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カフェかレストラン
カフェかレストランで働いたことのある人にききたいです
10人のお客さまが店内にいると思ってください
3か月目のバイト女性が、背中の上部とスカートのお尻部分を壁か柱につけて立っていたら注意しますか?
壁か柱にもたれているのか、ただ体をつけているのかは見た目でわからなくて、このときは店内で立っているだけで別にいいと思ってください
>> 11
罰⁈⁇
罰とか接客をさせないとかではなく、やることがないから寄りかかって立っているのでしょう?
ですのでやることを与えます。
そうではなく、接客がある中で1人動かずに突っ立っている様子なら、動き方ややるべきことがわかっていないとみなし、◯◯してと具体的指示を出しますね。
ちなみに現在カフェで責任ある立場、日頃からこのようなことを行ってきます。
罰を与えることはしたことありません。
罰を与えるのではなく仕事を覚えてもらうことが大切です。
そして、雑用をやらせる、という言葉がありましたけど、雑用でも誰かがやらなければいけない大切な仕事です。
仕事に優劣をつけることもありません。
お答えになりましたでしょうか。
カフェバイトの時も、会社員の正社員してた時も、あまり立ってるだけ座ってるだけという時間はなかったですよ。
仕事探して、動いてました。
考えつく事を全部やり終わったら、先輩に何かありますか?と確認しに行きました。
だいたい「じゃあ、これやって」と仕事を渡されますしね。
自分が上司になった時も、後輩たちはそんな感じでしたよ。
何もやらないで立ってる人は、指示待ち人間という評価をされて、査定が下ります。
というか、上司は査定を下げます。
気の利く後輩は、どこまでも自分で動きますしね。
言われてやる人と、自分からは動く人、この差は大きいです。
ただ、もし注意されたなら、見込みがある、と思って注意されたと思います。
見込みがない人には、上司はあきらめて声もかけないので。
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