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かつお菜がびっくりするくらい苦いです

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匿名さん
24/01/17 18:49(更新日時)

かつお菜をよく食べるのですが、今回購入しておひたしにしたら苦い、えぐい、で食べられなくて困っています。
みりん、入れたりしてますがものすごく苦いです。どうやったら食べられると思いますが？
古いのですか？黄色い葉っぱは取り除きました

24/01/14 23:41 追記
かつおなが今回とても大きくて冷蔵庫の野菜室も満杯で入らなかったので初めて常温保存してました。４日ほど。今調べてみたら冷蔵庫でも２日で食べろと書いてあり、常温保存はできないと書いてあります。
暖房当たるところに４日ほど置いてました。
これは痛んでるから苦いのでしょうか