注目の話題: ファミサポで預かってもらっていたのですが・・・。; 余裕を持った行動はしないのでしょうか。; 食後。お茶でブクブクうがい、その後ごっくん！何が悪い

ごぼう料理教えて下さい

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匿名さん（ ♀ ）
09/02/24 01:30(更新日時)

先日ごぼう多く買ってしまってｷﾝﾋﾟﾗしか料理知らないんでｷﾝﾋﾟﾗ2回作りましたがｻｻｶﾞｷするのに量が多すぎて疲れました😞

そこでｻｻｶﾞｷにしなくていいﾒﾆｭーあれば教えて下さい😞

妊娠中で安静の指示が出てるので外出（買い物）なかなかな行けないので「ごぼう」だけで作れるﾒﾆｭーあれば教えて下さい。
（他の食材を使ったごぼう料理でも🆗です）

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No.887581　09/02/21 12:33(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 09/02/21 13:02
匿名さん1

ゴボウバーグ

その名の通り、ハンバーグのお肉の代わりにゴボウを使います。

ゴボウコロッケ
これもまんまですが、ゴボウを使ったコロッケです。

ゴボウチャーハン
ゴボウを使ったチャーハン。

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No.2 09/02/21 13:24
匿名さん0 ( ♀ )

>> 1 ありがとうございます😆
玉葱とじゃが芋切らしてしまったので初ｺﾞﾎﾞｳﾁｬーﾊﾝ作ってみようかな？

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No.3 09/02/21 15:30
匿名さん3

ゴボウを斜め切りにして、あく抜きをした後、ゴマ油で炒め、お砂糖（好みで）お酒（少々）調味料を入れ、ﾋﾀﾋﾀより少し多くお水を入れたら、お味噌を加え、煮ます。水分がなくなったら出来上がりです。最後に白ゴマ入れると美味しいですよ垬なくてもＯＫⅥ日持ちするので、家ではお弁当に入れたりしてます。

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No.4 09/02/21 15:34
匿名さん0 ( ♀ )

>> 3 ありがとうございます😆
ﾀﾞﾝﾅはごぼう好きじゃないと言いますがお弁当にいれます😁
味噌と合うんですね🎵作ってみます💓

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No.5 09/02/21 19:13
TEN ( ♀ xXh74 )

ﾊｼﾞﾒﾏｼﾃ😃
お体大切になさってくださいね😃

牛蒡のかき揚げ､牛蒡チップ､

因みに他に材料があればですが､
鳥ｺﾞﾎﾞｳのサッパリ鍋

鳥手羽肉 8-12本
A､水 6-7ｶｯﾌﾟ
A､薄切りｼｮｳｶﾞ１片 A､ｻｻｶﾞｷ牛蒡 2本
A､戻した春雨 40g A､ｻﾞｸ切りﾆﾗ１束 A､酒大１

B､ポン酢 120cc
B､すりｺﾞﾏ大１と1/2B､小口切り万能ﾈｷﾞ3本分

B､豆板醤小１
B､ｺﾞﾏ油大１

１､鍋に(A)と手羽元を入れて火にかけ煮たったらｱｸをとり牛蒡も入れて更にｱｸを取ります

2､牛蒡に火が通ったらﾆﾗ→春雨の順に入れます

3､(B)を合わせタレを作ります

機会があればどうぞ😃

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No.6 09/02/24 01:30
にゃんこ好き☆ ( 20代 ♀ MiVH4 )

遅くにすみません💦
花ごぼうとか美味しいですよ☝
ささがきせずとも適当に斜め切り(すみません料理してるのに名前度忘れ💦)して、さっと炒める。
かつおだしを強めに、醤油、酒(後お水をかぶるかかぶらないかくらい)で煮ます。
水気があるかないかくらいで鰹節を混ぜるだけ☝

味をちょっと濃いめにするとご飯にぴったり✨な簡単オカズです⭐
妊娠中とのことで、お体お気を付けて下さいね😺