カレールー

Question

カレーライスを作る時の、カレーのルーを入れるタイミングについて聞きます。

カレールーは火を止めてすぐ入れてますか？
それとも火を止めてしばらくしてから？
何分後に入れますか？

それぞれの家庭によると思いますけれど、
皆さんのタイミングをお聞きしたいです。

匿名さん4 · Answer

火を止めてからルーを投入し
ダマが無くなるまでかき混ぜます。

匿名さん2 · Answer

止めてすぐに丸ごと入れてます。
蓋をして20分ほど放置した後でかき混ぜます。

magician · Answer

タイミングとか気にしたことない。　具材が煮えたと思ったらすぐ入れる。。　(^^;)

匿名さん8 · Answer

火を止めたらルーを入れて混ぜます。割とすぐに溶けるからまた火をつけて煮込みます。

匿名さん1 · Answer

止めてたらいい。焦げつかせないため。
バターと小麦粉とカレーパウダーから作ってみ、すっげーうまいから。市販のは脂肪が多すぎ。

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