｶﾝﾔﾝ‥
ｹﾄﾞ旨かったっす😚💓
今日豆乳買ってやってみたい😍
牛乳🐮はｱｶﾝから豆乳なら‥😊゛ｵｲｼｿｳ

‥あっ、今日お通夜👻やった😔

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>> 424 らぢゃｻﾝ, 葡萄をワインにする事は贅沢なことではないんです☝ もともと糖分と水分を持っている葡萄は、醸造の過程で糖化や加水の必要がなく、非… 大豆の発酵食品、納豆もそだよね

かや嫌い💢💩みたい‥って言われそう😁‥でも美味しいですよぉ～😚
最近は醤油じゃなく、梅の潰したのだったり、ポン酢だったりして併せて食べる
酸っぱ😚💦

塩も確か、化学記号では劇物👿と劇物👿が合わさって‥NaCl
人間に役に立つ👼ﾓﾝﾈ‥この世は魔化不思議やね💫😉✨

酒屋に勤めてた店員が店主の腹いせの為に灰を濁り酒に入れたら、澄んだ酒になった‥😨ﾄｶ?
📺で以前にやっとりました

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>> 428 かやよく子供って言われる。大学生にまで「子供過ぎて敬語使う気がしない」って…😸💢。 Zaqには浅利で🆗でも、かや貝嫌い💢！他に亜鉛は？ … じゃあさ～🇺�の味覚障害30%は貝類の不足かもな?😨

あちらは肉🍖料理中心やもんな😔

ハワイ💃行った時に⚠ﾋﾞｯｸﾘしたんが、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰが生だった事😥ｱﾘｶﾖ～って思った
歯は丈夫やけど、あれはﾒｯﾁｬ印象強い😣

• << 436 🇺�貝類不足‥だとしても関係ないですよ。彼等は元より魚食人じゃないんです。魚介の需要が低いのも新鮮な食材が手に入らないからじゃなく、そもそも眼中にないんです。日本人が魚を食べたいように、彼等は肉を食べる‥そんだけ(^^) 亜鉛は牛肉にも含まれます💡 そりゃカキほどではないですが、2/3くらいはあるようですよ(^^)まあ、我々だって毎日カキ食べる訳ではないですから‥😁

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>> 431 かや納豆食べられますよ💧。

貝…んー、🇺�であんまりシーフードを食べないのって、国土が広いので、新鮮な物が手に入らないらしいんです。新鮮じゃない貝…ヤバいですよね💧。日本では肉がスタミナ食、って印象ですが、🇺�ではシーフードがスタミナ食、ってイメージだそう。日本人＝シーフード、とか。だからシーフードを一切食べず、緑茶も飲めず、♨も嫌いな長身色白かやは、🇺�の友達に「本当に日本人？」と何度となく訊かれます😸。

🇺�のママは料理はしません。合理主義なせいでしょうか？あっちの友達の家に１０日位ステイさせてもらって、あちこちの友達の親戚を訪ね歩いたんですが、ママやグランマが料理する家はありませんでした。野菜自体あまり食べないのと、食べても生をカットしてディップをつけて、位ですね。ブロッコリーが生はちょうどこの前同じことを言ってた女の子がいました。🇯�のデリバリー🍕より２～３周り大きな冷凍🍕が、５枚で＄１０とかです。ママの手料理が期待出来るのは、来月の感謝祭位ですね。

• << 434 かや納豆食べれましたか😥 ｿﾘｬ失礼しやした🙊💦 そう言えば🇺�に行った娘もその様に言うてました😣 ｸﾞﾗﾝﾊﾟに朝のご飯作って貰ったとか😲 家事はｸﾞﾗﾝﾏと交替でしたりね😉 ｽﾃｲ先で関西のお好み焼きを友達と披露したんだけど見た目でｸﾞﾗﾝﾏは食べてくれなかったとか😠 それがｷｬﾍﾞﾂをお願いしたのに白菜買ってきてて‥それでしたと言うてた😁 もう果てしなくﾒﾁｬｸﾁｬやったのではと‥😥 ﾎｰﾑｽﾃｲ先ではかやは何か料理とか求められたん? Oh～🎵日本料理😊゛

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>> 425 かやおねえちゃん👶Zaqおじちゃんと呼ばれるとレスに困ります。まあおじちゃんなんですが(笑)小さなおこちゃまと話してるみたいで(笑) 冗談… ｺｯｸさんの気持ち少し分かります‥☝😏

飲食店10時～4時の主婦ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾀｲﾑで働いてるんやｹﾄﾞ‥私の入る10時は仕込みはもう終わってて、皿の盛り付けｶﾗ😥‥それからお昼終わって2時には掃除、ｿﾚ終わったら夕方の仕込み準備…😨
休めましぇん🙅
補助の私は、毎回怒られっぱなし😢ｸﾞｽ
ﾊｲﾃﾝｼｮﾝっつうか、戦争っつうか…😱

でもね、ｽｰﾌﾟの中身があまりに少ないからお客様からｸﾚｰﾑ来ますよ‥って感じた事言うたんです…ここの方針や!って片付けられた‥そりゃそうやろけど、お客様居なくなるよぉ😥ｺｯｸさんが一生懸命働いてもｵｰﾅｰの方針で崩されそうやね

お客様が気に入る料理出さないと店はダメになります😠
特に女はｼﾋﾞｱです😣女の話しは広告です‥店はその覚悟でｽｰﾌﾟの量を減らさないと行けません🙅
私ならもう行かない店です😂
まぁ喫茶の☕だけならね😊゛

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>> 432 かや納豆食べられますよ💧。 貝…んー、🇺�であんまりシーフードを食べないのって、国土が広いので、新鮮な物が手に入らないらしいんです。新鮮じ… かや納豆食べれましたか😥
ｿﾘｬ失礼しやした🙊💦
そう言えば🇺�に行った娘もその様に言うてました😣
ｸﾞﾗﾝﾊﾟに朝のご飯作って貰ったとか😲
家事はｸﾞﾗﾝﾏと交替でしたりね😉

ｽﾃｲ先で関西のお好み焼きを友達と披露したんだけど見た目でｸﾞﾗﾝﾏは食べてくれなかったとか😠
それがｷｬﾍﾞﾂをお願いしたのに白菜買ってきてて‥それでしたと言うてた😁
もう果てしなくﾒﾁｬｸﾁｬやったのではと‥😥

ﾎｰﾑｽﾃｲ先ではかやは何か料理とか求められたん?
Oh～🎵日本料理😊゛

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>> 434 激務かや、移動のため一時休憩です😩。

そう言えば最近🇺�でも日本の野菜売ってるらしいですね。大根とか…捏造ある②大事典で、🇺�では日本の野菜を食べるのがブーム、と放送しておりましたが…夏に遊びに来ていたブライアン、「日本のヘルシーな食事はもうイヤだ、🇺�に帰ったら大好きなチキンや🍔ばっかり食べて、日本で摂取した体に良いもの全部排出してやる😁」と言ってました💧。

かやがステイしてた家では、まずテーブルにみんな揃って食事ってなかったですから。勝手に起きて、好きな時間に冷蔵庫から勝手に鹿肉を出してチンして、引き出しからパンかベーグルを出してトーストして、オレンジジュースか低脂肪乳か（あちらでは低脂肪乳以外はないと友達が言ってました。でも日本の低脂肪乳みたいに甘くないです）コーヒーを自分でサーブして、カウンターで立ったまま食べる。使うのは毎回紙皿。食べ終わったらポイッ。バカでかい食器洗浄機はいつ使うのか…💧。グラスやカップはちゃんとしたものでしたけど、毎食棄てられるあの紙皿の量…🌏温暖化は🇺�のせいです(笑)。

• << 438 かやのｽﾃｲ先が特別ではないん?😥 🇺�の将来ちょっとコワい感じやね～😨 日本人のもったいない文化教えてあげねば😩最近日本人も忘れてるｹﾄﾞね😔 私も洗うん面倒や思う‥😁゛ 日本人はｷｬﾝﾌﾟやﾃﾞｲやﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰしか紙皿使わへんもんね ‥ってか使ったら白い目👀で見られるゎ ﾃﾞﾓ毎日だと半端な量じゃないね😨

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>> 431 じゃあさ～🇺�の味覚障害30%は貝類の不足かもな?😨 あちらは肉🍖料理中心やもんな😔 ハワイ💃行った時に⚠ﾋﾞｯｸﾘしたんが、ﾌﾞﾛｯｺﾘ… 🇺�貝類不足‥だとしても関係ないですよ。彼等は元より魚食人じゃないんです。魚介の需要が低いのも新鮮な食材が手に入らないからじゃなく、そもそも眼中にないんです。日本人が魚を食べたいように、彼等は肉を食べる‥そんだけ(^^)

亜鉛は牛肉にも含まれます💡
そりゃカキほどではないですが、2/3くらいはあるようですよ(^^)まあ、我々だって毎日カキ食べる訳ではないですから‥😁

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>> 436 肉にも亜鉛があるそうや～かや✋ﾖｶｯﾀﾅ～😉
かやも忙しいんやね体壊さない様に😲
‥私は今日は仕事休みっす🙋

ベキﾁｬﾝの秋刀魚の目利き～解りました😲💓
口ばし黄色‥は下唇やったんね😍発見してついoh!😱と叫んだゎ
尻尾も黄色‥ﾅﾙﾎﾄﾞ😲
背中もっこりは分かりませﾅﾝﾀﾞ😔目の綺麗な背のピカピカ選びました😍
‥で、昨日食べようと思ったｹﾄﾞ事情が変わって食べれんかったんよ😨
この場合やっぱり内臓は出して置かないとイケにゃい?😹
内臓を味見してみようと思ったｹﾄﾞ①日経ったからやめるぅ～🙅💔

豆乳に焼酎にシロップでなく砂糖‥😊゛
初酒楽しみました😳ｳｨ💓
ﾅﾝｶ豆乳のｻﾞﾗｻﾞﾗが口にﾊﾞﾚる‥感じ?
あれは砂糖ｶﾅ～?😚
美味でした🙌

ﾃﾞﾓ何かお子ちゃまがﾐﾙｸ🐮飲んでるみたいやった😁ﾀﾞﾊ‥

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>> 435 激務かや、移動のため一時休憩です😩。 そう言えば最近🇺�でも日本の野菜売ってるらしいですね。大根とか…捏造ある②大事典で、🇺�では日本の野菜… かやのｽﾃｲ先が特別ではないん?😥
🇺�の将来ちょっとコワい感じやね～😨
日本人のもったいない文化教えてあげねば😩最近日本人も忘れてるｹﾄﾞね😔
私も洗うん面倒や思う‥😁゛
日本人はｷｬﾝﾌﾟやﾃﾞｲやﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰしか紙皿使わへんもんね
‥ってか使ったら白い目👀で見られるゎ
ﾃﾞﾓ毎日だと半端な量じゃないね😨

• << 442 紙皿は、普通のスーパーで安く１００枚ぐらいセットで売ってるのが当たり前だったので…まあパーティーも多い国なので、かやのステイ先がそうだっただけかもしれませんね。

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ザク殿 皆様 呼ばれいませんが参上しました☺

食材に困らない季節となりましたね☺

ザク殿は仕事で食に携わり、尚かつ、食べる事が好き！

飽くなき探求心を感じます☺

らじゃ様に於きましては、家族愛を強く感じます☺

かや殿に於きまして、食をなんと考えておられますのか？
はたはた疑問を感じます。☺

かや殿 人生は自分に取って一大事ですか？

人生を一大事と考えるならば、それを支える食事も、喩え１日３食３６５日全てが一大事なのです☺
和洋問わず、一食一食に命を削る 覚悟を持って下さいませ☺

• << 441 食、ですか…。職業柄太れない、というプレッシャーから、軽い？拒食症ですね。元々個食で育ったのも、食事＝つまらない事、と言う潜在意識に繋がっているのかもしれません。食事をしている時間は、音楽を聴き、本を読むついでに何か口に放り込んで飲み込む、というような…。 人生感は、ここでは話せません。失礼致します。
• << 445 土日は忙しいね😥 時間迫ってｺｺ入れなかったゎ‥💦 ベキﾁｬﾝ呼ばれてない?ﾅﾄﾞと‥😣💫 ずっと呼んでるﾔﾝか☝😔見てくれてるﾝ?😂 家族愛っすか‥ｱﾘｶﾞﾄｳ～ちょっと最近忘れかけてると思ってたから‥ｶﾅﾘ嬉しかったりｽﾙ✋☺ 主婦が‥家族を支えるのは掃除洗濯の他に食事は何が喜ぶか(‥って最近忘れてましたけど😁)ですよね‥男は黙々と食べますが｢おいしい!｣の一言が一気に👩は癒されます😂 (殆ど言わないので催促します😊) ｼｶｼ私の友に幼い頃から親に見て貰えず、家庭を持っても食事を作りません‥作れない、作るのが面倒‥😥③人も子供が居ますが、全く作らずﾊﾟﾁﾝｺ三昧‥旦那も早死に‥😨料理出来ないしない奥さんにﾀﾞﾝﾅ早死にがあるのではと‥私の定説ですが😠ﾁｮｯﾄ､ﾅｶﾞｲｷｻﾚﾃﾓ､ｺﾏﾙ?😁 まぁそれ程に食は大切やと言う事かな‥主婦って自己流でやるでしょ‥それでもOK👌なんやけど、ここに入って教えて貰う楽しさを知ったんよね☺初めて子供にも沢山教えて上げたい気持ちになれたんよね😲 ｿﾚってすっご～ぃｺﾄなんです☺👏 分からないけど、かやは伝えて貰えてないｼﾝﾄﾞｻがあるｶﾓね ﾄﾞｺの家庭でも料理を伝言しないとﾀﾞﾒなんちゃうかな?😲 ‥とｵﾓｲﾏｽﾀ😂

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>> 439 あー☺ほんとに食材に困りませんね🙌 清掃業者の友人がある大学の作業中に仕事するふりして回収した銀杏を持って来てくれました

‥かなり大量デス☺

宴を開くことにしました。

まずは塩煎り。新鮮な銀杏は鮮やかなグリーンがビューティフォーです☺その後串に刺してチチチと焙り‥美味い☺酒にはこれがイチバンです(^^)

味噌和えもしてみました。赤味噌に西京少し加え、酒と卵黄加えて鍋で練り上げた田楽風の甘味噌‥ついでにこれも串を打ってやはりチチチと焙りんぐ、美味い❗🙌✨辛口の純米酒によく合います。

まだまだ大量にあります✨

銀杏豆腐を作ってみました。葛粉を胡麻豆腐の要領で練り上げ銀杏のペーストを加えたものです。冷やして雲丹を添え、山葵醤油、美味かったので焼いた車海老を添えて椀物バージョンも‥エヘッ、和食は門外漢の私‥昔行った京都の店のパクりです。😁

最初の塩煎りがまだ残ってました💡

差し昆布して餅米約1割を加えて炊いたご飯、酒をふり先の銀杏をサクッと混ぜ、海老ちゃんの残り刻んで入れときます。再び軽く蒸し‥面倒臭いので手っ取り早くマイクロウェイブでチンしちゃいましたけど、美味い❗✨

銀杏まだまだ､大量デス😂

• << 443 Zaq、そんなに銀杏食べて大丈夫？あれって中毒起こすでしょ💧？気をつけて。 友達が銀杏大好きで、茶碗蒸しの底にびっしり銀杏を敷き詰めた彼女専用をお母さんにいつも作ってもらってた。嫁に行った彼女は茶碗蒸し作れません。多分お母さんかかやに作り方を訊いてくる事でしょう😸。 仙台は、定禅寺通り（定禅寺通り覚えてる？）が朝銀杏拾いの人だらけで🚗の人が「ひきそうで危ない💢」って毎年新聞に投書があります。相当な人数らしいですよ。

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>> 439 ザク殿 皆様 呼ばれいませんが参上しました☺ 食材に困らない季節となりましたね☺ ザク殿は仕事で食に携わり、尚かつ、食べる事が好き… 食、ですか…。職業柄太れない、というプレッシャーから、軽い？拒食症ですね。元々個食で育ったのも、食事＝つまらない事、と言う潜在意識に繋がっているのかもしれません。食事をしている時間は、音楽を聴き、本を読むついでに何か口に放り込んで飲み込む、というような…。

人生感は、ここでは話せません。失礼致します。

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>> 438 かやのｽﾃｲ先が特別ではないん?😥 🇺�の将来ちょっとコワい感じやね～😨 日本人のもったいない文化教えてあげねば😩最近日本人も忘れてるｹﾄﾞね… 紙皿は、普通のスーパーで安く１００枚ぐらいセットで売ってるのが当たり前だったので…まあパーティーも多い国なので、かやのステイ先がそうだっただけかもしれませんね。

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>> 440 あー☺ほんとに食材に困りませんね🙌 清掃業者の友人がある大学の作業中に仕事するふりして回収した銀杏を持って来てくれました ‥かなり大量デス… Zaq、そんなに銀杏食べて大丈夫？あれって中毒起こすでしょ💧？気をつけて。

友達が銀杏大好きで、茶碗蒸しの底にびっしり銀杏を敷き詰めた彼女専用をお母さんにいつも作ってもらってた。嫁に行った彼女は茶碗蒸し作れません。多分お母さんかかやに作り方を訊いてくる事でしょう😸。

仙台は、定禅寺通り（定禅寺通り覚えてる？）が朝銀杏拾いの人だらけで🚗の人が「ひきそうで危ない💢」って毎年新聞に投書があります。相当な人数らしいですよ。

• << 447 あれは食べ過ぎると下痢気味になるんでしたっけ?😂ｲﾁｮｳだけに胃腸が‥😁ﾅﾝﾂｰﾃ 私も大好きで‥まだ元気な父がよくｲﾁｮｳ並木にいつも頂きに行き私はお裾分けにｱｽﾞｶﾙわけです😊゛ まだ事故は大丈夫です😣ﾎﾝﾄ怖ｲﾈ～ 封筒に一握り位の銀杏と塩を少し入れて封を折って①分(だったか)ﾁﾝして封筒を振りますと‥銀杏が簡単ｶﾂ美味しく食べれます😊゛ ‥試してｶﾞｯﾃﾝ📺でやってたそ～す😤 ｼｶｼZaqﾁｬﾝ大量に貰ったんやね😨 皆様東京に頂きに参りましょ🙊ﾄﾞﾔﾄﾞﾔ😁 豆腐と銀杏～いいなぁ😚💓
• << 456 銀杏そんなにたべてないよ😁 あれはたくさん食べても美味いものじゃない。季節になってちょこっと頂くのが旨いし、酒も進むと言うもんだ🍁(^^) 中毒起こすほど食べるなんて、そんな無粋な食いかた、私ゃしませんよ😁 あ、でも昨日メガマック二個食べて胸焼け起こした🔥 無粋とはこの事だったか❗😂 仙台の地理、殆ど覚えてません。夜遅く八木山橋を歩いて怖かったのだけは‥忘れない😂

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知り合いのモデルさん👸

やはり職業柄太れないため、食べる事にはかなり気をつかっている。

料理が好きで、身体に良い、美味いモノを少しずつ‥楽しんでたべている。

彼女曰く、美は健康から、

食が体をつくり健康な身体が心の充実と美しさを醸し出すのだと言う。

彼女はよく笑い、よく食べる。

栄養学を勉強し、食事内容をコントロール‥いかに食べないかではなくて、いかに食べるか‥そして毎日エクササイズに励む。

心身の充実が美を充電し、仕事への活力にも繋がる。

見上げたプロ根性、恐れいりやの鬼子母神である。ﾌﾙｲｶ!😂

Zaqが通う東京体育館のプールやジムで見かけることも多く、その後カフェで一緒にお茶することもある。

彼女は楽しそうに食べる。

楽しそうにされるとこちらも楽しい。皆ンナもやはりそう感じるから、彼女の周囲には人が集まり、食卓はいつも笑顔と笑い声で溢れている

いい風景だ❗✨

この笑顔、この笑い声✨

思えばこうした光景が好きで料理の世界に入った‥気がする‥

　　　　　　　　　　🔥🚀

• << 448 カッコいいZaqﾁｬﾝ‥素晴らしい☺👏ﾎﾚﾎﾞﾚする💓 料理を極める上に於いて、そんな温かい下地があるなんて😍 ｲﾝｽﾋﾟﾚｰｼｮﾝ‥動物的感はきっと自然の中に育ったZaqならではやね😊゛ 子供の小学校の時の先生👩なんだｹﾄﾞ小さい頃話しが出来ない位引っ込み思案だったﾗｼｸ‥担任の先生がﾄﾞﾝﾄﾞﾝ誉めてﾄﾞﾝﾄﾞﾝ皆の輪の中に入れて貰って性格が明るくなったみたいでね‥ こんないい先生に成りたいと先生を職に選んだﾗｼｲんです☺ ‥一番印象的で可愛い先生👩ﾃﾞｽﾀ☝💓 家庭訪問してくれる先生にいつも私は不躾にも質問するの｢何で先生を職に選んだんですか?｣ｯﾃ☝😁‥ってか料理にﾊｽﾞﾚてﾒﾝｺﾞ😂 ﾓﾃﾞﾙ👸さんも大変な職業だよね😣‥いかに食べるか😲ﾅﾝﾃね!私も☝ｲｯﾎﾟﾝ欲しい‥その根性😣💓

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>> 439 ザク殿 皆様 呼ばれいませんが参上しました☺ 食材に困らない季節となりましたね☺ ザク殿は仕事で食に携わり、尚かつ、食べる事が好き… 土日は忙しいね😥
時間迫ってｺｺ入れなかったゎ‥💦
ベキﾁｬﾝ呼ばれてない?ﾅﾄﾞと‥😣💫
ずっと呼んでるﾔﾝか☝😔見てくれてるﾝ?😂
家族愛っすか‥ｱﾘｶﾞﾄｳ～ちょっと最近忘れかけてると思ってたから‥ｶﾅﾘ嬉しかったりｽﾙ✋☺
主婦が‥家族を支えるのは掃除洗濯の他に食事は何が喜ぶか(‥って最近忘れてましたけど😁)ですよね‥男は黙々と食べますが｢おいしい!｣の一言が一気に👩は癒されます😂
(殆ど言わないので催促します😊)
ｼｶｼ私の友に幼い頃から親に見て貰えず、家庭を持っても食事を作りません‥作れない、作るのが面倒‥😥③人も子供が居ますが、全く作らずﾊﾟﾁﾝｺ三昧‥旦那も早死に‥😨料理出来ないしない奥さんにﾀﾞﾝﾅ早死にがあるのではと‥私の定説ですが😠ﾁｮｯﾄ､ﾅｶﾞｲｷｻﾚﾃﾓ､ｺﾏﾙ?😁
まぁそれ程に食は大切やと言う事かな‥主婦って自己流でやるでしょ‥それでもOK👌なんやけど、ここに入って教えて貰う楽しさを知ったんよね☺初めて子供にも沢山教えて上げたい気持ちになれたんよね😲
ｿﾚってすっご～ぃｺﾄなんです☺👏
分からないけど、かやは伝えて貰えてないｼﾝﾄﾞｻがあるｶﾓね
ﾄﾞｺの家庭でも料理を伝言しないとﾀﾞﾒなんちゃうかな?😲
‥とｵﾓｲﾏｽﾀ😂

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>> 445 らじゃ様 の 定説に賛成です☺らじゃ様の魚担当はお任せ下さいませ☺

ザク殿 美味い に関しては 献立も大切な要素だと思います☺

もしも、私の舌を唸らせるなら、どんな献立ですか？

データは揃ってますよね☺

余興と言っちゃ何だけど、料理人のセンスが問われるかも…
客のセンスも、勿論問われます☺

• << 449 ベキﾁｬﾝ～ありがとうｺﾞｾﾞｪﾏｽ🙇💓 何と強い味方が‥☺ ♓魚の捌き方をﾐｸﾙで丁寧に文字で教わりまして‥今が在りますﾙ😊゛ 少しづつ魚♓をﾗﾌﾞ💓しようと思ってﾏｽ😤ﾏﾀﾞﾏﾀﾞです😁ﾀﾞﾊ ☝ﾋﾄﾂ‥あまりに私が理解が悪くても堪忍ぇ😤
• << 459 舌唸る前にお腹壊して唸ることになっても知りまへんで😁 ま、冗談さておき‥😁 献立‥ですね、確かにこのスレでそういった話、殆どしてませんね😂 仕事の合間の書き込み、むしろ弛～い雑談のほうが有り難かったりするよなところもありまして、実は敢えて避けて来た道だったり致します😁 でも時々、このままじゃつまんね～よな～なんて風にも思ったり‥してます。🙇 料理の書き込み増やして行きますね(^^)今は🍶ので酒の当てしか浮かびませんが‥☺ 話変わりますが、こないだ鮨屋で久々にヤガラ食べました☺ キメ細かくモッチリとした上質の白身、かなり美味ですね(^^)今度何らかの形でパクります😁🔥🚀

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>> 443 Zaq、そんなに銀杏食べて大丈夫？あれって中毒起こすでしょ💧？気をつけて。 友達が銀杏大好きで、茶碗蒸しの底にびっしり銀杏を敷き詰めた彼… あれは食べ過ぎると下痢気味になるんでしたっけ?😂ｲﾁｮｳだけに胃腸が‥😁ﾅﾝﾂｰﾃ
私も大好きで‥まだ元気な父がよくｲﾁｮｳ並木にいつも頂きに行き私はお裾分けにｱｽﾞｶﾙわけです😊゛
まだ事故は大丈夫です😣ﾎﾝﾄ怖ｲﾈ～

封筒に一握り位の銀杏と塩を少し入れて封を折って①分(だったか)ﾁﾝして封筒を振りますと‥銀杏が簡単ｶﾂ美味しく食べれます😊゛
‥試してｶﾞｯﾃﾝ📺でやってたそ～す😤
ｼｶｼZaqﾁｬﾝ大量に貰ったんやね😨
皆様東京に頂きに参りましょ🙊ﾄﾞﾔﾄﾞﾔ😁
豆腐と銀杏～いいなぁ😚💓

• << 450 …らぢゃさん、銀杏中毒症は、理論は省きますが、痙攣したり、意識不明になったりするものです。食べ過ぎないで下さいね💧。

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>> 444 知り合いのモデルさん👸 やはり職業柄太れないため、食べる事にはかなり気をつかっている。 料理が好きで、身体に良い、美味いモノを少しずつ‥… カッコいいZaqﾁｬﾝ‥素晴らしい☺👏ﾎﾚﾎﾞﾚする💓
料理を極める上に於いて、そんな温かい下地があるなんて😍

ｲﾝｽﾋﾟﾚｰｼｮﾝ‥動物的感はきっと自然の中に育ったZaqならではやね😊゛

子供の小学校の時の先生👩なんだｹﾄﾞ小さい頃話しが出来ない位引っ込み思案だったﾗｼｸ‥担任の先生がﾄﾞﾝﾄﾞﾝ誉めてﾄﾞﾝﾄﾞﾝ皆の輪の中に入れて貰って性格が明るくなったみたいでね‥
こんないい先生に成りたいと先生を職に選んだﾗｼｲんです☺
‥一番印象的で可愛い先生👩ﾃﾞｽﾀ☝💓
家庭訪問してくれる先生にいつも私は不躾にも質問するの｢何で先生を職に選んだんですか?｣ｯﾃ☝😁‥ってか料理にﾊｽﾞﾚてﾒﾝｺﾞ😂
ﾓﾃﾞﾙ👸さんも大変な職業だよね😣‥いかに食べるか😲ﾅﾝﾃね!私も☝ｲｯﾎﾟﾝ欲しい‥その根性😣💓

• << 458 恐れ入りますマドモアゼル‥っつか温かい下地と言うにはあまりにも単純な動機ですね(^^;) 厨房で戦争しているとテーブルが見えなくなりそうな事、ちょくちょくありますが、私らの仕事、メシを作るのはあくまでも手段‥店としての最終目的は食卓という場とそこに流れる時間を提供する事ですから(^^) 単純な動機でも何でも、初心は忘れたくないものです(^^)

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>> 446 らじゃ様 の 定説に賛成です☺らじゃ様の魚担当はお任せ下さいませ☺ ザク殿 美味い に関しては 献立も大切な要素だと思います☺ … ベキﾁｬﾝ～ありがとうｺﾞｾﾞｪﾏｽ🙇💓
何と強い味方が‥☺
♓魚の捌き方をﾐｸﾙで丁寧に文字で教わりまして‥今が在りますﾙ😊゛
少しづつ魚♓をﾗﾌﾞ💓しようと思ってﾏｽ😤ﾏﾀﾞﾏﾀﾞです😁ﾀﾞﾊ
☝ﾋﾄﾂ‥あまりに私が理解が悪くても堪忍ぇ😤

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>> 447 あれは食べ過ぎると下痢気味になるんでしたっけ?😂ｲﾁｮｳだけに胃腸が‥😁ﾅﾝﾂｰﾃ 私も大好きで‥まだ元気な父がよくｲﾁｮｳ並木にいつも頂き… …らぢゃさん、銀杏中毒症は、理論は省きますが、痙攣したり、意識不明になったりするものです。食べ過ぎないで下さいね💧。

• << 451 え～😨そうなん?💧 知らんかった‥ 銀杏に中毒があったなんて😠 Zaq‥意識不明にならないでね✋😏‥ってかｼﾞｮｰﾀﾞﾝ抜きで☝😔 話しは違うｹﾄﾞ潮干狩りした際には‥貝が沢山あって、毎日毎日、貝ばかり食べて‥大変😱 銀杏も小さいけど取れ過ぎると大変だね 大量の銀杏はお友達にお裾分けした方がいいかも😣 月水金が仕事休みで‥ｽﾚに入れておりますﾙ🙊よろしこ💓

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