調理師の彼

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匿名（ ♀ ）
2013/12/17 02:03(更新日時)

付き合って３年になる彼と結婚を考えているのですが、父親が心配しています。
彼は調理師５年目なのですが、まだホールや洗い場、下準備しかさせてもらったことがなく、お給料も18万円程です。厳しい職場の為、新しい子もすぐにやめてしまいずっと彼が一番下の立場だそうです。
父は、５年も働いてまだ調理をさせてもらえないなんて才能がない、その給料で結婚は厳しい、と言います。ただ、彼の人柄は気に入っているので反対はしていません。ただただ心配なようです。
私も働いているので、生活が出来ないわけではないですが、妊娠したら厳しいのかなぁ…なんて考えてしまいます。
調理師の方に質問なのですが、５年目で調理をさせてもらえないのは普通ですか？お給料が上がる見込みはあるのでしょうか？

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結婚

No.2038525　2013/12/17 00:03(スレ作成日時)

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No.1 2013/12/17 00:35
名無し1 ( ♀ )

超一流とか、何かしら特別なお店じゃなきゃそんな見習いの仕事を五年もしてないだろね

No.2 2013/12/17 01:30
名無し2

才能があればいつまでも下働きをしてませんよ
そういうのは最悪パートさんやバイトを雇えば何とかなります

彼氏に何か料理を作ってもらった事はないのですか？
それで見極められると思うのですが

No.3 2013/12/17 02:03
社会人3

職場によると思います。
一流の敷居の高いレストランなんかだと、数年経ってやっと野菜洗いをさせてくれたとかは聞きますね。
けど、昔に比べればそう言う体制は減ってるとは思います。

彼氏さんがどんな職場(レストラン)なのかが気になりますが…

私は最初に就職したホテルでは小規模なせいか、初めから色々とさせて貰えました。
(一年後には前菜場を担当/製パン、製菓/ブライダルのサポートなど含む)

まぁその分責任やプレッシャーもかなり伴いましたけど(苦笑)、数年の間に様々な経験をさせてもらえたので恵まれてたと思います。

私の友達は大手のホテルに就職しましたが、一年はみっちり下働き(野菜などの掃除)で、二年目からは前菜の下拵えやビュッフェのサンドイッチなどを作ってました。