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きゅうりの美味しい食べ方知りませんか?

レス23 HIT数 586 あ+ あ-

匿名さん
21/07/06 07:31(更新日時)

きゅうりの大量に出来る時期になりました。
多々困るのはその調理方法です。
マヨネーズ、ゴマ&マヨネーズ
塩、中華風、炒め物、きゅうちゃん漬けとどんどんしていってますが、
なかなか大変になっています。
どんなの調理していますか?

21/07/04 11:55 追記
今日貞子さんの献立日記でしてたのは
鰹とトマトで出汁作り寒天やゼラチンでとかで冷やしてゼラチン状にして きゅうりとトマトとなんだったか忘れたものを後から入れてスープにするのだった。美味しそう

No.3324321 21/07/04 11:52(スレ作成日時)

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No.1 21/07/04 12:24
匿名さん1 

きゅうり美味しい。

私の家だと
ポテサラ、マカロニサラダ
スライサーの一番細切りのやつでスライスして棒々鶏、
ツナマヨと大葉のサラダ
冷やし中華
こんにゃくの薄切り酢味噌和えに添えたり

サラダなら何でも入れちゃう!

美味しいよね!

  • << 4 ありがとうございます。 ひとつずつ してみます。 ツナマヨと大葉のサラダをしました。

No.2 21/07/04 12:34
匿名さん2 ( 20代 ♂ )

きゅうりを塩もみかなんかして、ツナと一緒にお皿に乗せる。
あとは、きゅうりをスティク状にして塩や味噌などを付けて食べる。
ぐらいしか思いつかないかな。
食べたことないけど、きゅうりの味噌汁みたいなんもあるらしい。

  • << 5 ありがとうございます。 きゅうりの味噌忘れてました。 金山寺味噌なんかもまた思い出しました。 美味しいですね。 味噌汁もしてみます。

No.3 21/07/04 12:42
匿名さん3 


キュウリをごま油に漬ける、
食べる時に醤油をかける。

  • << 6 ありがとうございます。 きゅうりをゴマ油で漬けて食べるときに醤油やってみます。 きゅうりを塩揉みして胡麻油、醤油、一味唐辛子で漬けていたので ちょっと塩辛いので 優しい味だと思いました。

No.4 21/07/04 12:45
匿名さん0 

>> 1 きゅうり美味しい。 私の家だと ポテサラ、マカロニサラダ スライサーの一番細切りのやつでスライスして棒々鶏、 ツナマヨと大葉のサ… ありがとうございます。

ひとつずつ してみます。

ツナマヨと大葉のサラダをしました。

No.5 21/07/04 13:03
匿名さん0 

>> 2 きゅうりを塩もみかなんかして、ツナと一緒にお皿に乗せる。 あとは、きゅうりをスティク状にして塩や味噌などを付けて食べる。 ぐらいしか思い… ありがとうございます。
きゅうりの味噌忘れてました。
金山寺味噌なんかもまた思い出しました。
美味しいですね。

味噌汁もしてみます。

No.6 21/07/04 13:06
匿名さん0 

>> 3 キュウリをごま油に漬ける、 食べる時に醤油をかける。 ありがとうございます。
きゅうりをゴマ油で漬けて食べるときに醤油やってみます。

きゅうりを塩揉みして胡麻油、醤油、一味唐辛子で漬けていたので ちょっと塩辛いので

優しい味だと思いました。

No.7 21/07/04 13:25
おしゃべり好きさん7 

私が最近ハマってる食べ方!↓

【キュウリのナムル】
作り方
・キュウリを千切りにして塩揉みで水分を絞る
・みょうがと大葉を千切りにして塩揉みして絞ったキュウリに和える
・ごま油と鶏ガラの素を入れて(量はお好みで)混ぜる。ごまを上からかけて完成

【キュウリとモヤシのポン酢マヨ和え】
作り方
・キュウリを千切りにして塩揉みで水分を抜く
・モヤシを茹でて(お好みの固さで)ザルにあけてあら熱をとる。熱が取れたら水分を絞る
・鳥の胸肉を茹でて食べやすい大きさにちぎる
・絞ったモヤシとキュウリ、茹でた鳥胸肉を器に移してマヨネーズとポン酢(私はフンドーキンの甘口ポン酢を使用)で和えて完成
※好みで大葉やごまを入れてもおいしいです。

あとは旦那がたまに作ってくれるんですけど、冷や汁とかもキュウリを多めにして食べても美味しいと思います!

  • << 12 ありがとうございます。 すごく細かくレシピを書いて下さって 分かりやすくてありがたいです。 ナムルは直ぐに出来そうなのでやってみます。

No.8 21/07/04 13:28
匿名さん8 

白だしで寒天にします。きゅうりとほぐしたカニかま。おいしいですよ。

  • << 13 ありがとうございます。 白だしが無かったので昆布だしで作って見ました。 カニかまがないので何かないか探してます。

No.9 21/07/04 14:22
匿名さん9 

ピクルス、糠漬け。

たたき胡瓜の梅肉あえ。

たたき胡瓜のゴマ油、酢、醤油、おろしニンニク、いりごまであえる。

  • << 14 ありがとうございます。 梅肉もピクルスも美味しそうです。 ゴマ油、酢、醤油、おろしにんにく、いりごまって本格的な感じがします。

No.10 21/07/04 14:53
通りすがりさん10 

キュウリ叩いて塩ダレ掛けて食べたり、
キュウリと豚ミンチの煮物とか、味噌汁、中華スープの具として入れたりしてる。

  • << 15 ありがとうございます。 スープの具とか考えたこと無かったです。 塩ダレも塩麹もないけど 塩ラーメンあった。

No.11 21/07/04 15:58
匿名さん11 

スライサーで薄い輪切りにします。
麺つゆを適当にかけて食べる。

  • << 16 ありがとうございます。 めんつゆ美味しそうです。 めんつゆと言えば、今の時期にぴったりのそうめんもいいかなって思いました。

No.12 21/07/04 18:07
匿名さん0 

>> 7 私が最近ハマってる食べ方!↓ 【キュウリのナムル】 作り方 ・キュウリを千切りにして塩揉みで水分を絞る ・みょうがと大葉を千切り… ありがとうございます。
すごく細かくレシピを書いて下さって
分かりやすくてありがたいです。
ナムルは直ぐに出来そうなのでやってみます。

No.13 21/07/04 18:08
匿名さん0 

>> 8 白だしで寒天にします。きゅうりとほぐしたカニかま。おいしいですよ。 ありがとうございます。
白だしが無かったので昆布だしで作って見ました。
カニかまがないので何かないか探してます。

  • << 17 きゅうりとカニかまを入れて寒天でかためるってことですよ? 塩気があいます

No.14 21/07/04 18:09
匿名さん0 

>> 9 ピクルス、糠漬け。 たたき胡瓜の梅肉あえ。 たたき胡瓜のゴマ油、酢、醤油、おろしニンニク、いりごまであえる。 ありがとうございます。
梅肉もピクルスも美味しそうです。
ゴマ油、酢、醤油、おろしにんにく、いりごまって本格的な感じがします。

No.15 21/07/04 18:11
匿名さん0 

>> 10 キュウリ叩いて塩ダレ掛けて食べたり、 キュウリと豚ミンチの煮物とか、味噌汁、中華スープの具として入れたりしてる。 ありがとうございます。
スープの具とか考えたこと無かったです。
塩ダレも塩麹もないけど
塩ラーメンあった。

No.16 21/07/04 18:12
匿名さん0 

>> 11 スライサーで薄い輪切りにします。 麺つゆを適当にかけて食べる。 ありがとうございます。
めんつゆ美味しそうです。
めんつゆと言えば、今の時期にぴったりのそうめんもいいかなって思いました。

No.17 21/07/04 20:20
匿名さん8 

>> 13 ありがとうございます。 白だしが無かったので昆布だしで作って見ました。 カニかまがないので何かないか探してます。 きゅうりとカニかまを入れて寒天でかためるってことですよ? 塩気があいます

No.18 21/07/05 05:29
匿名さん0 

>> 17 ありがとうございます。

ちょっと違うものが出来上がりました。
ごめんなさい。

買い物行けないから冷蔵庫の中のもので
カニかま手に入ったら今度はきちんと作ってみます。

No.19 21/07/05 07:36
匿名さん8 

>> 18 ことばたらずですみません!

寒天寄せです。また次回!

No.20 21/07/05 08:16
匿名さん0 

>> 19 いえいえ。すみません。
貞子さんの料理とごっちゃになったのですよ。

No.21 21/07/05 11:27
匿名さん8 

>> 20 了解です。

あと、私が好きなはのはパンにはさむのです。バターときゅうりだけではさむのもおいしいし。

6枚切りに縦スライスしたきゅうりを並べてマヨネーズかけて焼く。そこにハムと目玉焼きをのせて塩コショウ。小さめなら一本使う。おいしくてすきです。

No.22 21/07/06 06:31
匿名さん0 

>> 21 ありがとうございます。
きゅうりをパンに挟むのもいいですね。

きゅうりを並べてマヨネーズかけて焼くとかしたことないです。こだわってますね。

No.23 21/07/06 07:31
匿名さん8 

>> 22 簡単なんで、手抜きですよ!(笑)

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