食べ物のお店
わかりにくい内容です。
食べ物を扱うお店で仕事かバイトをした方に質問です。
忙しいとき、精神に余裕をなくしているとき、動揺しているとき、緊張しすぎているときにお客さまがいないところで作業をしていて大きめの音をたててしまうことがありますが、こういうときはまわりにいる従業員にすぐに謝罪しますか?
いちいち謝罪しないですか?
例えばドアを強く閉めて大きめの音をたてたり、調理道具やグラスを強めに置いて大きめの音をたてるなどです。
21/06/27 09:13 追記
接客係だけではなくて調理と配膳と洗い場の人を含めて質問しています。
わざと大きい音をたてていると思わないでください。
皆さんありがとうございます。
何かを置くときは手がすべるなどもありますが、何かを置くときに大きめの音をたてるのはわざとではないと思ってください。
入社して5か月未満の人が本文のような感じで、大きめの音をたてたときに5か月未満の人が謝罪すると不愉快になりますか?
- << 11 わざとではない場合は、大きな音を立ててしまった自覚はなくほぼ気づかないはずです。 イライラからやってしまう場合は、ストレスを発散しようとする自覚があるとなります。 大きな音を立ててしまった自覚があるなら全体に向けて「失礼しました(致しました)」などと言うのが一般的です。 これはお客様が居ても居なくても同じです。 その場でのことなので、後々謝ると言うことはせずに、すぐに一声かけることがほとんどです。 あの忙しい時に出してしまったあれすみません、などと後から言われても、周囲も忙しさから覚えてません。 次回から「失礼しました」と一声掛けてみてはいかがですか?
>> 9
皆さんありがとうございます。
何かを置くときは手がすべるなどもありますが、何かを置くときに大きめの音をたてるのはわざとではないと思ってくだ…
わざとではない場合は、大きな音を立ててしまった自覚はなくほぼ気づかないはずです。
イライラからやってしまう場合は、ストレスを発散しようとする自覚があるとなります。
大きな音を立ててしまった自覚があるなら全体に向けて「失礼しました(致しました)」などと言うのが一般的です。
これはお客様が居ても居なくても同じです。
その場でのことなので、後々謝ると言うことはせずに、すぐに一声かけることがほとんどです。
あの忙しい時に出してしまったあれすみません、などと後から言われても、周囲も忙しさから覚えてません。
次回から「失礼しました」と一声掛けてみてはいかがですか?
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