宮崎の歩きかたONE4

レス0 HIT数 79 あ+ あ-

作家志望さん（ 50代 ♂ ）
2025/01/25 00:18(更新日時)

「たまてんか」
という言葉を
宮崎うどんのお店で頼むと
うどんにたまごと天ぷらと天かすがトッピングされてでてくる

？？？
天ぷらと天かす？
そう思ったかたが多いと思います

宮崎のうどんでは
都会の天ぷらうどんは宮崎で言う
海老天うどんなのです
宮崎うどんでは天ぷらとは魚のすり身の天ぷら
そう、さつま揚げが
天ぷらうどんでてきます
なので、天ぷらうどんが食べたい方は海老天うどんと注文を

宮崎うどんでは
うどんだけでなく、蕎麦も必ずあります
なので同じ釜で麺を温めますので
そばアレルギーの方は宮崎うどんのお店では注意が必要です

宮崎うどんのお店ではほぼ
おにぎりやいなり寿司があります

私の幼少期は
宮崎市で常に行列のできるお店は３箇所しかありませんでした

若草通りにある蜂楽饅頭
山形屋にあった饅頭屋さん
そして
豊吉うどん

今でもおくのうどんさんは行列ができますのでご注意を（笑）

前のONEの3でお話した
取材に来た笑福亭鶴瓶さんはこうおっしゃいました
ワンコインでうどん2杯とおにぎり２個食べれると

そう、宮崎うどんの最大の特徴はその安さだったのです
家族四人でたべても1000円いかないほど
今は物価高の影響で
お高くなりましたが
今だにかけうどん300円ちょっとくらいです
そして営業時間にも驚く
早いお店は５時半からやっています

朝早くはタクシーの運転手さんやホストなど
夜のお仕事の方がたべにきており

ほんとに宮崎はうどん県だよなぁと実感してしまう程です

ちなみに
宮崎うどんのお店では
釜揚げうどんを出すお店はほとんどありません

釜揚げうどんとは麺が違うのです

宮崎うどんのお店は
麺はゆで置きで提供前に温めてだすからです

宮崎市内で宮崎うどんのお店は
「おくのうどん」
「三角茶屋豊吉うどん」
「きっちょううどん」
「どなん」
「まえだうどん」
「めぐみうどん」
「なごみうどん」
「なかうどん」

こんな感じでしょうか
参考になさってください

以前福岡の方に
宮崎うどんのお店をご紹介したら
よろこばれました

ぜひ皆さんも宮崎うどん
ご賞味あれ

釜揚げうどんもまた
お話したいと思います

次回はのテーマは
「土産ものにうまいものなし」の話を