ごぼう料理教えて下さい
先日ごぼう多く買ってしまってキンピラしか料理知らないんでキンピラ2回作りましたがササガキするのに量が多すぎて疲れました😞
そこでササガキにしなくていいメニューあれば教えて下さい😞
妊娠中で安静の指示が出てるので外出(買い物)なかなかな行けないので「ごぼう」だけで作れるメニューあれば教えて下さい。
(他の食材を使ったごぼう料理でも🆗です)
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ゴボウを斜め切りにして、あく抜きをした後、ゴマ油で炒め、お砂糖(好みで)お酒(少々)調味料を入れ、ヒタヒタより少し多くお水を入れたら、お味噌を加え、煮ます。水分がなくなったら出来上がりです。最後に白ゴマ入れると美味しいですよ垬なくてもOKⅥ日持ちするので、家ではお弁当に入れたりしてます。
ハジメマシテ😃
お体大切になさってくださいね😃
牛蒡のかき揚げ、牛蒡チップ、
因みに他に材料があればですが、
鳥ゴボウのサッパリ鍋
鳥手羽肉 8-12本
A、水 6-7カップ
A、薄切りショウガ1片 A、ササガキ牛蒡 2本
A、戻した春雨 40g A、ザク切りニラ 1束 A、酒 大1
B、ポン酢 120cc
B、すりゴマ大1と1/2B、小口切り万能ネギ3本分
B、豆板醤 小1
B、ゴマ油 大1
1、鍋に(A)と手羽元を入れて火にかけ煮たったらアクをとり牛蒡も入れて更にアクを取ります
2、牛蒡に火が通ったらニラ→春雨の順に入れます
3、(B)を合わせタレを作ります
機会があればどうぞ😃
遅くにすみません💦
花ごぼうとか美味しいですよ☝
ささがきせずとも適当に斜め切り(すみません料理してるのに名前度忘れ💦)して、さっと炒める。
かつおだしを強めに、醤油、酒(後お水をかぶるかかぶらないかくらい)で煮ます。
水気があるかないかくらいで鰹節を混ぜるだけ☝
味をちょっと濃いめにするとご飯にぴったり✨な簡単オカズです⭐
妊娠中とのことで、お体お気を付けて下さいね😺
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油揚げの煮時間2レス 75HIT 小耳に挟んださん (20代 ♀)
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一時期でもいいから仕事休むか日数減らして身体を休めた方がいいと思います…(匿名)
3レス 137HIT 匿名さん (40代 ♀) -
油揚げの煮時間
ありがとうございます。 トライしてみたいと思います。(小耳に挟んださん0)
2レス 75HIT 小耳に挟んださん (20代 ♀) -
お弁当作りの主さんと皆様95
1様お疲れ様です🥰 覚えていて当たり前ですよ🥰 このスレの前の…(めだかの母ちゃん)
35レス 425HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀) -
ハンバーグ
あは😅 あははは😂 そうだったみたいm(_ _)m(お料理好きさん2)
13レス 274HIT 小木曽貴行 (50代 ♂) -
調味料0レス 64HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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夕飯の献立思いつかない…7レス 223HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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今日の夕飯!知恵をください!13レス 296HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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今日のごはんをなやみちゅう6レス 285HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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豚肉レシピ23レス 424HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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キャベツの千切り教えてください!4レス 259HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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お弁当作りの主さんと皆様94
お料理好きさん186様 オツです👋 南瓜の煮物に関しては大…(めだかの母ちゃん)
500レス 6088HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀) -
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夕飯の献立思いつかない…
簡単だから鍋だなぁ。 それか焼き鳥。 面倒くさ飯です。(匿名さん)
7レス 223HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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今日の夕飯!知恵をください!
長ネギでコンソメははじめてです。 スクショをとったので今度やって…(暮らしている人さん0)
13レス 296HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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キャベツの千切り教えてください!
最初っからハードル上げなくて良いんですよ。ゆっくりで良いし、大きくても…(暮らしている人さん0)
4レス 259HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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豚肉レシピ
豚すきいいですね。 たまごをからめたりもして、おいしそう。(暮らしている人さん0)
23レス 424HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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ハンバーグ13レス 274HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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週5勤務、土日も家事で休めない3レス 137HIT 匿名さん (40代 ♀)
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お弁当作りの主さんと皆様9535レス 425HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀)
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油揚げの煮時間2レス 75HIT 小耳に挟んださん (20代 ♀)
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調味料0レス 64HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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