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【早め希望】焼肉のタレで炒めものした事がある人

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ちょっと教えて！さん（ 30代 ♀ ）
22/08/19 12:29(更新日時)

焼肉のタレをつかって炒め物をすると、酸味が出ますか？

開封後3ヶ月くらいたった焼肉のタレ(我が家は焼肉屋さん)を豚肉と炒めて焼肉弁当にしました。
タレが足りなくて後でしょうゆ、砂糖、日本酒を少し足しましたが、味見をすると酸味を強く感じました。

焼肉のタレを炒め物に使ったことがなかったのですが、酸味が出てきますか？

甘みが強いタレな気がしてたので傷んでいたのかなと…

ご存知の方教えてください。

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No.3609611　22/08/19 11:03(スレ作成日時)

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No.1 22/08/19 11:18
空飛ぶモンティパイソン ( 40代 ♂ yEOdWe )

認知できるほど酸味が前に出てくることはありません。
多くの場合酸味は炒めることで飛びます。
傷んでいた可能性がありますね。

No.2 22/08/19 11:36
ちょっと教えて！さん0 ( 30代 ♀ )

>> 1 ありがとうございます。。
いたんでいた場合は、もっと加熱しても食べるのをやめたほうが良いですよね…？

タレ自体の臭いは特に気になりませんでした

No.3 22/08/19 12:08
暮らしている人さん3 

たまに使いますが、酸っぱいと思ったことはありません。

No.4 22/08/19 12:22
ちょっと教えて！さん0 ( 30代 ♀ )

>> 3 ありがとうございます😭
やはりおかしいですね。。今回は食べるのやめておきます…ありがとうございます！

No.5 22/08/19 12:29
通りすがりさん5 


冷蔵庫に入れていたんですよね？
それなら傷んではいないと思いますけどね。

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