食費１ヶ月１万円part③

🍴お弁当＆昼食🍴…①


　　①人参のｸﾞﾗｯｾ

　　 紙ｶｯﾌﾟ６個分

　人参１本・ﾊﾞﾀｰ大１
　砂糖小２・塩　少々
　水2/3ｶｯﾌﾟ

<１>
人参の皮を､ﾋﾟｰﾗｰでむいて､４cm長さに切り､更に縦に４つに切って面取りする｡
※皮と面取りした部分はとっておく｡

<２>
鍋にﾊﾞﾀｰ､砂糖､塩､水､人参を入れて､火にかけ､煮たったら火を弱め､汁気
がなくなるまで15分位煮る｡

紙ｶｯﾌﾟに入れ４つは冷凍保存する｡


　 人参のゆかり炒め

　　　材料２個分

　☝の人参の皮等少量
　塩･ｺｼｮｳ　　 各少々
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　少量
　ゆかり　　　　少量

<１>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､人参を炒め塩･ｺｼｮｳ､ゆかりを加え､炒めて味を絡めり｡
紙ｶｯﾌﾟに入れ冷凍保存する｡


②ちくわのぐる②巻き

　　　材料２個分

　ちくわ　　　　１本
　ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ　　 1/2枚
　胡瓜　　　　　少量

<１>
ちくわは切れ目を入れ､開き内側に格子状に切れ目を入れ､皮側を上にして縦におき､ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ､ちくわの幅に切った胡瓜をのせ巻き､楊枝で止めて２つに切る｡





続きは👉

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🍴お弁当＆昼食🍴…②


　 ③豚肉のｿｰｽ炒め

　豚薄切り肉　８０ｇ
　玉ねぎ　　 １/４個
　ソース　　　大匙１
　塩・ｺｼｮｳ　　各少々
　ﾏｰｶﾞﾘﾝ　　　　少量

<１>
豚肉は一口大に切り､塩､ｺｼｮｳをふる｡
玉ねぎはくし形に切る｡

<２>
🍳にﾏｰｶﾞﾘﾝを熱し､①を
加えて炒める｡

<３>
②にソースを加え､味を絡める｡



④れんこんのキンピラ

　　 紙ｶｯﾌﾟ４個分

　ｽﾗｲｽﾚﾝｺﾝ　　５０ｇ
　ごま油　　　大匙１
　酒　　　　　大匙１
　醤油　　　　大匙１
　みりん　 大匙１1/2

<１>
れんこんは半分に切る｡

<２>
🍳にごま油を熱し､①を炒め､酒､醤油､みりんを加え汁気がなくなる迄炒める｡

紙ｶｯﾌﾟに入れ２個分は冷凍保存する｡



⑤南瓜ｻﾗﾀﾞのﾁｰｽﾞ焼き

　　　材料２個分

　南瓜ｻﾗﾀﾞ　 １/４量
　🍕用ﾁｰｽﾞ　　大匙２

<１>
ｱﾙﾐｶｯﾌﾟに南瓜ｻﾗﾀﾞを入れ🍕用ﾁｰｽﾞをのせｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで､こんがり焼く｡







続きは👉

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🍴お弁当＆昼食🍴…③


⑥万能ねぎ入り卵焼き

　　　材料２個分

　卵　　　　　　２個
　砂糖　　　　大匙１
　塩　　　　　　少々
　片栗粉　　　小匙２
　水　　　　　大匙３
　冷凍万能ねぎ　適量
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　少量

<１>
ﾎﾞｰﾙに卵を割りほぐし､塩､砂糖､片栗粉､水､万能ねぎを加え､よく混ぜ合わせる｡

<２>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､①を３回に分けて流し入れ焼いて巻き､流し入れ焼いては巻くを繰り返して焼き４つに切る｡



⑦おくらのなめたけ和え

　　　材料２個分

　冷凍おくら　　３本
　なめたけ大匙２～３

<１>
おくらは解凍し､小口切りにする｡

<２>
小ﾎﾞｰﾙにおくら､なめたけを入れ和える｡



🍚と🍵を詰める
おかずが冷めたら🍱に詰める｡
完成です～✌☺

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🏬お買い物🏬


木曜日はお肉が安いｽｰﾊﾟｰ(木～月)のﾁﾗｼが入る日☝☺


ﾁﾗｼﾁｪｯｸ📝してたら😲‼

ﾕｰ@ｶﾗﾔで
豚ﾛｰｽ切り身１枚/\68

急いで家事を終わらしてｽｰﾊﾟｰまで行ってきた😁

豚ﾛｰｽ切り身２枚/\136
を買って帰りま～す🙋



ｽｰﾊﾟｰ@ﾙﾌﾟｽで
しらす１ﾊﾟｯｸ/\99は
旦那に帰りに買ってきてもらおう☺

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🍴夕食🍴……①


揚げいも団子の甘酢炒め

　　　材料４人分

　なす　　　　　１本
　ピーマン　 １1/2個
　玉ねぎ　　 １/２個
　にんにく　　　１ｶｹ
　じゃがいも　　２個
　片栗粉　　　大匙２
　揚げ油　　　　適当
　Ａ[水　　　８０ml]
　　[砂糖　大匙４弱]
　　[酒　　　大匙３]
　　[醤油　　大匙４]
　　[酢　 大匙２1/2]
　Ｂ[片栗粉　大匙１]
　　[水大　　　匙２]
　ごま油　　　　適量

<１>
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り､ﾗｯﾌﾟで包んでﾚﾝｼﾞ加熱して柔らかくしつぶす｡
片栗粉を加えて練って団子にし170℃の揚げ油で表面がﾊﾟﾘっとするまで揚げる｡

<２>
なす､ﾋﾟｰﾏﾝ､玉葱は一口大に切り素揚げする｡
にんにくは粗みじん切りにする｡

<３>
🍳にごま油大匙１を熱し､にんにくを炒め､香りが出たら玉葱を加え､更に炒める｡

<４>
③に①､②､Ａを加え､煮たったらＢでとろみをつけて仕上げにごま油を回しかけ､全体に混ぜて皿に盛る｡







続きは👉

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🍴夕食🍴……②


カリッとお揚げの
　　　ドレッシングがけ

　　　材料４人分

　油揚げ　　　　１枚
　万能ねぎ　　　適量
　Ａ[ごま油　大匙２]
　　[酢　　　大匙２]
　　[醤油　　大匙２]
　　[白ごま　大匙１]
　　[ｺｼｮｳ　　　少々]

<１>
油揚げはｸﾞﾘﾙでこんがり焼き､縦半分に切り､さらに８等分に切る｡

<２>
器に①を盛り､万能ねぎ､Ａを混ぜ合わせてかける｡



　たたき胡瓜の中華風

　　　材料４人分

　胡瓜　　　　　２本
　Ａ[ごま油　大匙２]
　　[醤油　　大匙１]
　　[酢　　　大匙１]
　　[砂糖　　小匙１]
　　[白ごま 大匙1/2]
　塩　　　　　　少々

<１>
胡瓜は塩をふって板ずりし､綿棒でたたき食べ易く切る｡

<２>
ﾎﾟﾘ袋に①､Ａを入れ手でもみ器に盛る｡



　　白菜のお味噌汁

　　　材料４人分

　白菜　　　　　１枚
　だし汁　　　３ｶｯﾌﾟ
　味噌　　　　大匙２
　冷凍万能ねぎ　少量

<１>
白菜は細切りにする｡

<２>
鍋にだし汁白菜を入れ煮立て､白菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れて､火を止めて万能ねぎを散らす｡






続きは👉

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🍴夕食🍴……③


鶏もも肉の味付け焼き

　　　材料２人分

　鶏もも肉　　　１枚
　ごま油　　　大匙１
　Ａ[醤油　　大匙１]
　　[砂糖 大匙１/２]
　　[酒　 大匙１/２]
　　[生姜汁　 小1/2]
　トマト　　　　２個
　湯　　　 １/４ｶｯﾌﾟ

<１>
トマトは半月切りにして皿に盛る｡
※🍱用に1/8個分取り分ける｡

<２>
🍳にごま油を熱し､鶏肉の身を下にして入れ､こんがり焼き､裏返して皮目も焼きつける｡

<３>
②の余分な油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭き取り､Ａを加えて両面が色よくなるまで焼く｡

<４>
③に湯を加え蓋をして火を弱め､時々返しながら10分煮る｡

<５>
④が焼きあがったら食べ易い大きさのそぎ切りにして①の皿に盛り､煮汁をかける｡






🍚をよそって😉
完成です～✌☺

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🍴朝食🍴


　さんま缶と卵の雑炊

　　　材料４人分

　水 　１～１1/3ｶｯﾌﾟ
　ご飯　　　　２杯分
　蒲鉾 　　　　1/6本
　さんま缶　　　１缶
　めんつゆ　　　少量
　卵　　　　　　２個
　万能ねぎ　　　少量
　生姜　　　　　適量

<１>
蒲鉾は細かく刻む｡
さんま缶はほぐす｡
生姜は千切りにする｡

<２>
鍋に水を入れ沸かし､ご飯､蒲鉾､さんま缶を加え弱火で２～３分煮込む｡

<３>
②にめんつゆを加えて味付けし､溶き卵を流し入れ､蓋をして半熟状になるまで火を通す｡

<４>
仕上げに万能ねぎ､生姜をちらす｡






完成です～✌😁
今日は朝から☔で肌寒いので雑炊にした～😊
凜熱を出してしまい簡単だし体温まって嬉しい☺今日旦那は会社の飲み会で夕飯いらないって言ってたから楽しちゃおう😁昼間はゆっくり休んでよ～😉

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🍴お弁当＆昼食🍴…①


かにかまと大根の
　　　　　ベーコン巻き

　　　材料８個分

　ベーコン　　　４枚
　かにかま　　　５本
　大根　　 １/１２本

<１>
かにかまは長さを半分に切りほぐす｡
大根は千切りにする｡
ベーコンは長さを半分に切る｡(薄切りにして冷凍したもの)

<２>
ベーコンの上にかにかま､大根をそれぞれ１/６量ずつのせ巻き､楊枝で止める｡

<３>
🍳に②を並べ色よく焼く｡



トマトとツナのサラダ

　　　材料２個分

　トマト　　 １/８個
　冷凍ツナ　 １/２缶
　マヨネーズ　　適量
　塩・ｺｼｮｳ　　各少々

<１>
ﾄﾏﾄは１cm角に切り､ﾎﾞｰﾙに入れﾂﾅ､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､塩､ｺｼｮｳを加え､よく混ぜ合わせる｡



　　　　卵焼き

　卵　　　　　　２個
　砂糖　　　　大匙１
　塩　　　　　　少々
　片栗粉　　　小匙２
　水　　　　　大匙３
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　少量

<１>
ﾎﾞｰﾙに卵､砂糖､塩､水､片栗粉を入れ､よく混ぜ合わせる｡

<２>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､①を１/３量流し入れ焼いて巻く､残りも同様に焼き､火を止め､余熱で火を通し切り分ける｡



　　　 昆布煮豆

※21日冷凍保存した分
から２個分






続きは👉

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🍴お弁当＆昼食🍴…②


野菜たっぷりひじき煮

※17日冷凍保存した分
から２個分



ほうれん草の
　　　　　ごま味噌炒め

　冷凍ほうれん草50ｇ
　ごま油　　 小匙1/2
　Ａ[味噌　　小匙１]
　　[みりん　小匙１]
　　[水　　　小匙１]
　白すりごま　小匙２

<１>
🍳にごま油を熱し､ほうれん草を炒め､油が回ったら､Ａを加え味を絡め､仕上げにすりごまを加え混ぜ合わせる｡



　　 かぼちゃ餃子

　　　材料８個分

　かぼちゃｻﾗﾀﾞ 1/4量
　餃子の皮　　　８枚
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　適量

<１>
かぼちゃｻﾗﾀﾞ1/8量を餃子の皮でそれぞれ包む｡

<２>
小🍳にｻﾗﾀﾞ油少量入れ①を色よく揚げる｡



じゃがいもの皮の
　　　　フライドポテト

　　　材料２個分

　じゃが芋の皮２個分
　(昨晩取り分けた分)
　揚げ油　　　　適量
　塩　　　　　　少々

<１>
小🍳にｻﾗﾀﾞ油少量を熱しじゃがいもの皮を入れ色よく揚げ､塩少々ふる｡



🍚と🍵を詰める｡
おかずは冷ましてから詰める｡
完成です～✌😣
今日☔の為いつもより早めに家を出るので準備はしてあったけど～熱のせいかかなりつらかった💧家事早めに終わらして横になろう☺

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凛さん熱大丈夫ですか？あまり無理しないでゆっくりしてくださいね。

１つ聞きたいんですがそば玉うどん玉は冷凍できますか？特売品で買い込んでしまって💧返事は熱が下がってからでいいのでo(^-^)oゆっくりしてください。早く治るといいですね

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主婦１３さん

熱はいつものなんで大丈夫です～😁
ご心配かけてごめんなさい🙇✨

茹でそばも茹でうどんも冷凍できますよ～😁👌

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熱出てるのにごめんなさいね(ToT)大丈夫そうでよかったです。でもあまり頑張りすぎないでくださいね😃

そば玉うどん玉はそのまま冷凍でいいんでしょうか？

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主婦１３さん

袋のまま保存袋に入れて冷凍保存するといいですよ😁

食べる時は冷凍のまま熱湯に入れ解凍すれば👌です😊

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>> 264 凛ｻﾝ
切り干し大根を煮付けたんだけど 煮たものを他に活用出来ますか？ 🍑

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ありがとうございます(*^_^*)早速します😃
お大事に★

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🍴レシビ🍴……🍑姉✨


切り干し大根の煮物は
①切り干し大根の煮物入　り卵焼き

　卵　　　　　　４個
　切り干し
　大根の煮物１００ｇ
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　適量

<１>
ﾎﾞｰﾙに卵を割りほぐし､
切り干し大根の煮物を入れ混ぜる｡

<２>
卵焼き器にｻﾗﾀﾞ油をなじませ､①を流し入れて厚焼き卵の要領で焼き､切り分ける｡



②切り干し大根の煮物と
　小松菜の七味炒め

　切り干し
　大根の煮物　１ｶｯﾌﾟ
　小松菜　　　 120ｇ
　ごま油　 大匙１1/3
　塩　　　　　　少々
　七味唐辛子　　少量

<１>
小松菜は３cm長さに切る｡

<２>
🍳にごま油を熱し､小松菜を炒め､しんなりしたら切り干し大根の煮物を入れ､炒め合わせ､塩､七味唐辛子で味を調える｡


完成です～✌

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>> 267 体調悪い時にごめんね🙏
卵焼きに入れたり 小松菜と炒めても良いんだ😁 さすがに 2日目は飽きちゃうから 違った物で食べれるのは嬉しいです🙌

冷凍は出来ますか？

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>> 268 🍑姉✨

切り干し大根の煮物は
冷凍なら１ヶ月は保存可能ですよ～😁

家では光熱費や手間も節約する為まとめて作って小分けしてラップで包んで保存袋に入れて冷凍保存してますよ😉

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こんばんは✨体調大丈夫ですか⁉体調悪い時に申し訳ないんですが、今日はヨーグルトを使って何かできる物を教えてもらおうと思いまして。昨日賞味期限が切れたヨーグルトがあるんですが、３カップで１セットのチチヤスヨーグルトなんですが…全部残ってるんです💦何かありますか⁉の前に食べれますかね⁉食べれたとしてもこの量だと普通にジャムを入れたりする食べ方しかありませんか⁉

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>> 270 🍴レシピ🍴…主婦９５ｻﾝ


１日位なら大丈夫だと思いますよ😉

　　 シャーベット

　ヨーグルト　 200ｇ
　砂糖　　　　　50ｇ
　ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ　20ｇ

<１>
ﾎﾞｰﾙにﾖｰｸﾞﾙﾄ､砂糖､ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑを入れて混ぜ､ﾊﾞｯﾄに入れて冷凍庫で凍らせる｡１時間ごとにかき混ぜて３時間程冷やす｡



　　ﾀｺとﾐﾆﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ

　　　材料２人分

　タコ　　　　 120ｇ
　ミニトマト　１２個
　バジル　　　　４枚
　ヨーグルト　 200ｇ
　塩　　　 小匙１/４
　こしょう　　　少々
　オリーブ油　小匙１

<１>
ﾀｺは1cmの厚さに切る｡
ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る｡
ﾊﾞｼﾞﾙはみじん切りにする｡

<２>
ﾎﾞｰﾙにﾖｰｸﾞﾙﾄ､塩､ｺｼｮｳ､ｵﾘｰﾌﾞ油を入れ混ぜる｡
①を加え混ぜ合わせる｡



あとは
ごまだれに加え混ぜてドレッシングにしたりですかね😉

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>> 271 早速ありがとうございます🙇今日はたこがないのでブルーベリージャムを使ってシャーベット作ろうと思います😃けどたこのサラダも美味しそうなのでまたやってみたいです✨
いつもありがとうございます🙇凛さんはいつも作られてるレシピ頭に全部入ってるんですか⁉いつもすごいなぁと思って見させてもらってます😃

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>> 272 主婦９５さん

よく作る物は分量を含め頭に入ってますね😊

たまに作るのはさすがにレシピ忘れたり､他のレシピとごちゃ②になちゃうんでマイレシピで分量を確認して作ってます😁

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>> 273 そうですか😃いつも応用もきかせててほんとにすごいです✨見習わせてもらいます⤴

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>> 274 主婦９５さん

全然すごくないですよ～😁💦
ても嬉しいです😃
ありがとうございます🙇

環境の理由から小１から料理作ってるのでこれ位はできるんですが…まだ②です
日々勉強ですね😉

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>> 275 小１ですか😲私の小１なんて多分料理のりの字も知らなかったです💧
凛さんのお料理のレシピこれからも参考にさせてもらいますね🎵

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🍴夕食🍴


　　　塩ラーメン

　　　材料３人分

　塩ラーメン　　３袋
　冷凍コーン１００ｇ
　冷凍長ねぎ　　１本
　(斜め切りして冷凍)
　鶏胸肉　　　７５ｇ
　片栗粉　　　　少量
　トマト　 大１/２個
　ゆで卵　　　　２個
　水　　　　　６ｶｯﾌﾟ

<１>
鶏肉は薄くそぎ切りして片栗粉をまぶす｡
鍋に熱湯を沸かし鶏肉を茹でる｡

<２>
①の鍋でコーンと長ねぎを茹でる｡

<３>
トマトは２cm角に切る｡
ゆで卵は半分に切る｡

<４>
鍋に水を入れ沸騰させて麺を表示通り茹でて､火を止めスープを入れる｡

<５>
ラーメン丼に④の麺を盛り､①､②､③をのせ④のスープを注ぐ｡






完成です～✌😁
☝この３人分とは旦那🙅の子供達２人と凜の３人です😁
ちなみに凜が食べたのは３/４人分であとは子供が食べました☺
ちっちゃい体のどこにそんなに入るのか不思議だ～😉
まぁ喜んで食べてくれて嬉しい☺

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🍴朝食🍴


　　 ホットケーキ

　　　材料８枚分

　薄力粉　　　 200ｇ
　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小２
　マーガリン　　30ｇ
　卵　　　　　　１個
　砂糖　　　　大匙２
　牛乳　　　　 200cc
　塩　　　　　　少々
　蜂蜜　　　　　適量
　マーガリン　　適量

<１>
ﾎﾞｰﾙに卵を割りほぐし､
砂糖､牛乳､塩を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる｡

<２>
薄力粉､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを３回ふるう｡

<３>
①に②を入れゴムベラでさっくりと混ぜる｡

<４>
ﾚﾝｼﾞで30秒加熱し溶かしﾏｰｶﾞﾘﾝにして③に加えて混ぜ合わせ､ﾗｯﾌﾟして30分休ませる｡

<５>
🍳に１/８量ずつ流し入れ両面焼く｡
残りも同様に焼き皿に盛り､ﾏｰｶﾞﾘﾝ､はちみつをかける｡







完成です～✌😊
朝は軽めに済ませました～😉

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🍴昼食🍴


バンバンジーサラダどん

　　　材料４人分

　鶏胸肉　　３００ｇ
　水　　　　　４ｶｯﾌﾟ
　トマト　　 大１/２
　胡瓜　　　 １/２本
　長ねぎ　　 ２/３本
　酒　　　　　大匙１
　ごま油　　　大匙１
　醤油　　　　大匙１
　ご飯　　　丼４杯分
　Ａ[醤油　　 小1/2]
　　[ﾏﾖﾈｰｽﾞ　大匙２]

<１>
鶏胸肉はそぎ切りにし､
鍋に水４ｶｯﾌﾟ､酒､鶏胸肉を入れ､蓋をして中火に
かけ､煮たったら２～３
分茹で､ｻﾞﾙに取り､粗熱を取って裂く｡

※茹で汁はスープに使うので取っておく｡

<２>
ねぎは斜め薄切りにし水にさらす｡

<３>
胡瓜は斜め薄切りにする｡

<４>
トマトは２cm角に切る｡

<５>
ﾎﾞｰﾙに①の鶏胸肉､②､ごま油､醤油を入れ和える｡

<６>
丼にご飯を盛り､③､⑤､④をのせて､Ａをかける｡



　　 玉葱のスープ

　　　材料４人分

　玉葱　　　 １/２個
　塩　　　　 小匙1/2
　粗挽きこしょう少々

<１>
玉葱は薄切りにする｡

<２>
☝ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰｻﾗﾀﾞ丼の茹で汁に①を加えて煮る｡

<３>
②に塩､ｺｼｮｳで味を調えて､器に盛る｡






完成です～✌😁

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🏬お買い物🏬


青果市場岡〇
水菜　　(３束)　 ￥100
しめじ (２ﾊﾟｯｸ)　 ￥85
椎茸　 (１ﾊﾟｯｸ)　￥100


業〇用スーパー
れんこん (200g)　 ￥58
もやし(1袋/\19)②=￥38
大豆水煮 (200g)　 ￥68
木綿豆腐
　　　(1丁/\29)②=￥58
片栗粉　(200g)　　￥78


ドン･〇ホーテ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ　(１kg)　 ￥258
ｹﾁｬｯﾌﾟ　(800g)　 ￥208
料理酒 (1000ml)　￥198
牛乳　 (1000ml)　￥145
ﾏｰｶﾞﾘﾝ　(470g)　 ￥165


ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄMa@
生わかめ　(300g)　￥88


　 合計 ￥１,６４７

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🍴夕食🍴……①


　　　 餃子の皮

　　 材料４８枚分

　強力粉　　　　220g
　薄力粉　　　　220g
　熱湯　　　　 280ml

<１>
ﾎﾞｰﾙに強力粉､薄力粉を入れ熱湯を加えながら木べらで耳たぶ位の柔らかさにこね､ﾗｯﾌﾟをかけて
20分休ませる｡

<２>
打ち粉をした台に上で棒状にのばし､48個に切り分け丸め､麺棒で円形に薄くのばす｡
残りも同様にのばす｡



　　 ４種焼き餃子

　　 材料４８個分

　豚挽き肉　　　100g
　キャベツ　 １/４個
　塩　　　 小匙１/３
　にら　　　 １/２束
　ねぎ　　　 １/４本
　しょうが　　１かけ
　Ａ[醤油　　大匙１]
　　[酒　　　大匙１]
　　[塩　 小匙１/３]
　　[こしょう　少々]
　水　　　　　大匙２
　ごま油　　　大匙１
　おから　　　　100g

<１>
キャベツはみじん切りにし､ﾎﾞｰﾙに入れ塩をふり､手でよくもみ込む｡
水気が出てきたら水気をしっかり絞る｡

<２>
にら､長ねぎはみじん切りにする｡
生姜はすりおろす｡

<３>
別のﾎﾞｰﾙに豚挽き肉､Ａを入れ粘りが出るまでよく練り混ぜる｡
脂が潰れて肉の色が白っぽくなったら水を加えて更に粘りが出るまで練り混ぜる｡





続きは👉

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🍴夕食🍴……②


<４>
耐熱皿におからを入れ､
ﾗｯﾌﾟなしでﾚﾝｼﾞで２分加熱する｡

<５>
③にキャベツ､にら､長ねぎ､生姜､ごま油､④を加
えて､よく混ぜて４等分する｡



　　 ①梅しそ餃子

　　 材料１２個分

　基本だね　　 1/4量
　しその葉　　　10枚
　梅干し　　２～３個
　餃子の皮　　１２枚

<１>
しその葉は粗くちぎる｡
梅干しは種を除きﾍﾟｰｽﾄ状になるように包丁でたたく｡

<２>
小ﾎﾞｰﾙに基本だね､しそ
の葉､梅干しを入れよく
混ぜ合わせ､12等分して餃子の皮で包む｡



　②ピリ辛もやし餃子

　　 材料１２個分

　基本だね　　 1/4量
　もやし　　　 1/3袋
　豆板醤　　　小匙１
　餃子の皮　　１２枚

<１>
もやしはひげ根を取り､
粗く刻む｡
小ﾎﾞｰﾙに基本だね､もや
し､豆板醤を入れ混ぜ合
わせ､12等分して皮で包
む｡



　　　③椎茸餃子

　　 材料１２個分

　基本だね　　 1/4量
　椎茸　　　　　４個
　白煎りごま　大匙１
　餃子の皮　　　12枚

<１>
椎茸は石づきを切り､５mm角位に切る｡

<２>
小ﾎﾞｰﾙに基本だね､①､ごまを入れ､混ぜ合わせ12
等分し餃子の皮で包む｡






続きは👉

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🍴夕食🍴……③


④れんこんカレー餃子

　　 材料１２個分

　基本だね 　　1/4量
　れんこん　　７０ｇ
　カレー粉　　小匙１
　餃子の皮　　１２枚

<１>
れんこんは５mm角位に切る｡

<２>
小ﾎﾞｰﾙに基本だね､①､カレー粉を入れ､よく混ぜ
合わせ､12等分し､餃子の皮で包む｡

<３>
🍳にｻﾗﾀﾞ油をなじませ､
①の餃子8個､②の餃子8
個､③の餃子8個､④の餃
子8個を入れ火にかけ､水を注いで､蓋をして蒸し
焼きにする｡

<４>
蓋をあけｻﾗﾀﾞ油適量を加え皮をパリッと焼き上げる｡



胡瓜とわかめの酢の物

　　　材料２人分

　胡瓜　　　　大１本
　塩　　　　 小匙1/4
　塩蔵わかめ　２０ｇ
　しらす　　小１ﾊﾟｯｸ
　かにかま　　　５本
　Ａ[酢　　　大匙２]
　　[薄口醤油大匙１]
　　[みりん　大匙１]
　　[砂糖　　大匙１]

<１>
胡瓜は小口切りにし､塩
をふってしばらくおき､
しんなりしたら手でもみ込んで､水気を絞る｡

<２>
わかめは水につけて戻し､ざく切りにする｡

<３>
ﾎﾞｰﾙにＡを入れ混ぜ､①､②､かにかま､しらす､を
加え混ぜ合わせる｡






続きは👉

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凜さん、こんにちは🙋

質問なんですが、凜さんは炊き込みご飯や和風の混ぜご飯の時は、おかずは何を作りますか❓

私はいつも悩みます😔

ご飯が醤油系の味だし、味噌汁の他に何がいいと思いますか❓

ちなみに、我が家の炊き込みご飯は旦那好みの濃いめの味付けです😠

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>> 284 し～さん

こんにちわ😁

私なら
焼き魚か唐揚げ
漬け物
うどん
茶碗蒸しなどですね
まるでファミレスのセットのようですが😥

• << 313 凜さん、こんにちは🙋 ってか、もうこんばんはですね😁 お礼遅くなってしまったけど、ありがとうございます🙇 法事の時に貰った物の中に炊き込みご飯の素があって、ずっと使わずじまいだったけど、そろそろ使わないとね😁💦 そうそう、私もこのスレ毎日楽しみにしてます😊 新スレたてる時は教えてくださいね～😉

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🍴夕食🍴……④


水菜と油揚げの煮浸し

　　　材料４人分

　水菜　　　　　１束
　油揚げ　　　　２枚
　Ａ[だし汁　１ｶｯﾌﾟ]
　　[醤油　　大匙１]
　　[みりん　大匙１]

<１>
油ぬきした油揚げを縦半分に切り１cm幅に切る｡
水菜は３cm長さに切る｡

<２>
鍋にＡを煮立て､①を加
えて１～２分煮る｡



　　　 お味噌汁

　　　材料４人分

　じゃがいも　　２個
　だし汁　　　 700cc
　味噌　　大匙３～４

<１>
じゃがいもは薄い輪切りにする｡

<２>
鍋にだし汁､①を入れ煮立て､じゃがいもが柔らかくなったら味噌を溶き入れて火を止める｡






ご飯をよそって😁
完成です～✌😊
餃子は16個分最近お友達の紹介でお友達になったお宅へお裾分けしました😊
お口にあえばいいんだけど～😥
残りの32個は旦那にも子供達にも好評で完食しました～✌😁
喜んで食べてくれて嬉しい☺

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🍴27日の朝食🍴


鶏手羽先とキャベツ
　　　　　　　のクッパ

　　　材料４人分

　鶏手羽先　　　８本
　キャベツ　３～４枚
　にんにく　　１かけ
　卵　　　　　　２個
　塩･ｺｼｮｳ　 　各少々
　ごま油　　　大匙１
　Ａ[鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ小匙2]
　　[水　　１０ｶｯﾌﾟ]
　　[酒　　　大匙２]
　ご飯　　　　丼４杯
<１>
鶏手羽先は軽く塩､ｺｼｮｳをふる｡
にんにくはたたいてつぶす｡

<２>
🍳にごま油を熱し､鶏手羽先をこんがりと焼き付け､Ａ､にんにくを加え弱火で30分位煮る｡

<３>
ｷｬﾍﾞﾂは手でちぎる｡
卵は溶きほぐす｡

<４>
②にｷｬﾍﾞﾂを加え一煮し､塩､ｺｼｮｳで味を調えて溶き卵を加える｡

<５>
丼にご飯を盛り､④をかける｡







完成です～✌😉

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🍴昼食🍴


母親と母親の旦那👨と
凜の家族で
母親の旦那さんのおごりで行きつけのカレー専門店へ行きました😉

専門店だけあって
本場の方が直々に料理を作っているとこです😃

何話してるからかわからないから注文は母親の旦那さんに全部任して頼んで貰いました😁

母親の旦那さんも何話してるかわからない😱
母親は凄いよ😥
もう60歳なのに旦那は37歳よ😔
凜も人のこと言えないけど😣
うちの旦那は日本人で良かったわ😊

話がとんでもないとこに方向にいってしまいましたが…😥

昼食は作らずごちそうになりました✌☺

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🎁母親から🎁


・パイナップル缶❌２
・白桃缶
・黄桃缶
・みかん缶
・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ(800ｇ)
・ピザ用チーズ(１kg)
・胡瓜５本
・玉ねぎ大１５個
・紫玉ねぎ大６個
・ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ２袋
・なす５本
・ごぼう１袋
・ｷｬﾍﾞﾂ１個
を食べきれないからと頂きました😥

母親と言うより旦那さんに貰った感じだね😔
ありがとうございます🙏

貰い物があるから出費が抑えられてるだけだなぁ😥
最近ます②よく食べるから１万円も危ういし😱
食費１ヶ月１万円のスレ烏滸がましいよね😔
辞めたいなぁ😢
実際子供や家庭菜園のお世話で今忙しくてカキコできない状態だし😣💦

落ち着いたらスレタイ変えて改めて始めようかな😥

取りあえず４日までは続けて結果は残そう😥
実力じゃないけど😔

• << 293 凛さん、こんばんは！ ふるるです🐷 今、いつものようにレス読ませてもらってました😊辞めたいと聞いて「えぇっ😲⁉」とびっくりして慌てて出てきました😁 別スレを立てるとのことでホッとしましたが、凛さんのレシピや食材を無駄にしないための工夫を読むのが大好き❤なので、新しいスレ立てたら絶対教えて下さいね🙏。 気が早いかな(笑)？でも凛さんのカキコ、毎日楽しみにしてるんです🙌

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🏬お買い物🏬


ｻﾆｰ@ｰﾄ
ポン酢醤油(１本)￥88
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　(１本)￥100


ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄMa@
卵(M10個)❌２￥196


ﾕｰ@ｶﾗﾔ
鰺(２尾)￥120


　　合計　￥５０４

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🍴夕食🍴……①


　　 鰺のなめろう

　　　材料２人分

　鰺　　　　　　２尾
　胡瓜　　　 １/２本
　Ａ[生姜 　１/２ｶｹ]
　　[味噌　　大匙１]
　万能ねぎ　　　２本
　青しその葉　　８枚

<１>
胡瓜は種を除き､５mm角に切る｡
生姜はみじん切りにする｡
鰺は３枚におろし皮をはぎ､５mm角に切る｡
万能ねぎは小口切りにする｡
しその葉はちぎる｡

<２>
鰺に､胡瓜､Ａ､しその葉
を加えて包丁で混ぜながらたたく｡

<３>
②に万能ねぎを加えてよく混ぜ合わせ､器に盛る｡
①そのままで食べる｡
②少量取り分け酢をかけてさっぱりと食べる｡
③ご飯にのせて熱湯を注ぎ食べる｡

どれも旦那に好評でした😁
凜や子供達は苦手なので凜や子供達の為に魚料理もう１品☝



鮭とﾊﾝﾍﾟﾝの揚げだんご

　　　材料２人分

　生鮭　　　　１切れ
　ﾊﾝﾍﾟﾝ　　　 大１枚
　人参　　　　　２cm
　ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ　　 ３個
　Ａ[塩　　 小匙1/6]
　　[酒　　 大匙1/2]
　　[片栗粉　大匙１]
　揚げ油　　　　適量

<１>
鮭は茹でて骨を取り除きほぐす｡
ﾊﾝﾍﾟﾝは包丁の腹でつぶし､細かくする｡
ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳは筋を取り､人参とともにみじん切りにする｡




続きは👉

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🍴夕食🍴……②


<２>
ﾎﾞｰﾙに①を入れ､Ａを加えて混ぜ､10等分にし､丸める｡

<３>
揚げ油を180℃に熱し､②を入れこんがりと揚げ､皿に盛る｡



なすと豚肉の重ね蒸し

　　　材料４人分

　なす　　　　　３本
　豚ﾊﾞﾗ薄切り肉 175g
　酒　　　　　大匙１
　水　　　　　大匙２
　ポン酢醤油　　適量

<１>
なすは長さを半分に切り､縦に薄切りにする｡
豚肉は長さを５等分に切る｡

<２>
なすと豚肉を交互に重ねる｡
🍳に肉側を下に並べ､酒､水を入れ､蓋をして火にかけて蒸し焼きにする｡
途中裏返して裏面も焼き色をつけ､🍳ごと食卓へ出す｡



　めかぶ　　　　１個



　　　 お味噌汁

昨晩のお味噌汁の残り
ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ　　　 ８枚



ご飯をよそって
完成です～✌😁
なすと豚肉の重ね蒸しは旦那も子供達もいっぱい食べてくれました☺
めかぶは足りなかったね😔また買ってあげるから今日は勘弁してね🙏

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>> 289 🎁母親から🎁 ・パイナップル缶❌２ ・白桃缶 ・黄桃缶 ・みかん缶 ・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ(800ｇ) ・ピザ用チーズ(１kg) ・胡瓜… 凛さん、こんばんは！
ふるるです🐷
今、いつものようにレス読ませてもらってました😊辞めたいと聞いて「えぇっ😲⁉」とびっくりして慌てて出てきました😁
別スレを立てるとのことでホッとしましたが、凛さんのレシピや食材を無駄にしないための工夫を読むのが大好き❤なので、新しいスレ立てたら絶対教えて下さいね🙏。
気が早いかな(笑)？でも凛さんのカキコ、毎日楽しみにしてるんです🙌

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>> 293 ふるるさん

ご心配おかけしてしまいごめんなさい🙇

いつも読んで頂いてありがとうございます🙇✨

食費１ヶ月１万円って言う自分で立てたスレタイに合わないなぁと思い…悩んでいます😥

家族がよく食べるしお米や野菜など貰い物があるため１万円台に抑えられてますが
貰い物してて１万円台じゃ全然ですもんね😣

ちゃんと節約してる人に悪いと思ったり😥

すいません💦
愚痴になってしまいました😭


自分なりに節約は続けて行きますのでこれから宜しくお願いします🙇

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📝保存📝


鰺のなめろう１人分は
旦那が食べきれず残しました😥


鮭とﾊﾝﾍﾟﾝの揚げだんごも４個残しました😥


保存と言うより残り物ですね😱

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>> 69 🍴ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾁｰｽﾞｹｰｷ🍴 材料１８cmの丸型２個分 　南瓜　　　１２０ｇ 　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　１００ｇ 　(冷凍保存してた物)… 凜さんはじめまして。いつも楽しみに拝見させていただいてます😃
早速質問なんですが…

• << 299 すいません💧レスが途中で切れていました😱 No.６９のパンプキンチーズケーキを明日のおやつにつくろうと思っています。で、作り方を読み返していたのですが…かぼちゃをどこで加えたらいいのか教えて下さい🙏 すいません早々質問してしまって…よろしくお願いします🙇
• << 300 主婦296さん 指摘されるまで気づきませんでした💦 ごめんなさい🙇🙇 南瓜はﾚﾝｼﾞで柔らかくして潰し､①のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞがなめらかになった所に加えます。 美味しいですからぜひ試してみて下さいね☺

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お久しぶりです★いつも凛さんの📝楽しく見させていただいてます(^O^)新しくスレを立てるのも悪くないと思いますよo(^-^)o新しく立てたら私にも教えてくださいね😃私も早すぎかな？(笑)頑張ってください(^o^)／

• << 301 主婦13さん レス🙇✨ ありがとうございます😊 新しいスレを立てるにしても来月の５日以降になるかと思います…😥 まだ悩んでる所ですが…今のスレタイにはあっていないですからね…😣 スレ立てる時は報告させて頂きます🙇

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いつも拝見してます！
どうしたらそんなに色々親からもらったりできるんですか？
羨ましい限り！
我が家は親からの頂き物は何一つないから節約も頭ゴチャ②です…
何とか頑張って家族③人で食費①万⑧千円が限界…
我が家も頂き物あれば浮くんだけどなぁ…
欲張りですよね(涙)
頑張って下さいね

• << 302 匿名298さん うちは旦那の実家やお姑さんの実家とお舅さんの実家に加え､最近私の母 親からも頂く機会があります｡ ここﾐｸﾙにきてから食費外食費込みで月１万８千円が👉１万６千円👉１万４千円と徐々に落として行きここにスレ立てしました😊 １万８千円の時も旦那の実家からお米を貰っていましたがあとたまに野菜なども… なのでおっしゃる通り頂ものがあるのと外食しなくなったので食費落とせただけです😥 今度立てるスレでは頂ものも買ったつもりで計算し日記をつけたいと思っています🙇 節約頑張って下さいね🙇応援してますし私も頑張ります💪😁

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>> 296 凜さんはじめまして。いつも楽しみに拝見させていただいてます😃 早速質問なんですが… すいません💧レスが途中で切れていました😱
No.６９のパンプキンチーズケーキを明日のおやつにつくろうと思っています。で、作り方を読み返していたのですが…かぼちゃをどこで加えたらいいのか教えて下さい🙏
すいません早々質問してしまって…よろしくお願いします🙇

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>> 296 凜さんはじめまして。いつも楽しみに拝見させていただいてます😃 早速質問なんですが… 主婦296さん

指摘されるまで気づきませんでした💦
ごめんなさい🙇🙇

南瓜はﾚﾝｼﾞで柔らかくして潰し､①のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞがなめらかになった所に加えます。

美味しいですからぜひ試してみて下さいね☺

• << 311 凜さんレス遅くなり申し訳ないです💧今日記念日なのでレシピ通りに作ってみました～ちょっと味見しただけだけどおいしかった☺ ありがとうございました🙋

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