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イカ料理

No.5　07/02/18 02:12
家事の達人5 ( 30代 ♀ ) あ+あ-

イカ飯。意外とカンタンですからレッツトライ。イカはワタと骨を抜いて中をザッと洗って綺麗にします。で、餅米をイカの３分１くらいまで入れて楊枝で止めて、後はイカの煮物煮る時のような感じの味付けで大体２０～３０分くらい煮るだけです。ポイントは餅米の量、イカは煮ると縮むし、餅米は煮ると膨らむので詰め過ぎないこと。イカの足は刻んで餅米と一緒に詰めちゃってもオッケイ。