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居酒屋の漬物

レス9 HIT数 566 あ+ あ-

知りたがりさん( ♀ )
20/07/13 20:28(更新日時)

【なすの浅漬け】や【きゅうりの浅漬け】...

居酒屋さんとか、必ずと言って良いほどありますよね?

あれって、どうやって作ってるんですか?

まさか、店舗にぬか漬けとかじゃないですよね?


居酒屋さんの「なすの浅漬け」と「きゅうりの浅漬け」再現したいんですが、
だれか教えてもらえませんか?

どう頑張ってもお店みたいに上手くいかなくて(;つД`)

No.3100553 20/07/13 14:39(スレ作成日時)

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No.5 20/07/13 16:42
知りたがりさん0 ( ♀ )

>> 1 浅漬けの素。 試してみて。 同じ味になるから。 ありがとうございます。

浅漬けの素って、色んな味ありましたよね?

ちょっと試してみます!

No.6 20/07/13 16:42
知りたがりさん0 ( ♀ )

>> 2 業務用ではないでしょうか❓ ありがとうございます。

業務用ですか!?

業務スーパーみたいな?

No.7 20/07/13 16:43
知りたがりさん0 ( ♀ )

>> 3 真空状態で入ってくるのでは? ありがとうございます。

真空状態ですかっ!!

それはちょっと出来ないかも😢

No.8 20/07/13 16:47
知りたがりさん0 ( ♀ )

>> 4 チェーン店なら業務用だと思う。 個人店ならちゃんと浸けてる。 浅漬けの素や、こんぶプラスしたりすればいい感じになるんじゃない? 私はめ… ありがとうございます。

やってみます!

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