とんかつ

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料理大好き（ 20代 ♀ ）
07/12/19 13:17(更新日時)

美味しい豚カツの作り方、コツを教えて下さい💖

様々あると思いますので、皆様のオススメ調理法で構いません🙇

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No.877290　07/12/18 23:46(スレ作成日時)

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No.1 07/12/19 10:58
料理大好き1

知ってるかもしれないですが…トンカツは下味をつけるときに、出刃包丁の背などで叩いて、少し伸ばすと柔らかくなりますよ‼

あと、下味に粒胡椒をたくさんかけると、いい香りがします😊

No.2 07/12/19 13:12
料理大好き0 ( 20代 ♀ )

>> 1 ありがとうございます😃 そうですね、柔らかくする方法、ステーキと似ていますね？私はよく黒胡椒の粗びきを使います😊

No.3 07/12/19 13:15
料理大好き0 ( 20代 ♀ )

是非、最初から作り方を教えて下さい🙇
私は、片栗粉でしか作ったことがありません。他の揚げ物なども。今度、初めて小麦粉かパン粉を使ってみたいです。

No.4 07/12/19 13:17
新米主婦さん4 ( ♀ )

小麦粉を水で溶いたのをつけて、パン粉をつけるととてもサクサクになりますよ☆

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