お母さんのオリジナル料理

うなぎのそのやり方、前にテレビで観たことあります。料理人の人が、スーパーのうなぎを美味しく食べる方法でやってました。

オリジナルは、特にこれといった料理はないですね。
炒め物やチャーハンの味や具をちょっと変えたり、今日はポテサラにカレー粉少し入れてやろうとか、そんなもんです。

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>> 1 今でこそ調べればいろんな人がやってる一般的なやり方ですよね。
私も母がやっていたのを見ていたので。

レンチンが手軽ってのはわかるのですが、せっかくだから少しでもおいしい調理法のが良いですよね。

夫もそれ以降は私の調理法に口を出さなくなりました。
やり方が間違ってる！とかじゃなくて。
たとえばたまご焼きはもっと甘い方が良いなぁ、とか。

そういうお願いなら、むしろしてほしいのに

うなぎの件で自分の母親は手間より楽をとる、みたいな考えをするようになっちゃって

母親のしてたこと=間違い、みたいな

お義母さんへの態度を変えたとかではないので良いですが。

子供達が将来、配偶者に突っ込まれたら
「一般的ではないのは知ってるけど、うちはこうだったんだよ」と言えるように教えておきたいな、と。


地域の差はどうしようもないですけどね。

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母が作ってたスープカレーが絶品でレシピを教えてもらったけど未だかつて、母の作った味にはなりません。生きてたら、もう一度教えてほしい。

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ラーメン。
スープがちょっと甘いんです。

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「否定するなら調べてから言って」←この言い方はやめたほうがいいですよ。いくら夫だからといってこれは相当きつい言い方です。
旦那さんは否定したのではなく驚いただけでしょう。私もうなぎにお湯をかけてたら「何やってんの」と思いますよ。一般的に常識として知られている事ではないと思いますのでね。

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