注目の話題: 中2娘反抗期、愚痴です。しんどい; 俺の彼女がクソすぎる; 離婚の申し出、無視出来る？

ダイエット仲間いちご,ひかり,ゆう,りょう,メタボ※のお部屋

No.30　15/09/03 21:43
メタボさん4 ( ♂ ) あ+あ-

今日、雑誌類を片づける時、宅配食ｶﾀﾛｸﾞの特集を改めて見ました。特集は揚げ物のカロリーダウンのコツ。
吸油率：素揚げ＜唐揚げ＜フライ・フリッター＜天ぷら、衣の厚さの違いでこれは想像できました。
食材の違いによる吸油率：水分の蒸発と入れ替わって油が入るため、水分の多い食材は吸油率が高い。
確かにじゃが芋よりナスのが油っぽい。
水分の多い玉ねぎ、人参、キノコ等は避けて、水分の少ない芋類、蓮根、ｶﾎﾞﾁｬ等を選ぶ。
食材の切り方による吸油率：ｶｯﾄ無し＜千切り＜細かい千切り。細かいもの複数より大きいもの。油との接触面積の違いでこれも想像できました。
結論として、少しでも野菜をとりたいと、人参と玉ねぎのかき揚げを選んだり、ナスの天ぷらが好きな私は…ダメダメじゃん。
一口カツ複数よりﾄﾝｶﾂ、かき揚げよりアジの天ぷら、だったのね。
まあ、油物を控えればあれこれ考えなくてもいいのですが…(苦笑)。

最初

ダイエット日記・仲間募集掲示板のスレ一覧

いますぐダイエット日記をつけよう❗　体重の変化、ダイエット方法体験、成功談、失敗談を公開するダイエット日記。一緒にダイエットをする仲間募集もこちらで❗

レス新
人気
スレ新
レス少

閲覧専用のスレを見る

- 閲覧専用
  太腿・ふくらはぎの下半身痩せ日記
  
  2レス 347HIT 24.04.09 19:59 やらないと気が済まない (30代 ♂)

新しくスレを作成する

サブ掲示板

注目の話題

カテゴリ一覧