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鶏肉&豚肉レシピ✨

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家事の凡人（ ♀ ）
07/03/16 23:08(更新日時)

最近スーパーをぐるーり一周しても献立が思いつかなぃ💦なんてことがしょっちゅうです…😢私はお肉が大好きで特に鶏肉や豚肉が大好きなんですが(安いし✨)、本当に最近献立のレシピがマンネリ化してしまって全然思い付きません😢私が作る料理ゎほとんど定番(照り焼き味とかしょうが焼き…等々)な感じです💧
なので、皆さんの美味しかったご自慢お肉料理教えてください😃✨安くて簡単で尚且つお野菜と一緒に食べれる感じだとよりいっそう嬉しいです😊ぜひ今日の晩御飯の参考にさせてくださぃ🙇

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No.869022　07/03/16 07:55(スレ作成日時)

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No.1 07/03/16 22:54
家事の新人1

人参‥短冊切り
キャベツ‥ざく切り

鍋にだし汁、酒、塩、しょうゆを煮立て、
豚肉、↑の野菜を入れて煮る。
火が通ったらこしょうで味を整える。

私は嫌なので入れてませんが、
せん切りにした生姜を入れて一緒に煮てもいいと思います。

好みでポン酢で食べても。

他のレスで煮たようなメニューを書き込んだのですが、焼き鳥丼。
(2人分)
【焼き鳥の材料】
鶏肉‥200g
a(酒‥大2、塩‥小1/4、醤油‥大1 1/3、みりん‥大2 1/3)

【要り卵】
卵‥2個、b(砂糖‥大1、塩‥少々)

①卵にbを加えて要り卵を作る。

②鶏肉は一口大に切り、皮目にフォークで穴を開け、aをもみこむ。

③鶏肉(つけ汁はとっておく)の皮目を下にして焼き目をつけて、裏返して蓋をして弱火で蒸し焼く。

④火が通ったら、つけ汁を入れてつやが出るまで煮からめる。

⑤ご飯を盛り、その上にいり卵と焼き鳥をそれぞれを左半分と右半分にのせて、
刻みのりを散らす。