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食べ物のお店

レス21 HIT数 631 あ+ あ-

匿名さん( ♀ )
22/02/03 08:37(更新日時)

わかりにくい内容です。
食べ物を扱うお店で仕事かバイトをした方に質問です。
忙しいとき、精神に余裕をなくしているとき、動揺しているとき、緊張しすぎているときにお客さまがいないところで作業をしていて大きめの音をたててしまうことがありますが、こういうときはまわりにいる従業員にすぐに謝罪しますか?
いちいち謝罪しないですか?
例えばドアを強く閉めて大きめの音をたてたり、調理道具やグラスを強めに置いて大きめの音をたてるなどです。

21/06/27 09:13 追記
接客係だけではなくて調理と配膳と洗い場の人を含めて質問しています。
わざと大きい音をたてていると思わないでください。

No.3319652 21/06/27 08:47(スレ作成日時)

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No.1 21/06/27 08:57
社会人さん1 

飲食店ですが、あまりそういう人いなかったです。
一人、大きい音はたてませんでしたが、イライラが顔や態度に出やすい先輩がいました。
周りは気をつかって大変だし、嫌われてました。

No.2 21/06/27 09:02
匿名さん2 

そういう態度をする人は接客の仕事は不向きだと思われます

  • << 5 接客係だけではなくて調理と配膳と洗い場の人を含めて質問しています

No.3 21/06/27 09:05
匿名さん3 

あまりに大きな音を立ててしまったら謝ります。
ただ、わざとやっている場合は「謝罪するならやるなよ」と思われることもしばしばあります。
わざとでは無く許容範囲の音ならば、謝らなくてもいいです。

No.4 21/06/27 09:07
匿名さん4 ( ♀ )

飲食店に限らずそういう人いますよね~
わかりやすい笑
今いらついてるんだなぁと思って近寄らないようにする。
迷惑ですよね。

その方はイラついてる時ではなく緊張したり動揺してる時なんですよね?
まだ新人さんなのかな?

客商売なら自覚して直して欲しいね。
いくら謝っても周りは不快だと思うから。
特に調理道具や食器は大切に扱わなきゃお客さんにも嫌な気持ちにさせるよね。

No.5 21/06/27 09:09
匿名さん0 ( ♀ )

>> 2 そういう態度をする人は接客の仕事は不向きだと思われます 接客係だけではなくて調理と配膳と洗い場の人を含めて質問しています

No.6 21/06/27 09:12
匿名さん2 

>> 5 そうでしたか。
そんな態度をしたら接客の場合、お客に失礼

裏方の仕事なら仕事仲間に迷惑をかける

No.9 21/06/27 09:48
匿名さん0 ( ♀ )

皆さんありがとうございます。
何かを置くときは手がすべるなどもありますが、何かを置くときに大きめの音をたてるのはわざとではないと思ってください。

入社して5か月未満の人が本文のような感じで、大きめの音をたてたときに5か月未満の人が謝罪すると不愉快になりますか?

  • << 11 わざとではない場合は、大きな音を立ててしまった自覚はなくほぼ気づかないはずです。 イライラからやってしまう場合は、ストレスを発散しようとする自覚があるとなります。 大きな音を立ててしまった自覚があるなら全体に向けて「失礼しました(致しました)」などと言うのが一般的です。 これはお客様が居ても居なくても同じです。 その場でのことなので、後々謝ると言うことはせずに、すぐに一声かけることがほとんどです。 あの忙しい時に出してしまったあれすみません、などと後から言われても、周囲も忙しさから覚えてません。 次回から「失礼しました」と一声掛けてみてはいかがですか?

No.10 21/06/27 10:07
通りすがりさん10 ( ♀ )

うっかりとか、思ってた以上に大きな音が出た時は、「あっ、ごめんなさい」とか言います。
イラついて大きな音を立てた時は、言いません。
すみません、私はイラつくと物に当たることがあります💦
だって上司が時々ちゃんと仕事してくれないんだもん〜(T ^ T)無駄話してないで動いてくれよー
なるべく物には当たらないようにします💦アンガーコントロール頑張ろう…

No.11 21/06/27 10:08
匿名さん3 

>> 9 皆さんありがとうございます。 何かを置くときは手がすべるなどもありますが、何かを置くときに大きめの音をたてるのはわざとではないと思ってくだ… わざとではない場合は、大きな音を立ててしまった自覚はなくほぼ気づかないはずです。
イライラからやってしまう場合は、ストレスを発散しようとする自覚があるとなります。

大きな音を立ててしまった自覚があるなら全体に向けて「失礼しました(致しました)」などと言うのが一般的です。
これはお客様が居ても居なくても同じです。
その場でのことなので、後々謝ると言うことはせずに、すぐに一声かけることがほとんどです。
あの忙しい時に出してしまったあれすみません、などと後から言われても、周囲も忙しさから覚えてません。
次回から「失礼しました」と一声掛けてみてはいかがですか?

No.14 21/06/27 11:14
おしゃべり好きさん14 

わざとじゃなくても大きな音立ててれば周りは不愉快じゃない?

わざとじゃなくても1日に何度も大きな音立ててるならその都度すいませーんくらい声かけたら良いんじゃないですか?
周りからしたら「なにあの人キレてるの?不愉快オーラ出さないでよ…」ってなりますよ?

あと、物を乱暴に扱うと直ぐダメになるから周りからしたらあの人が粗末に扱うから備品がダメになるんじゃん…って思われたりもするから自分で気づいているのならやめた方が良いですよ
悪気があるなしに関わらず意識すれば少しはマシになるでしょう

No.15 21/06/27 12:06
匿名さん2 

このスレを読んでのモヤモヤした違和感は、大きな音を立てたら謝るべきかと聞いてるところ

本来なら
忙しい時に音を立てず静かに行動するにはどうすれば良いかと聞くべきなのでは。

No.16 21/06/27 12:47
匿名さん0 ( ♀ )

>> 15 ありがとうございます。

わたしがバイト先で大きい音をたてて人に指摘されたのは10年以上前のことで今のことではありません。
理由はいろいろありますが食べ物を扱う仕事やバイトで作業中に大きい音をたてることがある人はとても多いので、一般的なことを知りたくて投稿していました。
お礼のレスにわたしのことを書こうと思いましたが今日は時間がなくて書いていませんでした。

No.17 21/06/27 12:53
匿名さん2 

>> 16 丁寧な御返事ありがとうございます

No.18 21/06/27 13:09
匿名さん0 ( ♀ )

皆さんありがとうございます。
参考にさせていただきます。

No.20 21/09/10 19:39
匿名さん20 ( ♀ )

謝るときと謝らないときがありました

No.21 22/02/03 08:37
匿名さん21 

精神が不安定になると大きい音をさせることはありました
こういうときはまわりの人に気配りができなくなりました

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