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特産グルメ旅気分だけレッツゴー

No.12　17/09/02 06:25
美食家さんあ+あ-

鮭とイクラの炊き込みご飯ですか。醤油や味醂で炊く、とありましたが、イクラは普通、醤油漬けで売ってます、更に醤油足して炊くのですか？
鮭のあら汁と合う、と。この辺のスーパーは鮭のアラを売ってるの見たことないです。刺身を炊き込むのなんか勿体ない気するし。切身や鮭フレークは不可ですか？イクラ缶もさすがに見た事ない。
イクラ炊くとどんな色、食感ですか。白くなるんですか？