簡単料理と有り合わせ料理。経済的料理

次の週末に再び兎の帰国。前スレを参考にしてまたラタトゥイユを作ろう

フィリピン人ピアニストのお友だちに味噌汁の作り方を英語のメールで伝えた

先月は大好きなフィリピン人ピアニストとお昼御飯をご一緒して

その後にスーパーに同行してフィリピンに持っていく調味料の買い物のガイドをしました

味噌
しょうゆ
ほんだし
ふりかけ
のり
ドレッシング


味噌としょうゆはアルコール無添加のを選びました

ふりかけはお勧めを選んで差し上げました


フィリピン人ピアニストとのスーパーでのショッピングは夫婦気分を味わえてめっちゃ最高でした

フィリピン人ピアニストは仕事でのスーツも素敵だけどシンプルでカジュアルな服装も男の魅力が溢れていてめっちゃ素敵でした💕💖


スーパーで買い物してフィリピンピアニストが会計をしている時に私がかごを台の方へ移動して袋詰めしました

夫婦で買い物してるみたいで嬉しかった

私には中東勤務の息子がいます

息子は料理に関してだけど

和食
中華
イタリア料理
アラブ料理
トルコ料理
ロシア料理を作ります

言語は仕事は英語。他にアラビア語は読み書き会話が可能です

アラビア語圏での仕事は2012年からです

他にペルシャ語、トルコ語、ロシア語が話せます

昼間は茄子の味噌炒めと茄子の味噌汁を作りました

🐰兎の帰国。成田に到着した後に友人と会ってたから遅い時間帯の帰宅だった

🐰兎は明日の朝はほうれん草のおひたしを食べるそうだ

🐰兎と言っても我が家のひとり息子のことで動物のウサギさんではない

朝はほうれん草のおひたしだけでいいそうだ

いつも朝食はお野菜のみ

昨日はゴーヤチャンプルを作りました

ゴーヤは洗って縦半分に切ってわたを取ります

そしたら薄く半月切りをします


ゴーヤを先に炒めて器に上げておく

フライパンにお豆腐を入れて炒める

豚肉を加えて炒める

豆腐から出る水を捨てて

卵を入れて器に上げておいたゴーヤを加えて

しょうゆと塩で味付け

ゴーヤチャンプルの材料の分量

ゴーヤ‥‥一本

木綿豆腐‥‥１個

豚肉‥‥100グラム

卵‥‥１個

中東から帰宅中のうちの息子が昨日は外出先から帰宅してゴーヤチャンプルを食べました

朝はほうれん草のおひたしを食べていました


以前から朝は野菜のみにしています

ラタトゥイユ完成した

ラタトゥイユの材料


玉ねぎ

にんにく

セロリ

なす

トマト

マッシュルーム

ズッキーニ

ピーマン

• << 31 ラタトゥイユ、またそのうち

ラタトゥイユ下ごしらえ

玉ねぎはくし形に切る

にんにくはうすく切る

セロリはうすく切る

なすは乱切り

トマトは乱切り

マッシュルームはうすく切る

ズッキーニは輪切り

ピーマンは乱切り

フライパンにサラダ油を入れて

玉ねぎとセロリとにんにくを炒める

なすを加えて炒める

トマトを炒めてふたをする

マッシュルームとズッキーニとピーマン炒めて加える

塩とレモン果汁で味付けして完成

• << 152 味付けは塩とレモン果汁

今日は冷凍庫の豚肉と常温保存の玉ねぎで有り合わせ料理を作ろう