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パティシエの仕事について🍰

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匿名（ ♀ ）
10/02/19 18:35(更新日時)

今年の４月から製菓の専門学校に通います。

そこで、お尋ねしたいのですが個人店やホテル・レストラン・工場などのパティシエについて知っている方がおられたら、是非教えて下さい!🙇💦
(やりがい・給料・勤務時間・待遇など何でもいいです!)

どうかよろしくお願いします💦💦

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No.1251806　10/02/18 23:42(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 10/02/19 02:49
YUKI ( 20代 ♀ xxkSRb )

お役に立つか分かりませんが去年までﾊﾟﾃｨｼｴしてました！まず調理関係は料理長とかにならない限り基本的に給料は高くないと思います。仕事の内容として差が出るのは企業の製菓店か個人の製菓店によって全く異なります。工場を持っているような企業でしたらﾊﾟﾃｨｼｴの負担は少ないと思います。(例えばｽﾎﾟﾝｼﾞやﾀﾙﾄ台だけは工場から届くとか)個人店だとｾﾞﾛからすべての仕込みがあるので大変ですがやり甲斐はあるかと思います。ただしｻｰﾋﾞｽ業なのでどちらにせよｸﾘｽﾏｽやﾊﾞﾚﾝﾀｲなどのｲﾍﾞﾝﾄやｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸやお盆休みはないものと考えた方がいいです。長期連休や定時あがりも難しいと思います。でも寿退社でしたがﾊﾟﾃｨｼｴは楽しかったですよ！またやりたいです！頑張ってね★

<< 3 主です。回答ありがとうございます! とても参考になりました✨✨ 一度、違う仕事に就きながらも、ずっとパティシエになりたいと諦められなかった夢なので、頑張ります!😃

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No.2 10/02/19 05:42
匿名さん ( kegJl )

某製菓工場で働いてます。
はっきり言って給料はそれほど良くないようです。ただ年末は家に帰れないくらいに忙しく、工場に泊まり込みです。その分💰は良いかもしれませんが。

<< 4 主です。回答ありがとうございます!✨ やはり、年末はとても忙しいんですね💦 あと、もう一つすいません。調べていて、労働時間が毎日朝の６時から夜の１０時や１１時までが普通とあったのですが、やはりそうなのでしょうか?? 長文すいません!💦

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No.3 10/02/19 07:16
匿名0 ( ♀ )

>> 1 お役に立つか分かりませんが去年までﾊﾟﾃｨｼｴしてました！まず調理関係は料理長とかにならない限り基本的に給料は高くないと思います。仕事の内容… 主です。
回答ありがとうございます!

とても参考になりました✨✨

一度、違う仕事に就きながらも、ずっとパティシエになりたいと諦められなかった夢なので、頑張ります!😃

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No.4 10/02/19 07:27
匿名0 ( ♀ )

>> 2 某製菓工場で働いてます。はっきり言って給料はそれほど良くないようです。ただ年末は家に帰れないくらいに忙しく、工場に泊まり込みです。その分💰… 主です。
回答ありがとうございます!✨

やはり、年末はとても忙しいんですね💦
あと、もう一つすいません。
調べていて、労働時間が毎日朝の６時から夜の１０時や１１時までが普通とあったのですが、やはりそうなのでしょうか??

長文すいません!💦

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No.5 10/02/19 07:37
匿名さん ( kegJl )

>> 4 それは職場によって違うのでは❓

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No.6 10/02/19 16:43
ふたりのﾏﾏ ( PfHRRb )

ﾊﾟﾃｨｼｴしてました！待遇は…良くはないと思います。私は個人店だったので、朝は早かったですよ。開店までにケーキを仕上げて並べないといけないし、閉店までいました。急な注文も対応しないといけないので昉ﾊﾟﾃｨｼｴの人数がいればいいでしょうけど…。バレンタインとクリスマスは他人の幸せの為に徹夜です（笑）私は正月休み以外の連休はありませんでした。小さい部品も作るから、疲れて友達と遊ぶなんて気力なかったです昉楽しいですが、かなり体力勝負ですよ。最初の１ヶ月で痩せたというかやつれました昉私の前にいた方は自分が思い描いてたのと違うと辞めていかれました昉めげずに頑張ってくださいね！