お客様の接客について

Question

お客様の対応についてお聞きしたいです。
スナックのお客様で最近知り合った人がいます。昔からの常連さんみたいなのですが正直初めて会った時から苦手なお客様でした。
相手のお客様からは気に入ってもらえたのですが、些細な事でトラブルになってしまい、その人からはもう二度と連絡しないでと言われてしまいました。なのですぐに謝りの連絡を入れましたが連絡が返ってくる事はありませんでした。お店のママが話してくれたみたいで次の日またそのお客様が来る事になりました。別の女の子と私で席に付いきました。すぐに私は昨日の事について謝りましたがお前とは終わったと言われ、話を振っても何を話しかけても私の話は無視で、飲み物を作る事も拒否されてしまいました。最終的には寝てしまってお連れのお客様とお話ししてその日は終わってしまいました。

私は今後このお客様にどう対応したらいいのでしょうか？
スナックなので全くつかない事もできないです。
そういう態度を取って追いかけてほしい構ってちゃんな感じな気はするのですが、正直もう会いたくないし関わりたくないです。それと私が追ったら気を持たせてしまうと思うと先が怖いです。ただお店に来てくれる以上はお客様としてちゃんと接したい気持ちもあるのでどうしたらいいものか...
ちなみにトラブルの原因は他のお客様に付いていたので、すぐにその人の席に私が付けなかった事が面白くなかったそうです。他にも理由があったのかもしれませんが他はわかりません。
ただどんな理由があろうとも、他のお客様にガンつけるのは違うなと思うのでどうしても許せない私も居て、その時その後を思い出して色々とモヤモヤしてしまいます。
説明が下手ですみません。
愚痴も入ってしまいましたが私は今後どうしたらいいでしょうか？

おしゃべり好きさん5 · Answer

ママに相談して、ママの判断に任せてみたら？
常連の太客のお客様でも、他の客とトラブルを起こしたりするのを嫌がるママは多いと思います。
お店や女の子を守り采配するのがママの役目だと思うので、出来ないようならお店辞めても良いと思います。

通りすがりさん1 · Answer

なるほどね。とりあえず、ママが味方なら問題ないから良かった。

楽しく飲みに来るのが目的なのに、わざわざ雰囲気悪くするような阿呆の相手は大変だと思うけど、主さんが必要以上に気を使う事はない。

その男が勝手にその場の雰囲気ぶち壊してるんだから、主さんはマニュアル通り淡々と仕事をこなしてればいい。
飲み物作らなくていいっていうなら、それでいいんじゃない？

それとママがもう少しフォローしてくれるといいんだけどね。
「お客さん、あまりうちの子をいじめないでくれます？（笑）」
くらい間に入ってくれればいいのにって思った。

スナックを円滑に回す為にママはいるんだからさ、それでもへそ曲げてるんだったら、出禁にしたっていいんだよ。
お客さんが居ると、他のお客さまのご迷惑にもなるので、お引き取りください…ってね。
実際、通ってたスナックにも酒に飲まれて、周りが見えなくなった阿呆が出禁になってたよ。

とりあえず、阿呆の相手はしんどいと思うけど、そのうち飽きて折れてくるか、店に来なくなると思うから我慢だね。

匿名さん18 · Answer

ニコッと挨拶して、接客断られたら流して他の人を接客するしかない。　
あまりへりくだり過ぎると、増長させる。
夜の店だから、プライベートで会ってくれとか寝てくれたら…とか、提案されるかもしれないから、ママに従って流すしかないと思う

通りすがりさん17 · Answer

そんな事で悩むくらいならば、貴女は、水商売の女性には、向いて無いと思います。

夜の商売は、夢を見させる商売なのですよ。
色んなお客様が居るけど貴女のした態度は、悪く無いと思いますよ。
客観的に見ても、お客様は、全て平等なのですよ。

それをお酒の席での問題で相手がお門違いの文句を言うのは、可笑しいと思いますよ。

ハッキリ言うとママの仕事なのですよ。
お客様とのトラブルを解決をするのは、貴女の不注意では、無いと思いますよ。

仕事上のトラブルなので貴女がそこまで責任を感じる事は、無いし気にする事では、無いと思いますよ。

お店で働いて嫌悪感とか違和感があるならば辞めて他に行けば良いと思いますよ。

夜の蝶々なのだからね。
お客様に、嫌なお客様でもお金を払う以上は、プロ意識も必要だけど度が超える事は、しなくても良いと思います。

店のトラブルは、上司である責任者のママの役割だと思いますけどね。

貴女がそこまで気を使うのは、可笑しいと思いますよ、例え常連のお客様でもね。

まだ店に残るのならば割り切って仕事をするしか無いと思いますよ。

そのお客が無視をするならば仕方が無いと割り切る事だと思いますよ。
愛想笑いだけしてソコソコ相手をして放置するのが通常のやり方だと思いますよ。

それが一般的なやり方だと思いますよ。
決して媚を売らないで適当に扱うしか無いと思いますよ。

通りすがりさん1 · Answer

だとするなら、あくまで俺の知ってるスナック客の常連って態で話すと、いくら常連って言ったってスナックに落とす金なんてたかが知れてるから、無視なり何なりでいいと思うんだよね。

厄介なのは、その常連が他の客にも通じてる場合。
そうなると、一概に邪険にもできなくなる。
但し、単独か、もしくは連れと来るくらいの常連なら相手にする必要無し。

ママもそれくらい承知しているはずだし、何より機嫌を損ねた理由が幼稚過ぎる。

キャバクラのように規模の大きいお店だと、1人の常連客からの風評被害で利益を損ねる可能性があるけど、スナックレベルの常連なら消えてもらってもOK。あくまで、スナック通いしてたイチ常連客の意見。

俺のよく行ってたスナックにも、主さんに嫌がらせするような常連客が居て『ここはキャバクラじゃねーんだよ！』って思ってた。
コロナ禍になってからは足が向かなくなったけどね。

ママは、キャバクラと勘違いしてるような厄介な客でも大事にしろって？
だとすると、よっぽど経営が上手く運んでいないように思えるな。

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