里芋！

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名無しさん（ 20代 ♀ ）
2017/05/11 06:24(更新日時)

私は里芋とイカの煮物が大好きなので、実家の母がよく作ってくれました。
母はスーパーで売ってる冷凍野菜は一切買わない人です。
なので母は毎回里芋を買って洗ったり皮をむいたりしてました。

最近私は一人暮らしをはじめました！
大好きな里芋とイカの煮物を作ろうとして里芋を買いました！
少し多めに作って作り置きしておこうとたくさん里芋を買いました！
そしていざ作ろう！としたら、シンクが土まみれに！皮をむこうとしてもヌルヌルで手が痒いし包丁が滑って思うように剥けない！
まぁ時間かかりながらもなんとか作り終えたのですが、次に作ったときは冷凍の里芋を買いました…。

母はこんな大変なことを文句も言わずにしてくれてたのかと思うと感謝しかありません…

ところで、冷凍の里芋を使ってることが母にばれたら母は怒ると思いますか？怒りはしなくとも、気分が悪いですか？
今まで家族の健康と安全を考えて中国産である冷凍里芋を避けてきたのに、今までの努力が水の泡…って思いますかね？汗
母側の立場が分かる方、レスください(>_<)

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No.2469528　2017/05/10 18:58(スレ作成日時)

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No.1 2017/05/10 19:13
匿名さん1 ( ♀ )

割高だけど、国産の冷凍里芋を使えば解決（笑）

<< 5 あるんですか！探してみます！

No.2 2017/05/10 19:58
専業主婦さん2

私も痒くなるので里芋の皮をむくときは、泥を洗っておとしたら先に茹でます

それから冷めないうちに皮をむくとツルンってむけますよ

<< 6 そうなんですか！やってみます！！泥落とすの大変じゃないですか？汗なにかコツとかあるんでしょうか？

No.3 2017/05/10 20:02
匿名さん1 ( ♀ )

>> 2 うちはそこで塩か味噌つけて食べちゃう（笑）
小さい里芋できぬかつぎね

<< 7 おいしそう！

No.4 2017/05/10 20:15
専業主婦さん2

>> 3 きぬかつぎ美味しいですね

以前、東北に住んでたときに大根おろしで食べたりもしました

以前は鍋で茹でてましたが、今は電子レンジでチンして布巾に包んでクルンって皮をむく方が簡単ですね

冷凍のものを買わなくても、普通の里芋も茹でてから皮をむくと楽です

<< 8 電子レンジだと簡単そうですね！やってみます！！

No.5 2017/05/10 22:01
名無しさん0 ( 20代 ♀ )

>> 1 割高だけど、国産の冷凍里芋を使えば解決（笑）あるんですか！探してみます！

No.6 2017/05/10 22:03
名無しさん ( 20代 ♀ )

>> 2 私も痒くなるので里芋の皮をむくときは、泥を洗っておとしたら先に茹でますそれから冷めないうちに皮をむくとツルンってむけますよそうなんですか！やってみます！！
泥落とすの大変じゃないですか？汗
なにかコツとかあるんでしょうか？

No.7 2017/05/10 22:03
名無しさん ( 20代 ♀ )

>> 3 うちはそこで塩か味噌つけて食べちゃう（笑）小さい里芋できぬかつぎねおいしそう！

No.8 2017/05/10 22:04
名無しさん ( 20代 ♀ )

>> 4 きぬかつぎ美味しいですね以前、東北に住んでたときに大根おろしで食べたりもしました以前は鍋で茹でてましたが、今は電子レンジでチ… 電子レンジだと簡単そうですね！やってみます！！

No.9 2017/05/11 06:11
通行人さん9

生の根菜を調理しないと得られない里芋特有のぬめりと痒さ、いずれも食感の話ですが、やはり冷凍のものは風味が落ちますね

一人暮らしを始めたばかりのあなたが冷凍の材料を使っても、お母様は怒ったりしませんよ

調理の手間と愛情を、あなたが身をもって感じ、分かってくれているなら十分です

手慣れれば簡単ですよ
美味しく作れるといいですね