バレンタイン
バレンタインは彼や旦那さんへお菓子をプレゼントしますか?🍫
手作りかお店のものかも教えてほしいです✨
私は今の彼と付き合って初めてのバレンタインなのですが、相手があまりチョコやお菓子を食べる人ではないのでバレンタインをどうしようかと悩んでおり、参考にしたいです。
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デセールをここ数年リクエストされて作ってます
動画でみたみたいで、チョコレートのドーム作って、中に色々入れて
加熱したブランデーに火をつけてかけると溶けて中のデザートが表れるっていう
事前に、台湾カステラと、生チョコと、ガトーショコラ焼いておいて、カスタードソースと、生クリームのホイップ、苺を用意しておきます。
何故かバレンタインデーは当日が良いってこだわりあるので、仕事遅くなっても帰ってから出してます。
前に、詰め合わせ作った時は
オランジェット
ガナッシュ
魔女のツメ
生チョコ
アマンドショコラ
を詰め合わせにしました。
実は濃いのは好きじゃないらしく、ガトーショコラは重いらしいので、シフォンケーキとか、スポンジケーキに生クリームで、チョコの削ったものチョコレートコポーを散らしたり、ソースの方が喜びます。
別にプレゼントで欲しがってるものとか
食事に行ってゴディバの箱渡すのでも十二分だと思います
家はリクエストすれば作ってくれると思ってるので・・・
デセールは上手に火がつくか、溶けるか、とても心配しつつやってます
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