生麺ダメな理由がわからん
昨晩、出先帰りにとあるラーメン屋に立ち寄った。
その店はラーメンのテイクアウトもやっていて、以前も持ち帰った事がある。
しかし、家まで帰って10分くらい歩くし、その店はスープに麺を入れてしまうタイプのテイクアウトな為、家に着く頃には麺が伸びてしまう。
俺「テイクアウトでラーメンお願いしたいんですけど、麺茹でないでもらう事ってできます?」
店員「少々…お待ちください。」
(この感じ、今までに生麺のままで持ち帰るって頼んだ客は居ないな)
店員「えっと…ラーメンでしょうか?」
俺「はい。」
店員「少々…お待ちください。」
(おいおい、どっちなんだよ!)
店員「あの…」
すると、厨房から野太い声で
厨房「あ”ーいいよ!!大丈夫だから、お客さんに伝えて!!」
店員「はい、あの大丈夫だそうです。」
俺「はあ…。」
俺は飲食店やってないからわらんけど、これって生麺で渡されて、その麺の茹で加減が悪かった為に腹を壊して、店にクレームが入る事を恐れてる訳?
どう考えたって、麺を茹でる時間が省けるんだから生麺で渡した方が楽じゃない?
麺も伸びずに、店も茹でる手間が省けてwin-winじゃん。
なんで、生麺で手渡すの嫌がったのか推測でわかる人おる?
タグ
新しいレスの受付は終了しました
味は麺とスープで決まるから。
麺は茹でる温度、時間、湯ぎり加減でかなり違いますよ。
プロならちゃんと自分で美味しいと思う段階で、食べてほしいと思うはず。
うちの近くの中華のお店は、コロナでテイクアウトを始めて利用するお客さんも沢山いたけど、感染数が下がるとすぐ止めました。
うちの店の味を食べてほしい。って。
- << 8 いやいやいや、あのスープに麺ぶち込んでテイクアウトしてる時点で、既にその理論は崩壊してると思うけど? 客に「お食事されるまで、どれくらいお時間掛かりますか?」と聞いて、それに合わせて麺の茹で時間を変えたりする配慮があるならわかるけど、普通に手渡されて食べる頃は伸びた麺な訳よ。
>> 4
味は麺とスープで決まるから。
麺は茹でる温度、時間、湯ぎり加減でかなり違いますよ。
プロならちゃんと自分で美味しいと思う段階で、食べてほ…
いやいやいや、あのスープに麺ぶち込んでテイクアウトしてる時点で、既にその理論は崩壊してると思うけど?
客に「お食事されるまで、どれくらいお時間掛かりますか?」と聞いて、それに合わせて麺の茹で時間を変えたりする配慮があるならわかるけど、普通に手渡されて食べる頃は伸びた麺な訳よ。
- << 10 だったら、そういう事情も書いて。 レス者はみんなそこのお店で食べてないんだから。 一般的なラーメン屋さんをイメージして答えるしかないんだもの。 レスを否定するなら、ちゃんと情報も載せてください。
新しいレスの受付は終了しました
教えてご相談総合掲示板のスレ一覧
疑問・相談・質問全般はこちら
- レス新
- 人気
- スレ新
- レス少
- 閲覧専用のスレを見る
-
-
求人応募の職業欄の項目5レス 59HIT パートさん
-
急!!妊婦へLINEギフト2レス 84HIT OLさん (30代 ♀)
-
男性達は付き纏いしておいて逆上する人が多すぎます0レス 89HIT まあ (20代 ♀)
-
色々事経験してない 不安です6レス 114HIT 社会人 (40代 ♂)
-
あやしいのか2レス 70HIT 匿名 (20代 ♀)
-
笑顔のあまりない女性について12レス 1560HIT 匿名 (♀)
-
急!!妊婦へLINEギフト
変に物よりかはコンビニ1000円分が一番使いやすいです。 何が食べた…(匿名さん2)
2レス 84HIT OLさん (30代 ♀) -
あのアイドルが有り得ない姿に‥12レス 1901HIT 名無し
-
生活が苦しい
私、月8〜10日休みでフルタイムのパートですが月22万前後稼げています…(匿名さん23)
23レス 930HIT 教えてほしいさん -
求人応募の職業欄の項目
なるほど、確かにそうですね… 夫がいて仕事をしてない人は主婦に当ては…(パートさん0)
5レス 59HIT パートさん
-
-
-
閲覧専用
会話での後だしは良くないと思いませんか?6レス 125HIT 社会人さん
-
閲覧専用
世の中子連れが批判される理由が分かりません5レス 116HIT 聞いてほしいさん
-
閲覧専用
ホワイトホース11レス 152HIT 教えてほしいさん (20代 ♀) 年性必
-
閲覧専用
中学生の娘へのご飯13レス 290HIT 知りたがりさん
-
閲覧専用
アルバイトの面接受けたのですが3レス 95HIT おしゃべり好きさん
-
閲覧専用
会話での後だしは良くないと思いませんか?
今後のため参考にします(社会人さん0)
6レス 125HIT 社会人さん -
閲覧専用
娘がビスコ坊やに似てると言われました
知り合いでそっくりなのがいたけどめちゃくちゃブスに育ったよ笑 子…(匿名さん28)
28レス 1250HIT 匿名さん -
閲覧専用
前の職場にわかってしまいますか?
すみません、 前の職場には分からないです(おしゃべり好きさん3)
4レス 182HIT 匿名さん -
閲覧専用
世の中子連れが批判される理由が分かりません
何か被害妄想になってませんか? どっちもあると思いますけど…(通りすがり)
5レス 116HIT 聞いてほしいさん -
閲覧専用
FF 3のジョブチェンジについて
コンプリートは出来てませんね。(おしゃべり好きさん0)
4レス 86HIT おしゃべり好きさん
-
閲覧専用
サブ掲示板
注目の話題
-
これって付き合ってると思いますか?
職場に好きな人がいて、なんとなくその人の動向を見てて気づいたのですがどうでしょうか…。 まずそ…
20レス 804HIT OLさん (20代 女性 ) -
箱入り妹について
初めまして昨年12月に入籍した32歳です。夫の家族について相談させていただきたいです。 夫の家系は…
18レス 506HIT 聞いてほしい!さん (30代 女性 ) -
連れ子が嫌いと言われた
ステップファミリーで結婚して8年経ちます。 私には13歳7歳4歳の子供がいて13歳の子は私の連れ後…
41レス 1037HIT どうしようないお母さん (30代 女性 ) -
子ありと子なしはどちらが老後安泰?
子あり夫婦と子なし夫婦は、どちらが老後安泰? 子どものデキにもよるけど…
19レス 433HIT おしゃべり好きさん -
気になる人が社内恋愛。それを理由に仕事をやめるのはありか
どうやら好きな人は同じ部署に付き合ってる人がいるみたいです。 パートさんの噂なので、ある意味信憑性…
15レス 443HIT 通りすがりさん (20代 女性 ) - もっと見る