有り合わせ料理と簡単料理
料理のスレです
有り合わせ料理と簡単な料理を紹介します
レシピはざっくりとしか書きません
ここ最近は店屋物を取らず、スーパーでお惣菜を買うこともなくなりました
残り野菜と冷蔵庫にある有り合わせ材料でサッと料理することが主流です
23/04/25 00:21 追記
ゲストさんが来られるようにしました。お叱り苦情やからかいや意地悪は要りません。有り合わせ料理は私自身の記録に使っています
💚💚💚
23/04/25 00:22 追記
グルメの話題もオッケーです。
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金目鯛の煮つけ
冷凍の下処理した金目鯛が売っていた
わたをあらかじめ取ってあったので鍋で煮るだけで楽でした
鍋に魚を入れ水を魚がかぶるくらいに入れて
ほんだし、しょうゆ、砂糖ほんの少し
しょうがを薄く切って鍋に入れて煮た
家庭でのお昼に食べるサンドイッチ
８枚切りのパン二枚をそれぞれ バターをぬる
片方のパンに
ゆで卵プラスマヨネーズ
ハム一枚
スライスしたトマト
レタスと玉ねぎ
もう片方のパンを乗せてサンドイッチにして
上から十字に四つ切りにする
💙愛するレイモンド氏のために料理をしてテーブルセッティングをする
味に関してよりも素敵な演出が大切
シンガポール航空の二冊ある料理の本の写真を見て具体的にテーブルセッティングのプランを考えよう
💙いつかレイモンド氏に手料理を振る舞う日が来ると思う
レイモンド氏と私～レイモンド氏がいつか私の手料理を食べたいと言う時まで
どんな風にするかテーブルセッティングのアイデアを思い付いたら書いて行こう
今すぐではない
木のボウルを用意してご飯を適量入れる
アドボの肉を盛り付けするときに缶詰めのパイナップルと缶詰めのチェリーを一緒に飾る
フルーツ用のバスケットを用意して数種類のフルーツをテーブルの奥に飾る
チキン＆ポークアドボがシンガポール航空の料理本に載ってた
ポークはカレー用の肉みたいなコロコロの肉で
チキンは唐揚げ用のをそのまま使う
私のマイスレの料理のスレを再び参考に料理をする
シンガポール航空の料理本を参考にテーブルセッティングして写真を撮る
ほうれん草の卵とじのおつゆも自宅にある材料の有り合わせで
ほうれん草を切る
なべのお湯を沸騰させ
ホンダシ適量
塩としょうゆ適量を入れて沸騰させ卵のといたのを加えほうれん草を加え沸騰させて出来上がり
鶏肉のしょうが焼き
しょうがとにんにくをすりおろす
玉ねぎをみじん切りにする
鶏肉をボウルに入れにんにくとしょうがのすりおろしと玉ねぎのみじん切りを加えしょうゆと砂糖ほんの少しを加える
フライパンを熱してサラダ油を入れて鶏肉を焼く
自宅にある材料で夕食の準備
鶏肉２パックはお湯でゆでた
しょうがとにんにくをすりおろし
レモンとしょうゆに加えてたれにする
玉ねぎ一個を薄く切り鶏肉の付け合わせに
鶏肉をたれにつけて食べる時に玉ねぎの薄切りも一緒にたれにつけていただく
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料理の腕は並みなのに勝手に上手いって思われるのは面倒ですよね
私も調味料とか計らないし、作り方も適当だから、細かく聞いてこられても説…(暮らしている人さん10)
10レス 255HIT 匿名さん (40代 ♀) -
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フライパンの形迷ってる
えっ？そうなんですかー？ 知らなかったわ〜 博識ですね〜天才ですね…(おしゃべり好き)
8レス 261HIT おしゃべり好き (30代 ♀) -
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自分の家族、情けない。
レスありがとうございます。 開催を言ったのは、たしか12月中頃。…(暮らしている人さん0)
4レス 329HIT 暮らしている人さん (30代 ♀) -
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日本社会が生きづらい
個性です。(暮らしている人さん3)
3レス 228HIT 暮らしている人さん (30代 ♂) -
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ずぼら
ジャガイモって潰したらクリーミーですよね。スライス玉ねぎ入れたらピリッ…(暮らしている人さん1)
1レス 181HIT 暮らしている人さん (40代 ♀)
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