お料理好きのそこのあなたにお願い！

玉ねぎを輪切りにして片栗粉つけて、フライパンで揚げる
油は深く入れずに、薄くひいて両面揚げ焼きの方が良いです

ゆずぽんをかけると美味

人参やジャガイモを細切りにして同じように揚げ焼きにするのも良し


片栗粉つけて揚げ焼きにすれば大抵の野菜は美味し！

• << 4 ありがとうございます <(_ _*)> 片栗粉、いつから買ってないかな… すっごく簡単そうで美味しそう！ バナナとかあげたら、スイーツになるでしょうか？ 変になるかな…

• 共感2
• レスに返信

ナス
ごま油で炒めて、熱々の内にポン酢醤油で和えて、軽くすり胡麻を振りかける。

ピーマン
細切りにしてバター醤油で炒めて鰹節を振りかける。

ニンジン
細切りにして油で炒めて軽く塩で味付けして、卵と絡めてニンジンシリシリ。


ミョウガ
細切りにしてごま油で炒めて醤油で味付け。最後に胡麻を振りかける。

大根
薄切りにして軽く塩揉み。水気を絞ってマヨネーズとツナ缶で和える。

きゅうり
適当な大きさに叩いて砕いて、胡麻油と塩昆布で揉み込む。
トマトでもいいよ。

じゃがいも
細切りにしてバターで炒めて、たらこか明太子で和える。
塩味が足りなかったら適当に塩を加える。

つる紫
茹でて食べやすい大きさに切って白だしで和える。つる紫自体の旨味があるから白だしは少なめで。
少しみりんを足してもいいよ。

トマト
角刈りに切って和風出汁か白だしで漬け込む。
青葉があるとなお良し。

薄切りにして胡麻油と塩をかけるだけでも美味しい。

残り野菜
全部みじん切りにして、醤油、みりん、砂糖、酢、昆布を細くカットしたもの全部混ぜる。
オクラとか粘りがあるもの入れるといいよ。

オクラ
軽く茹でるかレンジで熱を通して2.3ミリに切る。白だしを水で薄めて味を調整したものとすりごま混ぜて粘りを出す。
お皿に持ったら最後に温泉卵乗せる。
オクラの巣ごもり。


ちょー簡単な一品たち…。

• << 5 ありがとうございます <(_ _*)> すっごいいっぱいだ！ どれも、私でもできそうです！ やってみたいです♪

• 共感2
• レスに返信

ミニトマトを4つに割って(小パック)分ぐらい

キュウリを薄い輪切りして塩揉み(1本)

ナスを薄いイチョウ切りにして水に塩少々お酢少々に打って10分(½本)

水気を取ってニンニクすりおろし、砂糖少々、味ボン(ポン酢ならなんでも)ゴマ油で和えると簡単夏ナムルが出来ますよ。

お好みでラー油とか合います。

• << 6 ありがとうございます <(_ _*)> 茄子をサラダに？！ 考えたことなかったです！凄いな♪

• 共感2
• レスに返信

>> 1 玉ねぎを輪切りにして片栗粉つけて、フライパンで揚げる 油は深く入れずに、薄くひいて両面揚げ焼きの方が良いです ゆずぽんをかけると美味…
ありがとうございます
<(_ _*)>

片栗粉、いつから買ってないかな…

すっごく簡単そうで美味しそう！

バナナとかあげたら、スイーツになるでしょうか？
変になるかな…

• 共感0
• レスに返信

>> 2 ナス ごま油で炒めて、熱々の内にポン酢醤油で和えて、軽くすり胡麻を振りかける。 ピーマン 細切りにしてバター醤油で炒めて鰹節を振り…
ありがとうございます
<(_ _*)>

すっごいいっぱいだ！


どれも、私でもできそうです！
やってみたいです♪

• 共感0
• レスに返信

>> 3 ミニトマトを4つに割って(小パック)分ぐらい キュウリを薄い輪切りして塩揉み(1本) ナスを薄いイチョウ切りにして水に塩少々お酢…
ありがとうございます
<(_ _*)>

茄子をサラダに？！
考えたことなかったです！凄いな♪

• 共感0
• レスに返信

アボガドときゅうりを乱切り。
ミニトマトを、半分に切って合わせる。
オリーブオイル、醤油を大さじ１
ポン酢、大さじ2加えて混ぜる。

これ基本なんだけど、ここにタコとか
タイとか入れたらカルパッチョみたいで
美味しいよ。
きゅうりがなかったら、レタスでも美味しい。
アボガドは、出来たら柔らかいのを入れて欲しい。

• 共感1
• レスに返信

>> 7
ありがとうございます
<(_ _*)>

ポン酢の利用率が高い！
料理上手さんは、調味料使い上手なんですね♪

昔、タニタの本を買ったら凄い調味料の数でもう無理だとすぐに断念したのですが、皆さんなら、持っているのが当たり前なのかも！

• << 11 ポン酢はいいですよ〜。 鶏肉炒めてポン酢かけて煮詰めるだけで お手軽で美味しい！ 焼肉もポン酢で食べたらあっさり美味しいです。

• 共感0
• レスに返信

手軽なものなら、大根や人参、玉ねぎやキャベツ等、家にある野菜を茹でて、塩コショウとオリーブオイルかけるだけ。
あとは、家にある野菜を全部細く切って、いっぺんに炒めてドレッシングかけるだけ。
それと、玉ねぎを細切りにして、めんつゆと砂糖で煮て、溶き卵を上からかけて蓋して蒸らす。

どれもすぐ出来ますよ♪

• 共感2
• レスに返信

>> 9
ありがとうございます
<(_ _*)>


いい感じに私もできそうです♪

• 共感0
• レスに返信

>> 8 ありがとうございます <(_ _*)> ポン酢の利用率が高い！ 料理上手さんは、調味料使い上手なんですね♪ … ポン酢はいいですよ〜。
鶏肉炒めてポン酢かけて煮詰めるだけで
お手軽で美味しい！
焼肉もポン酢で食べたらあっさり美味しいです。

• 共感1
• レスに返信

>> 11
ありがとうございます
<(_ _*)>


酸っぱい系がどちらかというと苦手で買い置きをやめてました。

お酢は好きなんですが、ポン酢は苦手なんですよね。変わってるのかな。


でも、色々使えそうだし買ってみますね♪

• 共感0
• レスに返信

好きな野菜を洗ってお皿に載せラップをしてレンチン！あっという間の温野菜サラダです。

• 共感2
• レスに返信

>> 13
ありがとうございます
<(_ _*)>

レンチンは便利ですよね♪面倒な私は、袋野菜とかでやります。

• 共感0
• レスに返信

茹でたしめじ、えのき、エリンギ、マッシュルームに、ごま油としょうゆ、うま味調味料で和えて、細ネギを散らすだけで終わり。簡単で美味しいよ!

小口切りにした細ネギと、炙った板のりをちぎって、醤油とうま味調味料で和える。
冷奴や白米にかけて食べてます。韓国のりでも美味しいかも。

• 共感1
• レスに返信

>> 15
ありがとうございます
<(_ _*)>

すいません、うまみ調味料とはなんでしょうか？
味の素かな？


簡単で、美味しそうですね。

• 共感0
• レスに返信

>> 16 そうです。味の素です。

• 共感1
• レスに返信

>> 17
ありがとうございます
<(_ _*)>

• 共感0
• レスに返信