節約レシピください

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社会人
2014/09/21 22:42(更新日時)

母親が施設に入るので1人暮らしになってしまいます。たいした料理もしてこなかったのでよくわかりません。予算もないのでお弁当込みで一週間米代別で４０００円で…くらせるレシピお願いいたします。

14/09/21 10:44 追記
トマト、チーズ、煮豆は食べればません。

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No.2140154　2014/09/21 10:42(スレ作成日時)

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No.1 2014/09/21 11:05
通行人1 ( ♀ )

肉じゃがを2人前くらい作る(豚コマ200円、ジャガイモ30円、人参1/3 20円、玉ねぎ50円、結び白滝1/2パック50円=合計370円)
↓
一食食べる
↓
カレールーを入れて和風カレー(2段熟カレーは小分けできる。1/4箱で40円)
↓
残りでカレーうどん(うどん1玉50円)

これで3日分の夕食が460円で上がる。1日あたり約150円。サラダやおひたしで野菜を足すとバランスがよくなる。

弁当は卵、前の晩のオカズを活用(夏は気をつけて)。油で揚げるだけの冷凍コロッケなんかも安い。冷食は美味しくないかもしれないけど、1人暮らしなら保存がきいて、必要分だけ使えるので経済的。冷食半額とかを活用するといい。冷凍野菜も便利。

ご飯はまとめて炊いて、ラップに小分けして冷凍。
肉や魚を買うときは、大きいパックで買って小分けして冷凍するほうが安く買える。

食材が余ってレシピに困ったらクックパッドで検索。

No.2 2014/09/21 12:00
匿名2

カット野菜(モヤシ入り)
鮭×１匹
豚肉×使いきりパック
(コマ、バラなど)

フライパンに、長めにカットしたアルミホイルをしく。カット野菜を半分のせる。野菜の上に鮭かお肉をおく。アルミホイルで包む。
フライパンに、アルミホイルの底がかくれるくらいの水を入れて、蓋をし蒸し焼きにする。野菜がしんなりしたら出来上がり。肉は蒸し焼きなのですぐ火が通ります。鮭は竹串をさしてみること。

ポン酢やゴマダレで食べると美味しいです。

カット野菜とお肉が残れば焼きそばの具に出来ます。