食費１ヶ月１万円part③

>> 150 凛ﾁｬﾝ
鶏の手羽先で 何か簡単ﾚｼﾋﾟありませんか？
忙しいのにご免なさい🙏 手が空いてる時でいいですから よろしくお願いします🙇🍑

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>> 151 🍴レシピ🍴……🍑姉✨


手羽先と大根の
　　　　　　こってり煮

　　　材料４人分

　手羽先　　　　４本
　塩･コショウ 各少々
　小麦粉　　　　少々
　大根　　　 １/２本
　卵　　　　　　４個
　ｻﾗﾀﾞ油　　　大匙１
　だし汁　　３カップ
　Ａ[醤油　　大匙３]
　　[みりん　大匙３]
　　[砂糖　　大匙１]
　　[にんにく　１片]
　　[赤唐辛子　１本]
　大根の葉　　　適量

<１>
鍋に卵､水を入れ火にかけ10分程茹でる｡

<２>
手羽先は手羽先と手羽中に切り分け､塩､ｺｼｮｳをふり､小麦粉をまぶす｡

<３>
大根は皮をむき６cm長さに切り､縦６等分にしてから面取りする｡

<４>
鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し､手羽先を並べ入れ､こんがり焼きつける｡
大根も加えサッと炒める｡

<５>
④にだし汁を加え､煮立たせて､アクを取りＡを加え､落とし蓋をして約15分煮る｡

<６>
⑤に卵を加え､味がしみこむまで５分程更に煮る｡

<７>
大根の葉はラップで包んでレンジで２～３分加熱して､３～４cm長さに切る｡

<８>
⑥の卵を取り出し半分に切る｡
皿に⑥を盛り卵⑦を添える｡





完成です～✌😊

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こんにちわ😃いつもすごいな～と思いながら📝見させていただいてます😃

毎回質問ばかりで悪いのですが…生卵、ブロッコリーの冷凍方法教えていただけないでしょうか？💦以前に生卵の冷凍方法📝してあったような気がするのですがレス検しても出てこなくて😢

よろしくお願いします🙏💦急ぎませんので✋💦

• << 155 主婦１３さん 卵は保存袋にそのまま入れて冷凍して下さい😉 ブロッコリーは固茹でしてもいいですが レンジを使うと手軽ですよ😊 ポリ袋に洗ったブロッコリーを入れ口を下にしてレンジで２～３分弱加熱して､すぐに冷水に取り､冷まします 冷めたら保存袋に入れて冷凍して下さい😊

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🍴レシビ🍴……🍑姉✨


　名古屋風手羽先揚げ

　　　材料４人分

　手羽先　　　１２本
　Ａ[醤油　　大匙２]
　　[酒　　　大匙１]
　　[みりん　大匙１]
　　[塩　 小匙１/２]
　　[生姜絞り汁小１]
　片栗粉　　　　適量
　揚げ油　　　　適量
　白ごま　　　大匙４
　粗挽き黒ｺｼｮｳ大匙１

<１>
ﾎﾞｰﾙにＡを合わせ､鶏肉を入れて絡め､途中上下を返しながら20～30分おく｡

<２>
①の鶏肉の汁気をペーパータオルで拭き取り､片栗粉を薄くまぶす｡

<３>
🍳に半分位の油を入れ中温に熱し｡弱火で３～４
分揚げ､強火にして衣をカリッとさせ取り出す｡

<４>
ﾎﾞｰﾙに白ごま､黒ｺｼｮｳを合わせ､③を入れて絡める｡





完成です～✌😊

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>> 153 こんにちわ😃いつもすごいな～と思いながら📝見させていただいてます😃 毎回質問ばかりで悪いのですが…生卵、ブロッコリーの冷凍方法教えていただ… 主婦１３さん

卵は保存袋にそのまま入れて冷凍して下さい😉

ブロッコリーは固茹でしてもいいですが
レンジを使うと手軽ですよ😊

ポリ袋に洗ったブロッコリーを入れ口を下にしてレンジで２～３分弱加熱して､すぐに冷水に取り､冷まします
冷めたら保存袋に入れて冷凍して下さい😊

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🍴レシビ🍴……🍑姉✨


鶏手羽先のじゃがいも
　　　　　　　詰め焼き

　　　材料４人分

　鶏手羽先　　１２本
　じゃがいも　　２個
　玉ねぎ　　 １/４個
　Ａ[ﾏﾖﾈｰｽﾞ　大匙１]
　　[醤油　　小匙１]
　　[豆板醤　小匙１]
　　[塩･ｺｼｮｳ 各少々]
　ｻﾗﾀﾞ油　　　大匙１
　塩･ｺｼｮｳ　　 各少々

<１>
じゃがいもは洗ってラップで包み､レンジで６分加熱する｡
熱いうちに皮をむいてﾎﾞｰﾙに入れ潰す｡

<２>
玉ねぎはみじん切りにする｡

<３>
①に②､Ａを加えてよく混ぜ合わせる｡

<４>
鶏手羽先は骨を除き､③を１／１２量ずつ詰め､塩､ｺｼｮｳをふる｡

<５>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､④を両面こんがりと焼く｡






完成です～✌😊

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凛さんいつもありがとうございます🙏

ブロッコリーは洗った時の水分だけでいいんですか😲私がすると焦げちゃうんです😣なんでだろ💧ワット?が高すぎるのかなぁ⤵凛さんはいつも何ワットで何分されてますか？質問ばかりですみません💦

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>> 157 主婦１３さん

ﾎﾟﾘ袋に水大匙２杯位入れてﾌﾟﾗｽﾁｯｸのﾎﾞｰﾙに口を下にして入れてます😉

いつもﾚﾝｼﾞ機能でやってるんです野菜(菜)でピッ☝😉って感じなんですよ😥

焦げちゃうのは水分不足と加熱し過ぎが原因かと😥

500w位でされたら大丈夫ですよ😊

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🍴レシビ🍴……🍑姉✨


鶏手羽先と白菜の煮物

　　　材料４人分

　鶏手羽先　　　８本
　塩･ｺｼｮｳ　　 各少量
　白菜　　　 １/４個
　ｻﾗﾀﾞ油　　　大匙１
　Ａ[水　　　 300cc]
　　[酒　　　 100cc]
　　[醤油　　大匙２]
　　[砂糖　　小匙２]
　[鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素小1]
　ごま油　　　　適量

<１>
鶏手羽先に塩･ｺｼｮｳをふる｡

<２>
白菜はそぎ切りにする｡

<３>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､鶏手羽先を並べ入れ､こんがりと焼きつける｡

<４>
③に白菜を加えて炒め合わせＡを加えて蓋をして､蒸し煮する｡
仕上げにごま油を回し入れる｡





完成です～✌😊

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ありがとうございます💦

生卵、ブロッコリー冷凍早速チャレンジしてみます💪

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🍴レシビ🍴……🍑姉✨


　　手羽先の唐揚げ

　　　材料４人分

　鶏手羽先　　１２本
　塩　　　 小匙１/３
　粗挽きｺｼｮｳ　　適量
　固形ｽｰﾌﾟの素　１個
　にんにく　　１かけ
　小麦粉　　　　適量
　揚げ油　　　　適量

<１>
にんにくはすりおろす｡
固形ｽｰﾌﾟの素は細かく砕く｡

<２>
鶏手羽先は裏側の骨の間に包丁で切り込みを入れる｡

<３>
ﾎﾞｰﾙに②を入れ､塩､粗挽きｺｼｮｳ､①を加え混ぜ合わせ､10分以上おく｡
小麦粉を薄くまぶす｡

<４>
揚げ油を160℃位に熱し､③を入れ､ゆっくり揚げる｡徐々にに温度を上げてカラリと揚げる｡





完成です～✌😊

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🍑姉✨

あとpart②15ﾚｽに
鶏手羽先とｷｬﾍﾞﾂのｸｯﾊﾟ
をｶｷｺしてあります😉

鶏手羽先があれば
手羽中にもできるので
ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰは広がりますね😊

凜の一押しは塩焼きです😁
それは今日の夕飯にしたので夕食レシビの中にｶｷｺしたいと思ってます😁

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>> 162 凛ﾁｬﾝ たくさんﾚｼﾋﾟがあるんだね😲
有難うﾃﾞｽ🙇
全て 📝させて頂きました😊🍑

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🍴朝食🍴


　　　ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙﾊﾟﾝ

昨日焼いた分から16個分





　　　ハムエッグ

　　ハム　　　３枚
　　卵　　　　４個
　　ｻﾗﾀﾞ油　　適量
　　胡瓜　 １/４本
　　ﾐﾆﾄﾏﾄ　　 ４個

<１>
ハムは半分に切る｡

<２>
胡瓜は食べ易く切り､ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る｡

<３>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､ハム､卵を割り入れ､蓋をして､半熟状になったら火を止め皿に盛り､②を添える｡




　　　､ﾎﾟﾃﾄｽｰﾌﾟ

　　　材料２人分

　じゃがいも　　１個
　Ａ[顆粒ｽｰﾌﾟの素小1]
　　[水　　　１ｶｯﾌﾟ]
　　[ﾏｰｶﾞﾘﾝ 大匙1/4]
　牛乳 　　１/２ｶｯﾌﾟ
　塩･ｺｼｮｳ　　 各適量

<１>
じゃがいもはよく洗い皮をむいて小さめの乱切りにし｡水にさらし水気ををきる｡

<２>
鍋にＡ､①を入れ､じゃがいもが柔らかくなるまで10～12分煮る｡

<３>
あら熱をとり牛乳を加え､ミキサーにかけ､塩､ｺｼｮｳ各少々で味を調えて鍋に戻して温めて器に盛る｡☺





完成です～✌😊

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🍴お弁当🍱🍴……①


　 桜えび入り卵焼き

　桜えび 　大匙１,５
　砂糖　　　　大匙１
　塩　　　　　　少々
　片栗粉　　　小匙２
　水　　　　　大匙３
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　適量

<１>
桜えびは粗みじん切りにする｡

<２>
ﾎﾞｰﾙに①､卵､片栗粉､塩､ｺｼｮｳ､水を混ぜ合わせる｡

<３>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､②を流して､固まってきたら
向こう側から手前に巻き向こう側へ､②を流し向こう側へ､最後の生地を流して､向こう側から巻き火を止めて､余熱で中迄同じように焼く｡



ﾋﾟｰﾏﾝとちくわのｷﾝﾋﾟﾗ

　ちくわ　　　　１本
　ﾋﾟｰﾏﾝ　　　　 １個
　ごま油　　　小匙１
　醤油　　　　小匙１
　みりん　　　小匙１
　白ごま　　　小匙１

<１>
ﾋﾟｰﾏﾝは細切りにし､ちくわは薄切りにする｡

<２>
🍳にごま油を熱し､①を加えて炒め､醤油､みりんで味を調えてる｡

<３>
②に白ごまをまぶし､全体によく混ぜ合わせる｡



じゃがいもの皮の
　　　　フライドポテト
　じゃがいも　１個分
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　少量
　塩　　　　　　適量

<１>
朝のｽｰﾌﾟで取り分けた､皮をﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで水気をよく拭き取り､油で揚げて塩を全体にふる｡





続きは👉

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🍴お弁当🍱🍴……②


　　　ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ

　キャベツ　　　１枚
　人参　　　　２０ｇ
　塩　　　　　　少々
　ｻﾗﾀﾞ油　 大匙１/２
　レモン汁 小匙１/２
　塩　　　　　　少々
　レーズン　　　少々

<１>
ｷｬﾍﾞﾂ､人参は千切りにし塩をふり､しんなりしたら水気を固く絞る｡

<２>
ｻﾗﾀﾞ油､ﾚﾓﾝ汁､塩を混ぜ合わせ､①､ﾚｰｽﾞﾝを加えて和える｡



　 さつまいもの茶巾

　さつまいも １/２本
　ﾏｰｶﾞﾘﾝ　　　　15ｇ
　砂糖　　　　小匙２
　塩　　　　　　少量

<１>
さつまいもはよく洗いﾗｯﾌﾟで包んでﾚﾝｼﾞ加熱して柔らかくし､熱いうちに皮をむいて潰す｡

<２>
①にﾏｰｶﾞﾘﾝ､砂糖､塩を混ぜ､６つに分ける｡
ﾗｯﾌﾟで包み形を整えて､
紙ｶｯﾌﾟに入れ４つは冷凍保存する｡





続きは👉

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🍴お弁当🍱🍴……③


　　梅しそﾁｰｽﾞ焼き

　　梅干し　　２個
　　豚薄切り肉４枚
　　塩･ｺｼｮｳ 各少量
　　しその葉　４枚
　　ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ　２枚
　　サラダ　　少々
　　黒ごま　　少々

<１>
梅干し２個は種を除き､細かくたたく｡

<２>
豚薄切り肉は少しずらして重ね､塩､ｺｼｮｳをふる｡

<３>
しそ１枚､ﾁｰｽﾞ１/２枚をのそ､それぞれに､①をおき手前から向こう側に巻く｡

<４>
🍳に油を熱し②を焼く｡焼き色がついたら蓋をして１～２分蒸し焼きにする｡

<５>
黒ごまをふって斜めに切る｡



　　 煮干しの佃煮

　だしがら煮干し30ｇ
　Ａだし汁 大匙１1/2
　　砂糖　　　大匙２
　　みりん　　小匙１
　　醤油　　　大匙１
　　白ごま　　　少量
　　山椒　　　　少々

<１>
耐熱皿に広げてﾚﾝｼﾞで３０秒程加熱して水分をとばす｡

<２>
🍳で①を弱火でカリ②になるまでいって取り出す｡

<３>
🍳にＡを煮立て､細かい泡が出てきたら煮干しを戻して絡め､ごま､山椒をふる｡
紙ｶｯﾌﾟ４つに分け入れて２つ分は冷凍保存する｡






🍚と🍵を詰める｡
おかずが冷めたら
🍱につめる｡
完成です～✌😊

今日は旦那の嫌いな
ﾋﾟｰﾏﾝを🍱に入れたけど食べてくれるといいな☺

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昨日は朝からﾄﾞｼｬﾌﾞﾘの☔でしたね～😥夕方にはやんで暑くなりましたが😣


朝👨が新聞📖
凜が広告を見ていると
👀玉商品が～っ😲‼

鶏手羽先１本１０円
鶏もも肉100g/\34
鶏胸肉100g/\19
冷凍するめｲｶ１杯/\100

👨が鶏手羽先いいなぁ😁食べたい…と😥
凜もﾊﾟﾝ焼きたいから強力粉買いたい😔
どうしようかとしばらく悩みました😥

☔だし子供連れだと大変だから😥

仕方なく普段は関わらないようにしてきた凜の母親に📱しました😣
普段母親から📱があっても凜からはしたことないのです😥


👩📱今日お仕事お休み❓

👵📱うん…どうした❓
なんかあったの❓

👩ちょっとお願いがあって😥
お買い物に行きたいんだ～☔の中悪いんだけど来て貰えないかな❓😥

👵📱いいよ～何買うの❓どこまで行きたいの❓

👩📱スーパー〇〇〇や
なんだけど😣

👵📱ﾁﾋﾞﾁｬﾝ達風邪ひかしちゃうと大変だから
買って行ってあげるから待ってなね…

👩📱ありがとう🙏


と言うことで買い物してきてくれることに😥
こんな☔の中母親に買い物頼むなんてひどい娘だな😥
ごめんなさい🙇

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しばらくして母親から
📱がきて

👵📱今スーパー着いたけど何を買えばいいの❓


👩📱
鶏手羽先を１０本と
強力粉１袋といか１杯
を買って下さい😣お願いします🙏

👵📱それだけ❓
まぁあとは適当に買って行くよ～じゃあまってて☺

👩📱はい☺




👵こんにちわ☺

⬆👶・⬇👶👩こんちわ🙋


👵色々買ってきたよ😊
あれば食べるでしょ❓
ﾁﾋﾞﾁｬﾝ達におやつも
だめだった❓

👩ううん😊ありがとう😁👛いくらだった❓

👵あ～いいよ😊いらないよ…たまにしかしてあげられないんだからさせてね😉


👩逆に悪かったね😥
ごめんね🙏じゃあ遠慮なく頂きます☺


👵は👩から📱したことが嬉しかったようです😃
娘に気を使わしちゃうなんて凜いけないね😥
反省しました😔

👩…👵ありがとう🙏

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👵買って貰った物👵


　強力粉 (１kg) ❌２
　鶏手羽先(１本)❌30
　鶏もも肉(２kg)
　ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ(500g)
　しめじ(大)１
　えのき(大)❌２
　こんにゃく１
　白滝❌２
　いか(１杯)❌３
　プリン(３個)
　ヨーグルト(３個)
　バナナ(１房)
　

こんなに沢山買って貰ってしまった😥
📱で頼んだばかりにごめんなさい🙇
美味しくいただかせて貰います☺

こんなに頂いて生活費抑えられなきゃ逆にやばいね💦

今１万円に抑えられてるのは田舎からお米頂いたり両方の親からこうしてたまに食材貰ってるからなんだもんね😥

自力の節約の成果じゃないからなぁ😣

もっと節約徹底すべきだね😥

子供もまだ小さいのに凜より食べるし😥
家庭にあった生活費設定しなきゃいけないね😥

ただ生活費落とせばいいってもんでもないしね😥

凜ﾐｸﾙに来て２ヶ月ちょいだけど今より状況がよくても月18000円だった
😥
ﾐｸﾙにｽﾚ立てたら無駄買いもへり２ヶ月で１万下げれた😁

これからも楽しみながら続けたいな☺

長々とカキコしてしまったけどスルーして下さいね🙇
凜の独り言ですから😥

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📝保存📝

鶏もも肉
(1枚)(1枚)(1枚)(1枚)
(1枚)(1枚)(1枚)(1枚)
をﾗｯﾌﾟで包んで保存袋に入れ冷凍保存する｡


２枚分は冷蔵庫で保存する｡


鶏手羽先(22本)は
関節より先を切り落とし縦２つに切り手羽中にする｡
(16本)(12本)(8本)(8本)
をﾗｯﾌﾟで包んで保存袋に入れて冷凍保存する｡

８本は今日の夕食用に冷蔵庫に入れておく｡


ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ
(100g)(100g)(100g)
(100g)(50g)(50g)

冷凍するめいか
(１杯)(１杯)を保存袋に入れて冷凍保存する｡

１杯は今日の夕食用に冷蔵庫に入れておく｡

　　　 なめたけ

　しめじ大２/３ﾊﾟｯｸ
　えのき　 大１ﾊﾟｯｸ
　めんつゆ１/２ｶｯﾌﾟ
　三温糖　　 大匙１

<１>
えのきは根元を切り落とし３等分の長さに切り､しめじは小房に分ける｡

<２>
鍋にめんつゆを入れ火にかけ三温糖を加え､煮立ったらえのき､しめじを加え５～10分煮る｡

冷めたら
(１つ)(１つ)(１つ)
(１つ)
を小ﾊﾟｯｸに入れ冷凍保存する｡

小ﾊﾟｯｸ(１つ)は冷蔵保存する｡

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🍴夕食🍴……①


野菜たっぷりひじき煮

　　　材料４人分

　ひじき　　　１５ｇ
　冷凍椎茸　　　４個
　しめじ　 １/３ｶｯﾌﾟ
　人参　　　　　６cm
　れんこん　　　６cm
　冷凍ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ 20枚
　Ａ[だし汁　２ｶｯﾌﾟ]
　　[醤油　　大匙３]
　　[砂糖　　大匙３]
　　[酒　　　大匙１]

<１>
ひじきはたっぷりの水に15分程つけて戻し､熱湯をかけて水気をきる｡

<２>
椎茸は薄切り､しめじは小房に分け､人参はいちょう切り､れんこんは半月切りにする｡
ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳは斜め半分に切る｡

<３>
鍋にひじき､椎茸､しめじ､人参､れんこん､Ａを入れ火にかけ､煮たったらアクを取り､弱火にして
20分程煮る｡

<４>
煮汁が半量位になったらｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳを加え一煮し､器に盛る｡



　　 オクラとろろ

　　冷凍オクラ３本
　　長いも 大１/４
　　めんつゆ　適量

<１>
オクラは解凍して薄切りにする｡

<２>
長いもは皮をむきすりおろす｡

<３>
ﾎﾞｰﾙに①､②､めんつゆを入れ､よく混ぜ合わせて器に盛る｡





続きは👉

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🍴夕食🍴……②


　 鶏手羽先の塩焼き

　鶏手羽先　　　８本
　Ａ[塩　　　小匙１]
　　[酒　　　大匙１]

<１>
鶏手羽先は両面に切れ目を入れる｡

<２>
ﾊﾞｯﾄに鶏手羽先､塩､酒を入れよくもみ込み､しばらくおく｡

<３>
②を魚焼きグリルで両面こんがりと焼き､皿に盛る｡



　　　 お味噌汁

　玉葱　　 大１/２個
　じゃがいも　大１個
　だし汁　　　　適量
　味噌　　　　　適量

<１>
玉葱は薄切り､じゃがいもはいちょう切りにする｡

<２>
鍋に①､だし汁を入れ火にかけじゃがいもが柔らかくなったら味噌を溶き入れて火を止め､お椀に盛る｡




🍚をよそって😉
完成です～✌😊
鶏手羽先の塩焼き
肉好きの旦那の大好物💕です😉

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👛週決算👛

12日～17日迄
予算2000円

　12日　 ￥１,５３６
　13日　 ￥１,８５９
　14日　 ￥　　 ９９

　合計　 ￥３,４９４

　　　 －￥１,４９４


　　①　 ￥１,８５２
　　②　 ￥３,４９４
　 合計　￥５,３４６

今週は久々に会う息子の誕生日の為一緒に食事したので予算通りには無理だった😢

月後半に３番目の誕生日もあるから引き締めていかないとなぁ😣
誕生日あると辛いね😥

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🍴朝食🍴


　炊き込みオムライス

　　　材料４人分

　鶏もも肉　　　１枚
　Ａ[米　　　　２合]
　　[ｹﾁｬｯﾌﾟ　大匙３]
　　[酒　　　大匙１]
　[顆粒ｽｰﾌﾟの素小1/2]
　　[人参　　５０ｇ]
　　[コーン　５０ｇ]
　　[ｱｽﾊﾟﾗ　 ５０ｇ]
　　[玉葱　 １/４個]
　　[塩　 小匙１/２]
　　[ｺｼｮｳ 　　 少々]
　　[ﾏｰｶﾞﾘﾝ　大匙１]
　　[水　　３４０cc]
　　卵　　　　　４個
　　ｻﾗﾀﾞ油　　大匙１
　　ｳｽﾀｰｿｰｽ　　 適量
　　パセリ　　　適量

<１>
米は洗ってザルにあげ水気をきっておく｡

<２>
玉葱はみじん切り､ｱｽﾊﾟﾗは５mm幅に切る､人参は５mm角に切る｡

<３>
炊飯器にＡを入れよく混ぜ､鶏胸肉をのせて炊く｡

<４>
③が炊けたら鶏胸肉を取り出し､そぎ切りにする｡

<５>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､溶き卵を入れ､半熟状の炒り卵を作る｡

<６>
器に③､⑤､④の順にのせｳｽﾀｰｿｰｽをかけ､パセリを散らす｡




完成です～✌😊
朝から超手抜きしちゃいました😁

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📝保存📝

カキコ忘れた💦

野菜たっぷりひじき煮
夕食に(200ｇ)を食べる

(60g)を18日のお弁当用に冷蔵保存する｡

(200g)を保存用ﾊﾟｯｸに入れ冷凍保存する｡
(25g)(25g)(25g)(25g)
をｱﾙﾐｶｯﾌﾟに入れ､保存用ﾊﾟｯｸに入れ冷凍保存する｡２回分のお弁当用に

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🍴お弁当🍱🍴…①

　ひじき煮の春巻き風

　ひじき煮　　６０ｇ
　ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝごく②少量
　餃子の皮　　　４枚
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　適量

<１>
ひじき煮を４等分して餃子の皮にのせ､ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝをちょびっとのせ包んで熱した揚げ油で揚げる｡



　　　　卵焼き

　　卵　　　　２個
　　砂糖　　大匙１
　　塩　　　　少々
　　片栗粉　小匙２
　　水　　　大匙３
　　ｻﾗﾀﾞ油　　少量

<１>
ﾎﾞｰﾙにｻﾗﾀﾞ油以外の材料を入れ､よく混ぜ合わせる｡

<２>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､①を１/３量を流し入れ､向こう側から手前に巻き､
向こう側にずらして①の１/３量を流し入れ向こう側から手前に巻いて向こう側にずらして残りを流し入れ巻き火を止めて余熱で火を通す｡



切り干し大根と
　　ほうれん草の炒め物
　切り干し
　大根の煮物 1/4ｶｯﾌﾟ
　ほうれん草　５０ｇ
　ごま油　　　小匙１
　塩･七味　　 各少々

<１>
ほうれん草は解凍し水気を絞る｡
切り干し大根の煮物も解凍する｡

<２>
🍳にごま油を熱し､ほうれん草､切り干し大根の煮物を炒め､塩､七味で味を調える。




続きは👉

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🍴お弁当🍱🍴…②


オクラのベーコン巻き

　冷凍オクラ　　４本
　ベーコン　　　４枚

<１>
オクラは解凍しﾍﾞｰｺﾝで巻く｡

<２>
🍳に①を入れ焼く｡



ちくわのカレー醤油炒め

　　ちくわ　　２本
　　ｻﾗﾀﾞ油　小匙１
　　ｶﾚｰ粉　小匙1/4
　　醤油　　小匙１

<１>
ちくわは乱切りにする｡

<２>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､ちくわを炒め､ｶﾚｰ粉､醤油を加え絡める｡



隙間にﾐﾆﾄﾏﾄ２個ずつ詰める｡



🍚と🍵を詰めて
おかずは別に🍱に詰めて完成です～✌😊


昨日結局イカ食べずに冷凍しちゃいました😥

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🏬お買い物🏬


スーパー(タ)
カレールー(大箱)￥９８

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>> 146 主婦９５さん 安全面から言っても､ おいしく食べる為にも 生肉､生魚は冷凍で２週間ですね😊 うちではそれを過ぎることもありますが😥 … おはようございます😃遅くなりすいません🙇教えて頂きありがとうございました✨私も節約頑張ります💪

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🍴夕食🍴……①


　　 カレーライス

　じゃがいも　大３個
　玉葱　　　特大１個
　人参　　　　大１本
　豚薄切り肉　 160ｇ
　鶏ﾊﾑの煮汁　10ｶｯﾌﾟ
　(15日冷凍した物)
　水　　　　　４ｶｯﾌﾟ
　ｶﾚｰﾙｰ　　　 大２箱
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　少量
　ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ　　　 少量

<１>
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る｡
皮は👇
じゃがいもの皮のﾋﾟｻﾞ風

人参はﾋﾟｰﾗｰで皮をむいて一口大に切る｡
皮は👉サラダ

玉葱は薄切りにする｡

豚肉は３cm長さに切る｡

<２>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､玉葱を飴色に炒める｡

<３>
じゃがいも､人参は水をかけてﾗｯﾌﾟで包んでﾎﾞｰﾙに入れ､ﾚﾝｼﾞで加熱して柔らかくする｡

<４>
②に豚肉を入れ炒め､ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを🍳の隅で軽く空炒りし､③を加えて全体に油が回ったら鶏ﾊﾑの煮汁､水を加え煮立たせる｡

<５>
④にｶﾚｰﾙｰを入れ､混ぜながら溶かし､弱火にしてしばらく煮る｡







続きは👉

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🍴夕食🍴……②


じゃがいもの皮のピザ風

じゃがいもの皮３個分
ケチャップ　　　適量
塩･ｺｼｮｳ　　　　 少々
ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ　　　100g

<１>
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷きじゃがいもの皮を並べる｡

<２>
ｹﾁｬｯﾌﾟ､塩､ｺｼｮｳを混ぜ､
①にかけ､ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを上にのせ､ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼く｡




　　　　サラダ

　胡瓜　　　 １/２本
　人参の皮　　１本分
　コーン　　　 ５０g
　Ａ[ﾖｰｸﾞﾙﾄ　　50ｇ]
　　[ﾚﾓﾝ汁大匙１1/2]
　　[醤油 大匙１1/2]
　　[ｻﾗﾀﾞ油　大匙１]
　　[ﾆﾝﾆｸｽﾘｵﾛｼ小1/4]
　　[切りごま　適量]

<１>
胡瓜は千切り､人参の皮は４cm長さに切る｡

<２>
皿に①､コーンを盛る｡

<３>
Ａを混ぜ合わせ②にかける｡





🍛よそって
完成です～✌😊
いつもは12皿分作ってるけど～今日は24皿分☺
だからまだ②残ってる😁
色々ｱﾚﾝｼﾞしよう☺

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🍴朝食🍴


　 バターロールパン

(16日焼いた分の16個分)



　　　 目玉焼き

　冷凍卵　　　　３個
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　少量
　水　　　　　　少量

<１>
冷凍卵の殻をむき半分に切る｡

<２>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､①の切った面を下にして入れ焼き､水少量を卵にたらし蓋をして半熟状に焼き上げて皿に盛る｡



　　　　サラダ

　冷凍胡瓜　　１本分
　かにかま　　　５本
　コーン　　１００ｇ
　マヨネーズ　　適量
　塩･ｺｼｮｳ　　　 少々

<１>
冷凍胡瓜は水にさらして解凍させ水気を絞る｡

<２>
かにかまは解凍し長さを半分に切ってほぐす｡

<３>
ﾎﾞｰﾙに①､②､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､塩､ｺｼｮｳを入れよく混ぜ合わせる｡
鶏ﾊﾑをそぎ切りにしｻﾗﾀﾞと一緒に目玉焼きの皿に添える｡





完成です～✌😊

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こんにちは🙋

私も最近までシリシリって知りませんでしたよ😁

友達がよく沖縄料理屋で外食するらしく、最近私も一度だけ一緒に行った時にメニューにあって、注文はしなかったけど、食べてる人を見ました😁

それと、調理済みにんじんの冷凍ですが…、グラッセ冷凍出来るそうですよ😊
友達がよく、グラッセやにんじんのきんぴらを冷凍するそうです😊
きんぴらが冷凍出来るんだから、シリシリも出来るんじゃないかな❓

ちなみに、その友達曰わく、｢生のにんじんを冷凍出来る事のほうが驚き😲普通は茹でて冷凍するんだよ～😃｣って😁

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>> 184 し～さん

こんにちわ😊

そうですよね😁
うちもきんぴらや炒め物冷凍してますから
できますよね❓
でも卵は冷凍すると食感変わるからどうなんだろう…って思ってしまいました😊

教えて頂いてありがとうございました🙇✨

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>> 185 えっ😲
卵って冷凍すると食感変わっちゃうんですか❓

そういえば、前に卵入り青菜ソテーを冷凍したら味が落ちたように感じたのは卵のせい❓💦😁

あれ❓
でも凜さん、卵焼き冷凍してましたよね…😲
片栗粉が入ってるから大丈夫なのかな…❓

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>> 186 し～さん

卵をよく溶いてちゃんと火を通した物なら冷凍可能ですよ😊

生卵の冷凍は可能ですが調理した卵が半熟状だったり…又は白身と黄身が混ざってない所があるものを冷凍すると
白身がｽｶｽｶになります味や食感が変わり結果味が落ちます😣

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🏬お買い物🏬


今日は旦那が通勤中に見つけた農家の直売店に行ってきました～☺

市場などに出荷出来なかった規格外の野菜などを安く売ってるお店です😊

どれも形は悪いけど～朝もぎだから新鮮😁しかも安い～😲‼
普段はｽｰﾊﾟｰの特売品や見切り品などを買ってたけど～😣
今度から直売店利用しようっと☝☺


今日買った物は
にら　　(３束)　￥５０
トマト　(５個)￥１００
なす　　(６本)　￥５０
大根　(大１本)　￥７０
白菜　　(１個)　￥７０
胡瓜　(１０本)￥１００

　　合計　￥４４０



スーパーで買った物
納豆　　(４個)　￥５８(見切り品の為半額に)
豆腐　　(２丁)　￥３９(１丁は見切り品￥１０)
(１丁は通常価格￥２９)
めかぶ　(３個)　￥８８(特売品)


　　合計　￥１８５



　買い物合計￥６２５



お腹すいた～😩
外食したいけど我慢②😣
お🏠に帰ってご飯食べよ～☝😁

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🍴昼食🍴


　　ピリ辛ネバ②丼

　　材料５～６人分

　納豆　(2ﾊﾟｯｸ)100ｇ
　木綿豆腐　 ３/８丁
　冷凍おくら　　６本
　ねぎ　　　　　１本
　めかぶ (1ﾊﾟｯｸ)70ｇ
　削り節　５～１０ｇ
　沢庵　　　　４５ｇ
　ご飯　　　　６杯分
　Ａ[豆板醤 小１1/2]
　　[醤油　　　小３]
　　[ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大匙２]


<１>
豆腐は水きりして潰す｡
おくら解凍して薄切りに､ねぎはみじん切り､沢庵は５mm角に切る｡

<２>
Ａを混ぜ合わせる｡

<３>
丼にご飯を盛り､納豆､木綿豆腐､おくら､ねぎ､めかぶ､沢庵をきれいに飾り､削り節を中央にのせ､Ａをかける｡




完成です～✌😊
簡単ヘルシーで栄養満点😁子供は辛いのダメだから豆板醤は抜きであげつます☝子供も旦那も大好物です☺

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凛さんおはようございます☆いつも、いろいろ教えていただきありがとうございます😃先日、凛さんから教えていただいたカレードリア作りました😃みんな美味しいって言って残さず食べてくれました❤
凛さん、ありがとうございます😃
私も節約頑張るぞー！でも最早ピンチです😭臨時出費が沢山あったからなー…なんとか頑張ります！
凛さん、これからも頑張ってください🐰

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>> 190 主婦１３さん

おはようございます🙋

ご家族に喜んで頂けて良かったです☺

うちも５月は税金関係の支払いで厳しいです😥
食費はキープしてるのでなんとか大丈夫なんですが😁💦

励ましのお言葉とても嬉しく感謝しています～☺
お互い節約頑張りましょうね～🙋

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📝保存📝


納豆は
ﾊﾟｯｸのまま冷凍
(1ﾊﾟｯｸ)(1ﾊﾟｯｸ)(1ﾊﾟｯｸ)


胡瓜は
薄切りにして塩でもみ
水洗いして水気を絞る
(1/2本)(1/2本)(1/2本)
(1/2本)(1/2本)(1/2本)
(1/2本)(1/2本)
をﾗｯﾌﾟで包み保存袋に入れ冷凍保存する｡

斜め薄切りにして塩でもみ水洗いし水気を絞る｡
(１本)(１本)
をﾗｯﾌﾟで包み保存袋に入れ冷凍保存する｡

残り４本は１本ずつﾗｯﾌﾟで包みﾎﾟﾘ袋に入れ畑になってる時と同じ状態に立てて冷蔵保存する｡
こうすると長持ちしますよ☝😁

🍅は袋から出し
小箱に重ならないように保存する｡

大根・にら・白菜・🍆も立てて冷蔵保存する｡


豆腐は冷蔵保存する｡

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🍴夕食🍴


卵綴じカレーうーめん

　　　材料４人分

　カレー　　　２ｶｯﾌﾟ
(18日夕食の残りから)
　めんつゆ　　５ｶｯﾌﾟ
　(ｽﾄﾚｰﾄﾀｲﾌﾟ)
　ねぎ　　　 １/２本
　卵　　　　　　２個
　うーめん　　　５束

<１>
うーめんは表示通り茹で､ザルにあげ水洗いして水気をきる｡

<２>
ねぎは３cm長さに切ってから縦半分に切る｡

<３>
鍋に残りのカレー､めんつゆを入れて､一煮立ちさせ②を加えてサッと煮る｡

<４>
卵を溶きほぐして､③に回し入れて､卵をふんわりと火を通す｡

<５>
器に①を盛り､④をかける｡
※好みで七味をふる｡




完成です～✌😊

19時過ぎ迄公園へ😩
ぐずって帰りたがらないので困り果てました😩
急いでｽｰﾊﾟｰに立ち寄り
値引き商品をﾁｪｯｸ📝
ぱっとしないから帰ります😥
20時ちょっと前に🏠に帰ってきました😣
子供も旦那もお腹すいたと言うので簡単に済ませます😔

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🏬お買い物🏬


今日は朝市でﾀｲﾑｻｰﾋﾞｽ品を狙ってｽｰﾊﾟｰへ


長ねぎ　(６本)　￥７８
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ (２株)　￥９８
しめじ(大1ﾊﾟｯｸ) ￥３５
もやし　(２袋)　￥１０
　　合計　￥２２１

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☀干し野菜☀


⭕白菜３枚は
水洗いし水気をよく拭き取り洗濯バサミで止めて干す｡

⭕なす２本は
水洗いし水気をよく拭き取り1,5cm厚さに切って盆ザルに重ならないように干す。

⭕大根大１/６本は
水洗いし水気をよく拭き取り1,5cm厚さに切って盆ザルにのせ干す｡

⭕長ねぎ２/３本は
汚れを拭き取り半分に切って盆ザルにのせ干す｡

⭕ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1/2株は
水洗いして水気をよく拭き取り､小房に分けて盆ザルにのせ干す｡

⭕しめじ1ﾊﾟｯｸは
石づきを取り汚れを拭き取って小房に分けて盆ザルにのせ干す｡




今日みたいにカラッとした日の10時～15時が最適な干し時間です～☺

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🍴朝食🍴


　　 ホットケーキ

　　 材料８枚分

　薄力粉　　２００ｇ
　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小２
　マーガリン　３０ｇ
　卵　　　　　　１個
　砂糖　　　　大匙２
　牛乳　　　１００cc
　塩　　　　　　少々
　ｻﾗﾀﾞ油　　　　適量
　マーガリン　　適量
　はちみつ　　　適量

<１>
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせて２回ふるう｡

<２>
ﾏｰｶﾞﾘﾝはﾚﾝｼﾞ加熱で溶かす｡

<３>
ﾎﾞｰﾙに卵を割りほぐし､砂糖､牛乳､塩を加え泡立て器でよく混ぜ合わせる｡

<４>
③に①をふるいながら加え､ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくりと混ぜ合わせる｡

<５>
④に②を少しずつ加えながら､ｺﾞﾑﾍﾞﾗでよく混ぜる｡
ﾗｯﾌﾟをして30分そのまま休ませる｡

<６>
🍳をよく熱し､ｻﾗﾀﾞ油を入れなじませ､余分な油はﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで拭き取り､弱火にする｡

<７>
⑥を１/８量流し入れ､す～っと流すとゆる②と広がって自然と丸くなる｡
表面がぶつ②いって穴があいてきたらフライ返しで手早くひっくり返し､更に１～２分焼く｡
残りも同様に焼く｡

<８>
⑦を皿に盛りﾏｰｶﾞﾘﾝ､蜂蜜🍯をかける😊



完成です～✌😊
久しぶりに旦那のﾘｸｴｽﾄ
で作りました～😁

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🏬お買い物🏬


卵(M10ｺ)❌３＝￥１７４
麦茶 (54ﾊﾟｯｸ) ￥１００
あさり(１ﾊﾟｯｸ)　￥８８
ｳｲﾝﾅｰ (540ｇ) ￥１９６
はんぺん(２枚)　￥８８
(見切り品の為)
かにかま(２袋)　￥５０
(見切り品の為)

たらこ(１ﾊﾟｯｸ)￥１９８


　　 合計￥８９４



節約の為ある材料でやりくりしないと…なんだけど😣
旦那に最近🍱のおかずが貧相だって言われちゃって😔
頑張ってたつもりだったんだけどな～😒
仕方ないから旦那の大好きなmenuを作ってあげる約束して買い物に😊
頑張って働いてくれてるし旦那昇格もしたから節約は大事だけど家族にあった節約で頑張ります🙋

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🍴昼食🍴


　　カレーピラフ風

　　　材料４人分

　カレー　　　２ｶｯﾌﾟ
　(18日夜の残りから)
　冷凍ｺｰﾝ　　1/3ｶｯﾌﾟ
　人参(5mm角)1/3ｶｯﾌﾟ
　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸1/3ｶｯﾌﾟ
　ﾏｰｶﾞﾘﾝ　　　大匙２
　ごはん　　　４杯分

<１>
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸も5mm角に切る｡

<２>
ﾗｯﾌﾟに①､人参､水少量を入れ包んでﾚﾝｼﾞで３分加熱して柔らかくする｡

<３>
🍳にﾏｰｶﾞﾘﾝを溶かし､②､ｺｰﾝ､ご飯を加え炒める｡
カレー半量を加え炒めながら絡める｡

<４>
③を器に盛り､カレーの残りを温めてかける｡






　 🍅のｵﾆｵﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

　　　材料２人分

🍅　　　　　　特大１個
玉葱(みじん切り)大匙１
Ａ
[酢小匙２・醤油小匙２]
[砂糖小匙1/4・塩 少々]
[ｺｼｮｳ少々・ｻﾗﾀﾞ油大５]
青しそ　　　　　　５枚

<１>
🍅は５mm厚さの半月に切りにする｡

<２>
しそは水にさらして水気をきる｡

<３>
ﾎﾞｰﾙにＡを入れよく混ぜ合わせ､玉葱を加えて香りを出す｡

<４>
器に①の🍅を盛り､③をかけて②をのせる｡





完成です～✌☺
ｶﾚｰ好きな旦那や子供の大好きなmenuです～😁

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📝保存📝

はんぺんは
(1枚)(1枚)を袋のまま冷凍保存する。


かにかまは
(1袋)(1袋)袋のまま冷凍保存する｡


たらこは
(1腹)(1腹)ﾗｯﾌﾟに包んで保存袋に入れ冷凍保存する｡


ｳｲﾝﾅｰ1ﾊﾟｯｸはそのまま
冷凍保存する｡


ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ１1/2株は小房に分けて､軸は皮をむき棒状に切りﾗｯﾌﾟで包んでﾚﾝｼﾞ加熱し､冷水に取りザルにあげ冷ます｡
(１1/4株)を保存袋に入れ冷凍する｡
軸は(１1/4株)を保存袋に入れ冷凍保存する｡

(1/4株)は冷蔵保存する｡
(軸1/4株)は冷蔵保存する｡



長ねぎはみじん切りを
(1/2本)(1/2本)(1/2本)
(1/2本)(1/2本)
をﾗｯﾌﾟで包んで保存袋に入れ冷凍保存する

小口切りを
(1/4本)(1/4本)
ﾗｯﾌﾟで包んで保存袋に入れ冷凍保存する。

斜め切りを
(２本分)を保存袋に入れ冷凍保存する。

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メニューは良くみるとシンプルなものばかりだけど、こんなシンプルなものでもわざわざ分量はかってるの⁉
それともここに載せる為に量ってるのかしら⁉

• << 201 花さん 分量はいち②計ってないですよ～😊 面倒なんで😥 パンやケーキは計りますけどね😉 計らないと出来上がりに差が出てしまう為に😊 料理では調味料は目分量でこの位って感じです😁 もし気分を害してしまったのなら謝ります。 申し訳ありません｡ すみませんでした。 これからはスルーして下さい🙇

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