美味い❗

>> 150 当たりのｽﾋﾟﾘﾀｽﾊﾞｰｼﾞｮﾝｼｮｯﾄｶﾞﾝの方がおいしいそうですよ😸。

かやは…🐡は…🙅。ﾋﾚだけでも❌。肝はもちろん、命が惜しいです👼。

• << 153 魚が❌🙅だなんて‥ ベキさんが聞いたら嘆きますぞ☝😁 『オゥ ファ～ック‼ユーはそ 　れでもジャパニーズかい？』 　‥って😁 ホヤの塩辛､送ってください😁 仙台味噌とずんだ餅もね😁💕
• << 154 ふぐ毒と言えば、ふぐの子のぬか漬けというのがあるね‥ 猛毒の卵巣を一年間塩漬けした後、さらに二年以上かけて無毒化してしまう珍味中の珍味。 美味いよ～❗大好き❗ 金沢や能登あたりの名産で、粕漬もあり。 ‥って、魚嫌いな人に解説しても関係ないッスよね‥💧😁

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>> 141 ザックどの 料理本で面白いのがあります 『ロートレックの料理法』 です ポスターなどを手掛けた画家のロートレックが執筆… ベキさん🙋 デミソース途中でしたね、続きいきまーす🔥🚀

先ず大雑把に説明しますね(^^)


①茶色いルゥを作る｡
②⬆にフォンドボーを加える｡〔A〕

③フライパンで肉類を焼く。
④⬆をＡに加える。
⑤⬆のフライパンで野菜類を焼
　く｡Ａに加える。
⑥トマトペースト加える。

⑦⬆にブーケガルニ加え二時間
　　煮込む。
⑧濾して塩 胡椒する。


以上がエスパニョル‥かなりはしょってます。

Ｂ) 次に、別鍋でマッシュルームを炒め、マデラ酒を加えて煮詰め、フォンドボーとブイヨンを加えます。

これをエスパニョルに加えて再び煮詰めるとデミグラスになります。



ひとまず大雑把に説明しました。詳細とレシピ、必要でしたら説明いたします(^^)

• << 161 ザック殿 有り難う御座います 昔、デミのむっちゃ美味しい店があったのです 手間かかりますね いつかチャレンジしてみます

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>> 151 当たりのｽﾋﾟﾘﾀｽﾊﾞｰｼﾞｮﾝｼｮｯﾄｶﾞﾝの方がおいしいそうですよ😸。 かやは…🐡は…🙅。ﾋﾚだけでも❌。肝はもちろん、命が惜しいで… 魚が❌🙅だなんて‥

ベキさんが聞いたら嘆きますぞ☝😁

『オゥ ファ～ック‼ユーはそ
　れでもジャパニーズかい？』
　‥って😁


ホヤの塩辛､送ってください😁

仙台味噌とずんだ餅もね😁💕

• << 155 あー、ベキさんは釣り人でしたね💧。 かやは🇺�の友達によく言われます。「ほんとに日本人💧？」➡魚介類❌、緑茶❌、温泉❌だから😸。日本人みんながみんなこれらを好きだと思ったら大間違いだ、なのです😸。 ずんだ餅食べたことない…💧。仙台に住んでると、仙台名物って食べないですね💧。ほ、ホヤ…😨…かやは貝類も❌なのです🙊💦。仙台だとその辺のスーパーでも容易に手に入りますが、初めて見たとき、「…ナニコレ💧？」と思いました💧。見た目グロです🙀。 🐡の肝のは、📺で見た事あります💡。よく📺で大トロなんかをあぶって、「きゃーっ💕」とかって場面を見ますが、さっぱり気持ちが動きません💔。

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>> 151 当たりのｽﾋﾟﾘﾀｽﾊﾞｰｼﾞｮﾝｼｮｯﾄｶﾞﾝの方がおいしいそうですよ😸。 かやは…🐡は…🙅。ﾋﾚだけでも❌。肝はもちろん、命が惜しいで… ふぐ毒と言えば、ふぐの子のぬか漬けというのがあるね‥

猛毒の卵巣を一年間塩漬けした後、さらに二年以上かけて無毒化してしまう珍味中の珍味。

美味いよ～❗大好き❗

金沢や能登あたりの名産で、粕漬もあり。


‥って、魚嫌いな人に解説しても関係ないッスよね‥💧😁

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>> 153 魚が❌🙅だなんて‥ ベキさんが聞いたら嘆きますぞ☝😁 『オゥ ファ～ック‼ユーはそ 　れでもジャパニーズかい？』 　‥って😁 ホヤの… あー、ベキさんは釣り人でしたね💧。

かやは🇺�の友達によく言われます。「ほんとに日本人💧？」➡魚介類❌、緑茶❌、温泉❌だから😸。日本人みんながみんなこれらを好きだと思ったら大間違いだ、なのです😸。

ずんだ餅食べたことない…💧。仙台に住んでると、仙台名物って食べないですね💧。ほ、ホヤ…😨…かやは貝類も❌なのです🙊💦。仙台だとその辺のスーパーでも容易に手に入りますが、初めて見たとき、「…ナニコレ💧？」と思いました💧。見た目グロです🙀。

🐡の肝のは、📺で見た事あります💡。よく📺で大トロなんかをあぶって、「きゃーっ💕」とかって場面を見ますが、さっぱり気持ちが動きません💔。

• << 160 あちらでは失礼しました 魚嫌いな人に、いかに魚好きになってもらうか これがテーマの一つでもあります イカ・タコ・マグロ・ハマチ・アジ・ヒラメ・サザエ・アサリ・カニ・エビ・イクラ・シャケ これだったら食べれるってありますか？

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>> 155 魚介❌緑茶❌温泉❌

あなた､静岡には住めません😜

[温泉へ行こう]の加藤貴子とも仲良く出来ません❗😁(笑)

ずんだ餅食べたことないの？食べてください！和菓子はコーヒーにも合うのだから！

仙台でオニオンという店

ご存知？

‥て聞いたっけ？(笑)

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>> 156 静岡に嫁に行く予定もナイから大丈夫😸。

加藤貴子な年代でもナイから大丈夫💔。

ずんだ餅、試してみます😃。

オニオン、誰かに訊いてみる、って答えて以来、そのまんま🙇💦。何町あたり？国分町とか一番町とか…😥。

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>> 157 場所まではわからないけど､なんかテレビで見たわけですよ。

『ジャンボハンバーグ』‥

４００～５００ｇあろうかという巨大ハンバーグの‥

‥さらに５段重ね！⚡😱💧

ギャル曽根が挑んだかどうか知らないけど、そういうの、身体に悪いから皆さまお気を付けあそばせ！と言いたい。

と言いつつ一応、

興味だけでは‥ある☝😁

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>> 158 あー、わかった💡。仙台じゃないよ。富谷町。かやもチャレンジメニューってチャレンジしてみたい、って思うけど、絶対ムリ😂❗食べるのめちゃめちゃ遅いから、すぐオナカいっぱいになるもん⤵⤵。

• << 162 なるほど❗え？富谷町‥どこ？ 仙台とはちがうんだ😲 地理‥分かりません⤵🔥🚀笑 食べたくないけど見てみたいね｡まあ一枚食えば十分です😁 現在雨あがり、ベランダで遊んでます(^^) ベランダというカクテルがあるよ❗🍸 ・ブランデー/ベルモット/オレンジジュース‥‥ロング ベランダって､ヴェランダなんすね、知らなんだ‥(^^;)💧

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>> 155 あー、ベキさんは釣り人でしたね💧。 かやは🇺�の友達によく言われます。「ほんとに日本人💧？」➡魚介類❌、緑茶❌、温泉❌だから😸。日本人みんな… あちらでは失礼しました

魚嫌いな人に、いかに魚好きになってもらうか これがテーマの一つでもあります

イカ・タコ・マグロ・ハマチ・アジ・ヒラメ・サザエ・アサリ・カニ・エビ・イクラ・シャケ

これだったら食べれるってありますか？

• << 163 ベキさんこんにちは😺 いえ、こちらこそレスもいたしませんで🙇。 エビ・イカ・タコ・カニは火が通っていれば…調理法によっては火が通っていても食べられません⤵。エビフライが苦手だったり、イカとワタの煮物は無理だったり…基本がワガママです😿。

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>> 152 ベキさん🙋 デミソース途中でしたね、続きいきまーす🔥🚀 先ず大雑把に説明しますね(^^) ①茶色いルゥを作る｡ ②⬆にフォンドボーを加… ザック殿 有り難う御座います

昔、デミのむっちゃ美味しい店があったのです

手間かかりますね

いつかチャレンジしてみます

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>> 159 あー、わかった💡。仙台じゃないよ。富谷町。かやもチャレンジメニューってチャレンジしてみたい、って思うけど、絶対ムリ😂❗食べるのめちゃめちゃ遅… なるほど❗え？富谷町‥どこ？
仙台とはちがうんだ😲

地理‥分かりません⤵🔥🚀笑

食べたくないけど見てみたいね｡まあ一枚食えば十分です😁

現在雨あがり、ベランダで遊んでます(^^)

ベランダというカクテルがあるよ❗🍸

・ブランデー/ベルモット/オレンジジュース‥‥ロング

ベランダって､ヴェランダなんすね、知らなんだ‥(^^;)💧

• << 164 黒川郡という所らしいよ。かやも元々宮城じゃないのでわかりません😹。まあ仙台市ではナイです。 かやは体験してみたい方です🙆。ムダな出費だけど💸。 こちらはまだ②雨続くみたい😭。 ベランダ…どうしてカクテルに「ベランダ」って名前をつけたんだろう❓❓ウ゛ェランダって…英語💧❓

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>> 160 あちらでは失礼しました 魚嫌いな人に、いかに魚好きになってもらうか これがテーマの一つでもあります イカ・タコ・マグロ・ハマチ・… ベキさんこんにちは😺

いえ、こちらこそレスもいたしませんで🙇。

エビ・イカ・タコ・カニは火が通っていれば…調理法によっては火が通っていても食べられません⤵。エビフライが苦手だったり、イカとワタの煮物は無理だったり…基本がワガママです😿。

• << 166 魚嫌いの方の多くは、美味しい魚にめぐりあっていない 私の定説です 不味い魚食べさせられたら、魚嫌いになります 子供の味覚は大人よりも、鋭いのです タコを取り上げますね 知人の魚嫌い 私の出したタコを見て『火が通っていない食べれない』 調理から見せてあげましょう 足 生の状態 叩くとまだ反応します 塩もみ ヌメリをとります 茹でる 熱湯にサッとくぐらせればよいが、不安そうなので３分ほど湯がく、 氷でひやして、ぶつ切りして見せてあげます 周りがグニュグニュして生みたいに見えます でも確かに火は通しています 一口食べて『美味しい！』 今まで、冷凍物のタコしか食べた事なかったのでしょう ザックさんも私も、すべての魚が美味しいと思って食べているのでは、ありません 生食でしたら、更に注意が必要です お酒飲めないと、生きて行けない事ないですが、飲める人から見たら… それと同じです

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>> 162 なるほど❗え？富谷町‥どこ？ 仙台とはちがうんだ😲 地理‥分かりません⤵🔥🚀笑 食べたくないけど見てみたいね｡まあ一枚食えば十分です😁 … 黒川郡という所らしいよ。かやも元々宮城じゃないのでわかりません😹。まあ仙台市ではナイです。

かやは体験してみたい方です🙆。ムダな出費だけど💸。

こちらはまだ②雨続くみたい😭。

ベランダ…どうしてカクテルに「ベランダ」って名前をつけたんだろう❓❓ウ゛ェランダって…英語💧❓

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>> 163 ベキさんこんにちは😺 いえ、こちらこそレスもいたしませんで🙇。 エビ・イカ・タコ・カニは火が通っていれば…調理法によっては火が通っていて… 魚嫌いの方の多くは、美味しい魚にめぐりあっていない

私の定説です

不味い魚食べさせられたら、魚嫌いになります

子供の味覚は大人よりも、鋭いのです

タコを取り上げますね

知人の魚嫌い

私の出したタコを見て『火が通っていない食べれない』

調理から見せてあげましょう

足 生の状態 叩くとまだ反応します

塩もみ ヌメリをとります

茹でる 熱湯にサッとくぐらせればよいが、不安そうなので３分ほど湯がく、

氷でひやして、ぶつ切りして見せてあげます

周りがグニュグニュして生みたいに見えます

でも確かに火は通しています

一口食べて『美味しい！』

今まで、冷凍物のタコしか食べた事なかったのでしょう

ザックさんも私も、すべての魚が美味しいと思って食べているのでは、ありません

生食でしたら、更に注意が必要です

お酒飲めないと、生きて行けない事ないですが、飲める人から見たら…

それと同じです

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>> 166 食えない物は食えないと、ハッキリ言ったら良いのでは無いでしょうか？
私も人間です、無理に食えとは言いません。
不味いと感じる物を、みえみえなのに美味いと言ったらイヤミだと私は思います。
ただ、ネットの場合は表情が分からないという難点がありますが。

まして、オバサン連中が一緒になって心の中で不味いと思っているのがミエミエなのに、美味しいね、
と言っている姿は率直に不味いと言われるより、作り手も他に食事をしている人もより不快になるのではないでしょうか。
不味いのは料理人の不徳のいたす処ですが、人間として不味い料理でも非難、批判の仕方はあると思います、数人で個人を攻撃する事程、卑怯、卑劣極まりない行為だと思います。

ベキさん異論を挟んでしまい申し訳ありません、
これが私の考えです。

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皆さんおはようございます。何やらスレッドがややこしくなってしまいましたね(^^;)
お顔出して頂いた皆様には誠に申し訳ありませんが、この際スレッドを終了した方が良いのかな、と思います。

はじめは独り言のつもりでコツコツやって行くつもり起こしたスレッドでしたが、こうして皆さんに少からず可愛がって頂けたこと、とても感謝しております。🙇

学生さん。何にお怒りか分かりませんが、よろしくないと思います。あなたが別のスレで声をかけてくれ、さらにこのスレッドに来てくれた事、私は素直に嬉しかったですよ。おでんやヘソのことなど、興味深いお話、楽しかったです。
自由が丘の餃子、今度探してみますね。

ベキさん、かやさん、申し訳ありませんが、そうさせて下さい。

有難うございましたm(__)m

• << 170 スレッド閉めても、なんの解決にもなりません 誤解なら誤解 詫びる必要があるなら詫びる 必要がないならない どちらにしても、スッキリしない終わり方です

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>> 168 こんにちは。一晩Barで過ごして、帰ってから今まで寝てしまっていたんですが、起きたらこんな事になっていて、残念です。

Zaq、お酒の話楽しかったです。また英語の方で😊。

ベキさん、あまりお話し出来なくて残念でした。かやに話しかけて下さってありがとうございました。

では。また😊。

• << 172 そうですね！ また！

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>> 168 皆さんおはようございます。何やらスレッドがややこしくなってしまいましたね(^^;) お顔出して頂いた皆様には誠に申し訳ありませんが、この際ス… スレッド閉めても、なんの解決にもなりません

誤解なら誤解

詫びる必要があるなら詫びる

必要がないならない
どちらにしても、スッキリしない終わり方です

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主様（ザック殿）

スレッドを閉めるのは、主様の権限故 止める事は、出来ません

しかし、今まで仲良くやり取りしていた者が、急にあのようなレスを

意味が分かりません
ザック殿に於いては、いわれなき中傷ならば、ブッタ斬るもよろしいでしょう

学生さんに於いては、なぜにそのような態度を？

言葉の荒いのはいけません

丁寧な言葉使いで御願いします

かや殿に於いては、事情に御心当たりは、御座いませんか？
ロムされておられる方々に於いては、事の成り行きを見届けての一票御願いいたします

主様がスレッドを閉める事は、余程の覚悟の事、荒らされたのであれば、参加者で守っていく覚悟は出来ております

みんな仲良くミクルの精神であります

• << 173 初めましてらぢゃ言います🙇 Zaqﾁｬﾝ～閉めんといてや～😭全部読んで仲間入り果たそうとｺﾚｶﾗやのにぃ😂🍅のｼｬｰﾍﾞｯﾄのﾚｽ辿り着けました✌ 学生ｻﾝ‥私ね何年主婦やっても魚料理が下手やﾈﾝ😣でも外で食べる魚料理は大好き✌下手と嫌いは別物みたいﾃﾞｽ‥ ここのﾐｸﾙで魚の洗い方一つ、塩一つ、色んな話しの中から魚料理学びました😉親が教えてくれなかったのは大きい😏ｵｼｴﾛﾖ‥ それに、長年主婦で箱🏠に居る私にとって日本‥ｲﾔ世界中の食べ物のここのスレ話はそれはそれは楽しい😍いかに自分が狭い世界🌏か知りました😥 ｱﾅﾀに楽しい環境がある様に様々な方がここに楽しみを抱いておられます。そこを察して頂いて色んな思いがありましょうが、見えない分楽しく話そうじゃありませんか?😉✨‥世界は広い💫料理は深い💫人間の心も宇宙の様に深い💫‥って何が言いたいのか‥😂全員の気持ちまでﾅｶﾅｶ到達出来ないし分かろうとしても出来ない相談ですﾖﾈ～分かってｸﾀﾞｻﾚませ‥🙇ここでの話しは‥これで🔥👏仕切り直して頂きたい☺💖また料理などを通して共通の話題を提供し合いましょうよ😍ﾍﾞｷさんの気持ちを察して一票投じます

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>> 169 こんにちは。一晩Barで過ごして、帰ってから今まで寝てしまっていたんですが、起きたらこんな事になっていて、残念です。 Zaq、お酒の話楽し… そうですね！

また！

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>> 171 主様（ザック殿） スレッドを閉めるのは、主様の権限故 止める事は、出来ません しかし、今まで仲良くやり取りしていた者が、急にあの… 初めましてらぢゃ言います🙇
Zaqﾁｬﾝ～閉めんといてや～😭全部読んで仲間入り果たそうとｺﾚｶﾗやのにぃ😂🍅のｼｬｰﾍﾞｯﾄのﾚｽ辿り着けました✌
学生ｻﾝ‥私ね何年主婦やっても魚料理が下手やﾈﾝ😣でも外で食べる魚料理は大好き✌下手と嫌いは別物みたいﾃﾞｽ‥
ここのﾐｸﾙで魚の洗い方一つ、塩一つ、色んな話しの中から魚料理学びました😉親が教えてくれなかったのは大きい😏ｵｼｴﾛﾖ‥
それに、長年主婦で箱🏠に居る私にとって日本‥ｲﾔ世界中の食べ物のここのスレ話はそれはそれは楽しい😍いかに自分が狭い世界🌏か知りました😥
ｱﾅﾀに楽しい環境がある様に様々な方がここに楽しみを抱いておられます。そこを察して頂いて色んな思いがありましょうが、見えない分楽しく話そうじゃありませんか?😉✨‥世界は広い💫料理は深い💫人間の心も宇宙の様に深い💫‥って何が言いたいのか‥😂全員の気持ちまでﾅｶﾅｶ到達出来ないし分かろうとしても出来ない相談ですﾖﾈ～分かってｸﾀﾞｻﾚませ‥🙇ここでの話しは‥これで🔥👏仕切り直して頂きたい☺💖また料理などを通して共通の話題を提供し合いましょうよ😍ﾍﾞｷさんの気持ちを察して一票投じます

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１６５が削除されています

確かに言葉は汚く仕方ありません！☺

要約すると、隠れてコソコソするな！です

私も言葉の真意が分かりません

誰かわかる方おられますでしょうか？

主様☺わかります？

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>> 174 あのね‥主ｻﾝもスレの目的から外れているから、撤退を考えたんですﾖﾈ😥
ﾍﾞｷさんもうﾎｼﾞｸﾗﾅｲ方がよろしくないですか❓
真意は人間知りたい所ですが学生ｻﾝも結果しか話さない訳ですよね?それは話したくないｶﾗだと思います☝話せない何かもあるんじゃないかと察してます
本当に真意を分かって頂きたいならば、最初から話していたでしょう?少なくとも私ならそうしますｶﾗ😉学生ｻﾝは自分の心の波🌊のお腹立ちを人に向ける事をこれからは止める事です☝これからは、最初から相手に理解を得る言葉を用意して努力して頂きたい😉

それがﾚｽして付き合ってきた礼儀です🙇私はそう思います。途中で入って来てこんな話してｽﾐﾏｾﾝ🙇

だからﾍﾞｷさん‥の知りたい気持ちは分かりますが深みにハマります。その時間と労力はここのスレの目的と反するのではと思われます😣
それよりも、主ｻﾝが戻るまでﾍﾞｷさん違うお話しませんか😉関西のおでん🍢でも話しましょうか‥?😂

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>> 175 そうですね 失礼しました

でも 関西のおでんはあまりわかりません☺

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>> 176 いえ‥こちらこそ偉そうにすみません😥

関西のおでん🍢はZaqﾁｬﾝが言うように、薄口醤油をふんだんに使い、ほんの色付けと香り?程度の濃口醤油と砂糖で味付けです😊
最近は🏪で白滝なるものが売ってます
本来はｺﾝﾆｬｸを煮ます
ﾍﾞｷﾁｬﾝはどこやったっけ❓😲

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>> 177 関西です☺

おでんは詳しくありません

魚はそれなりに、詳しいです☺

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>> 178 こんばんは🙋
ﾍﾞｷﾁｬﾝ、かやさん💨
かやさんは初めまして☺ﾔﾈ✨

主はある筋の情報に寄りますとちょっとﾍﾟﾅ中の様です😥
暫く来れないんで、良ければ私のブログ入ってくれませんか‥２人に是非お話したい事あります😂
ｺｺでは恥ずかしい?のでixenと言う所に検索して入ってほしいんﾃﾞｽ🙌
ﾊﾝﾈはらぢゃ、兵庫県 入れたらメッセージBOXがｿｺに有りますから声掛けて下さい☝
分からなければｺｺで訪ねて下さいﾏｾ🙇
よろしくお願いしまっす☺
ﾍﾞｷﾁｬﾝ‥あのｲｻｷの魚♓探したけど無かった😱確か旬の魚やて言うてたやんなぁ?
ｺｺは田舎やからかな(^_^;)

• << 187 らじゃさんこんにちは😺。かやです、はじめまして💖。 ﾍﾟﾅ中かなぁ、とか、事情はなんとなく理解出来るので、のんびりZaqを待とうと思います😊。英語ｽﾚは存続してますし、かやが出来るだけｵｼｬﾍﾞﾘZaqの分もカバー出来れば、と思います😊。英語の実力はカバーできませんが😹。ﾍﾟﾅ解けて、このｽﾚもまた動くといいですね💖💖。 ではまた😻

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>> 179 日本海側は縞イサギになります

本イサギはいません
ブログへ行くのは、ルール違反になると思います

らじゃ さんの目的は、出会いや、裏で悪だくみ などではないのわかっていますが ルールはルールですので、行けません

投稿禁止でしたら、帰って来られるでしょう

少し安心しました。

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>> 180 あ～💀
そっか誘えばﾃﾞｱｲとかに思われたりｽﾙんやね😂ﾀﾞﾒｼﾞｬﾈこりゃ‥
そこまで頭が回らなくて‥あかんね😣🔨ｱﾙ話だけ出来たら思いました
すみません🙇🙇
ﾍﾞｷﾁｬﾝに安心して貰えればそれで🙆

かやさんは見てますか?もう見てないかな‥ｺﾚってやはり難しいのかな‥😠
🔤で話がある～😥

私はお誘い受けてﾐｸﾙ仲良し全員でお引っ越ししてしまった😂
料理話だから料理の📷だとか🍞作って📷写したり‥皆でやってますｺﾞﾒﾝﾅｻｲ🙇
でもﾐｸﾙは情報の場でいつも楽しみにしてます🙊

ｲｻｷね～また他のｽｰﾊﾟｰに来週でも見てきますね～😉有難う
かやさ～ん😤

• << 183 らじゃさんが出会いをするとは思っていません☺ だけど、他サイトへの誘導は禁止されています 私はルールには、従います すごく健全に移動なさっておられますので、認められたら良いですねシスオペ様に問いかければいいと思います 良い魚屋を見つけるのも、大切ですね スーパーでしたら、今はカツオ、剣イカ、旬ですね！サンマはもう少しですね！ 最後のカットぐらいは家庭でするつもりで、頑張りましょうね☺

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暑い😠

こんな日は
しゃこ貝でもゲットしに海まで🏃💨


あ☝
ひえひえの🍺も忘れずに😁


アルアル
気がむいたら、🌸っちの店にも顔出してあげておくれ

• << 184 そんな近くに、キレイな海があるのですか？ いいですね☺ しゃこ貝 食べた事ないと思います あぶるのですか？

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>> 181 あ～💀 そっか誘えばﾃﾞｱｲとかに思われたりｽﾙんやね😂ﾀﾞﾒｼﾞｬﾈこりゃ‥ そこまで頭が回らなくて‥あかんね😣🔨ｱﾙ話だけ出来たら思いま… らじゃさんが出会いをするとは思っていません☺

だけど、他サイトへの誘導は禁止されています

私はルールには、従います

すごく健全に移動なさっておられますので、認められたら良いですねシスオペ様に問いかければいいと思います

良い魚屋を見つけるのも、大切ですね

スーパーでしたら、今はカツオ、剣イカ、旬ですね！サンマはもう少しですね！

最後のカットぐらいは家庭でするつもりで、頑張りましょうね☺

• << 189 皆さんで行ったのはいいけどやはりﾐｸﾙはﾐｸﾙの良さがあります‥離れてみてわかります☺ だから皆又帰って来てるんよ😂 私は魚♓が👀睨まれてる様で‥大の苦手やねんけどね～😂 ｺｺで魚♓のおろし方をレクチャーして貰ったんｮ✌ 私が一匹おろすなんて奇跡に近い事ﾅﾝﾖ😭 刺身も鯛昆布〆も試したぁ😂ｲｴ~ｲ💃 包丁研ぎます✌ ちょっとﾌﾟﾁ自慢😱

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>> 182 暑い😠 こんな日は しゃこ貝でもゲットしに海まで🏃💨 あ☝ ひえひえの🍺も忘れずに😁 アルアル 気がむいたら、🌸っちの店にも顔出し… そんな近くに、キレイな海があるのですか？

いいですね☺

しゃこ貝 食べた事ないと思います

あぶるのですか？

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あぶってもよし👌
生でもよし👌

その場で、かちわって食うのが一番👌

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>> 185 🌸っち とは 何ですか？☺

• << 188 なんでも雑談にあるんだが、美味い酒🍷と美味い食事🍴のスレって感じかな😁 そこで アルアルのいろんな引き出しに感銘を受けてる自分なんだな😁

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>> 179 こんばんは🙋 ﾍﾞｷﾁｬﾝ、かやさん💨 かやさんは初めまして☺ﾔﾈ✨ 主はある筋の情報に寄りますとちょっとﾍﾟﾅ中の様です😥 暫く来れない… らじゃさんこんにちは😺。かやです、はじめまして💖。

ﾍﾟﾅ中かなぁ、とか、事情はなんとなく理解出来るので、のんびりZaqを待とうと思います😊。英語ｽﾚは存続してますし、かやが出来るだけｵｼｬﾍﾞﾘZaqの分もカバー出来れば、と思います😊。英語の実力はカバーできませんが😹。ﾍﾟﾅ解けて、このｽﾚもまた動くといいですね💖💖。

ではまた😻

• << 190 かやさん返事ありがとね～✌☺ 心が元気ならそれで、らぢゃは👌💓 私も楽しみに待ちまする😻

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>> 186 🌸っち とは 何ですか？☺ なんでも雑談にあるんだが、美味い酒🍷と美味い食事🍴のスレって感じかな😁

そこで
アルアルのいろんな引き出しに感銘を受けてる自分なんだな😁

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>> 183 らじゃさんが出会いをするとは思っていません☺ だけど、他サイトへの誘導は禁止されています 私はルールには、従います すごく… 皆さんで行ったのはいいけどやはりﾐｸﾙはﾐｸﾙの良さがあります‥離れてみてわかります☺
だから皆又帰って来てるんよ😂


私は魚♓が👀睨まれてる様で‥大の苦手やねんけどね～😂
ｺｺで魚♓のおろし方をレクチャーして貰ったんｮ✌
私が一匹おろすなんて奇跡に近い事ﾅﾝﾖ😭
刺身も鯛昆布〆も試したぁ😂ｲｴ~ｲ💃

包丁研ぎます✌
ちょっとﾌﾟﾁ自慢😱

• << 191 刃物は手入れが大切です 包丁は研ぐのは、おくが深いのですよ☺ 良い心掛けですね 日本刀、かんな、ノコギリ、刃物は夜中に研ぐと家族が寝付けません 砥石の番手・手入れから、奥が深いのです さぁ、夜中に包丁研ぎましょう☺

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>> 187 らじゃさんこんにちは😺。かやです、はじめまして💖。 ﾍﾟﾅ中かなぁ、とか、事情はなんとなく理解出来るので、のんびりZaqを待とうと思います… かやさん返事ありがとね～✌☺
心が元気ならそれで、らぢゃは👌💓

私も楽しみに待ちまする😻

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>> 189 皆さんで行ったのはいいけどやはりﾐｸﾙはﾐｸﾙの良さがあります‥離れてみてわかります☺ だから皆又帰って来てるんよ😂 私は魚♓が👀睨まれ… 刃物は手入れが大切です

包丁は研ぐのは、おくが深いのですよ☺
良い心掛けですね

日本刀、かんな、ノコギリ、刃物は夜中に研ぐと家族が寝付けません

砥石の番手・手入れから、奥が深いのです

さぁ、夜中に包丁研ぎましょう☺

• << 193 魚だけやなく‥凄いんやね😲ベキﾁｬﾝ😣 魚♓も肉🍖も人間🚶も切れ味が命やね～😂ﾅﾝﾂｰﾃ✌✨ 包丁ね‥研ぎ方は📺で見よう見真似😉✨ﾎﾞﾁﾎﾞﾁで奥深いかどうかは‥?😁 小学校の頃は近所に研ぎ師が回って来てたね‥☺飽きずにずっと💩座りで👀見てた(はしたない😔) 研ぎ石は(2000円位)安物購入ﾚｽ ‥でもこれが又ええ仕事しまっせぇ🙌 💰は無いｹﾄﾞ包丁は研げる‥ってんで、実家の包丁研ぎ担当☺孝行ﾃﾞｽ 夜研ぐんですな‥☝ りょうか～い🙋 誰～❓ 私は山姥(ﾔﾏﾝﾊﾞ)違うゎ😠 ひひひ‥🔥👵‥😨あ

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料理人にとって道具とは…

侍の刀

洋食屋のコックさんが真っ黒な、フライパンを持ってオムレツ つくる

何気に 食べずに 観察しましょう!!🙌

油を吸い込んで、テフロン加工よりも、水分をはじくフライパン

卵料理専用のフライパンだったりします
包丁しかり、フライパンしかり、侍の刀です

ザック殿が侍である事を信じています。

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>> 191 刃物は手入れが大切です 包丁は研ぐのは、おくが深いのですよ☺ 良い心掛けですね 日本刀、かんな、ノコギリ、刃物は夜中に研ぐと家… 魚だけやなく‥凄いんやね😲ベキﾁｬﾝ😣

魚♓も肉🍖も人間🚶も切れ味が命やね～😂ﾅﾝﾂｰﾃ✌✨
包丁ね‥研ぎ方は📺で見よう見真似😉✨ﾎﾞﾁﾎﾞﾁで奥深いかどうかは‥?😁

小学校の頃は近所に研ぎ師が回って来てたね‥☺飽きずにずっと💩座りで👀見てた(はしたない😔)
研ぎ石は(2000円位)安物購入ﾚｽ
‥でもこれが又ええ仕事しまっせぇ🙌
💰は無いｹﾄﾞ包丁は研げる‥ってんで、実家の包丁研ぎ担当☺孝行ﾃﾞｽ

夜研ぐんですな‥☝
りょうか～い🙋
誰～❓
私は山姥(ﾔﾏﾝﾊﾞ)違うゎ😠

ひひひ‥🔥👵‥😨あ

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>> 193 研ぎの話をすれば、数レスかかります

ここでは無理かも☺
自分のスレで、ある程度は説明した事あります

何でも、形から入るベキであります☺

らじゃさんの得意は何ですか？☺

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>> 194 毎日毎日僕らは鉄板のぉ～🎵
上で焼かれてぇ～
いやんなっちゃうよぉ～😱🎵

おはです(*^-^)b
得意💦 ‥ない💦

あまりに無さ過ぎてﾊｽﾞｶｼｲ😥子育て‥位でしょうか😂
数⑩年子供一筋😣で🏃走ってきたﾓﾝやからこれからは自分を磨こう✨と‥

‥ﾝﾃﾞ料理にはまった✊訳で(ﾎﾄﾞﾃﾞﾊ無ｲｶﾞﾈ✋😂)
長い箱🏠暮らしにとってﾐｸﾙは違う世🌏界に飛び込んだ魚♓‥泳げ鯛焼きｸﾝです前置きが長ぅｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ～😁

Zaqﾁｬﾝは色々な世界を教えてくれるんで😍✨ｷﾗｷﾗ~な気持ちﾔﾈ
料理が得意‥と言うより好ｷ😍やと気がつきました☺ﾊｲ

ｺﾚは奥深いﾃﾞｽ‥😔
子育てなどとﾎｻﾞｷましたが料理を教えてﾅ～ｲ😭
‥てな訳です🙀
色々教えて下されﾏｾ🙇

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>> 195 すみません🙇💦
⬆のﾚｽ、読んだ方が間違う言葉を発してｲﾙ事に気が付きました😥

ﾐﾝﾅは分かってｲﾙと思いますが、好き😍なのはあくまでも『料理』ですから😂💦まぁ‥Zaqﾁｬﾝのﾚｽも好きですが😂ﾊｽﾞｶｼ

言葉とは難しい☝😔

食べるのは好きやのに、料理を作るのは義務的で、ｷﾗｲｷﾗｲと思ってましたから☺今は料理作りが楽しい🙌💕
‥こんなんﾃﾞｽ
(Θ_Θ)

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>> 196 昨日居酒屋🏮で、お腹空かせて海鮮丼🍚ときずしを‥頼んだ😲

海鮮丼🍚は普通‥エビややマグロが出てくるもんやと‥😠
鯵の刺身だった😥
丼の鉢に所狭しとびっしり鯵が😱
確かに海鮮丼には違いない‥😏ﾐﾀﾒｶﾓﾜﾙｲ👀

熱い🍚が段々と鯵を襲い‥生姜をｶｹﾙが時遅し青臭さが鼻🐽に‥💦💦
ｷｽﾞｼは美味し～😱

ﾗｲﾑｻﾜｰを飲もうとｽﾄﾛｰを口にした‥‥‥ﾏﾄﾞﾗｰだった😏
ｿｯｶ☝お酒🍶だったゎ😂

ベキﾁｬﾝ‥鯵の丼食べた事あります❓😲

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>> 197 アジの丼ですか？

有りません

熱ご飯の上はいけませんね

想像がつきます☺

ほんのり温かいご飯ならわかりますね

アジで丼をつくるとしたら

大葉・ネギ・白ごま・生姜このあたりが 薬味になりますかね？

でも海鮮丼と名付けなくとも☺

フルーツは何が好きですか☺

ワンパターンの絵文字ですみません☺

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>> 198 薬味に大葉ｲｲやん😲ﾔｯﾃﾐﾖ～っと❗🙋ｱﾝｶﾞﾄ～

でしょ?やはり鯵に熱い🍚はﾐｽﾏｯﾁやんね～😚ﾎﾝﾉﾘ温かなら👌なんやね😉✨

ﾃﾞﾓ本来、鯵の刺身は薬味つけてそのままが👌ｲｲと思いますﾙ🙊ﾃﾞﾓ良かったぁ‥😣ベキﾁｬﾝにそない言うて貰えてﾎｯとしました😂お店は自信持って?出してる料理やろしね😔

好きなﾌﾙｰﾂですか?😲ﾌﾙｰﾂは何でも好きですｮ😍今は🍉も美味しいね
mangoも❗生もｼﾛｯﾌﾟ漬けもどちらもｲｲね☺ﾌﾙｰﾂは体に入るとどんな食べ物よりもエネルギーを瞬時に吸収する気がします😉

水分と栄養が詰まったすばらすぃ食べ物やね‥疲れた時に食べて急に元気になった事あったｶﾗ‥

最近🍍ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙのｼﾞｭｰｽを焼酎🍶と割ります👌これがまた美味しい💓
‥あ😱
ﾌﾙｰﾂの話しだった😸

ベキﾁｬﾝはどんなﾌﾙｰﾂは何が好きなん❓

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>> 199 魚に合う薬味

わさび・ミョウガ・大葉（刻んでもよし）・生姜・ニンニク・唐辛子・大根おろし・ネギ

思い付くままに上げました


フルーツはみかんが好きかな

甘いものは食べないけど、フルーツの甘味は大丈夫です

青梅・ハランキョウ・夏ミカン・ザクロなど酸っぱいのも好きです

☺

• << 201 200ﾚｽおめでとうｺﾞｻﾞｲﾏｽ🎉🎉🎉Zaqﾁｬﾝ❗ ベキﾁｬ～ﾝ今日は涼しいｮね☺同じ関西出身やもんね～😂 私は神戸産の人科ﾃﾞｽ‥Zaqの受け売り😜 ベキﾁｬﾝ甘い物好きでないん?私もスィーツ🍰は苦手‥要するに🍶飲みですな😂‥でもﾌﾙｰﾂの甘さは大好きやゎ☺ 🍊なのね‥そっか夏みかんあったりで年中食べれるね 私もIDが冬のみかん言うねん‥って関係ないか😂まぁちと縁がｱﾙと言いたかった😏 酸っぱい😚んなら、今年は初めて梅干しつけたよ‥塩に弱いから減塩で😉 ちょっと張り切り過ぎて作りすぎた感😥

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