簡単レシピ
面倒な事が苦手です。
仕事も旦那様よりも私の方がメインで働いている状態なので、家に帰ると結構グッタリです。
でも、いつも何かと気を遣って家事や育児も協力的な旦那様。
だからこそ私も何かを旦那様に返したいな…って思っています。
お酒が好きで、美味しいものが好きな旦那様。
あまり手がこんでいるものはなかなか時間的にも、私自身苦手なのもあるので、簡単で美味しいレシピを教えて下さい✨
おかず、お酒のおつまみ、何でもいいです(*^o^*)
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鶏のさっぱり煮なんてどうでしょうか?
おかずにもツマミにもなるし鍋一つ簡単!
材料 4人分
鶏手羽元 16本
ゆで卵 4個
生姜 20g
にんにく 2片
醤油 200cc
お酢 200cc
水 100cc
砂糖 大さじ6
作り方
ゆで卵を作り
生姜は、皮つきのまま薄切りににんにくは、軽くつぶす
鍋に調味料と生姜、にんにくを入れ煮たったらゆで卵と鶏を入れ蓋をして中火で20分煮込むだけ!
これからの季節に特に良いと思います。
私も働きながら 育児 家事におわれる毎日なので 手抜きでおいしい料理大好き✨
昨日は 玉ねぎを沢山いただいていたので
✨お湯を沸かし ささ身投入 1~2分くらい茹でたら 火をとめ余熱で中まで火が通るまで放置
その間に
✨玉ねぎをスライス
✨青じそドレッシングにわさびを混ぜる
✨ささ身を食べやすい大きさにさき スライスした玉ねぎとわさび入り青じそドレッシングと和える
出来上がり⤴
簡単だけど お酒のおつまみとして 得にこれから暑い日には 好評です😉
✨冷蔵庫で少し冷やすと 更においしいですよ。
和えるで もう一品⤴
みょうが カイワレ 竹輪を わさび醤油で和えても 簡単で好評なうちの 夏の定番 お酒のおつまみメニューです⤴
- << 9 ありがとうございます❤ うちも玉ねぎをたくさんいただいているので、ささみだけ買ってきたら作れますねー☺ さっぱりしているし、これからの時期にいいですね✨
しょうが焼のレタス包み
つけたタイトルだと手が込んでそうですが、チャチャっとできて食べごたえもありますよ。
豚肉(安い豚こまで十分)をポリ袋に入れ、しょうが・砂糖・醤油・酒・焼肉のタレ・めんつゆ・コチュジャン等々、その辺にある調味料も適当に入れる。
(色んな調味料を少しずつ使う事で味に深みが出ますし、何より神経使わずに目に入ったら→入れる…が、とても気楽です(笑))
モミモミして放置。
その間に、玉ねぎ・ピーマン・にんじん等々、その辺にある野菜を切る。
フライパンに肉が下になるように肉と野菜を放り込んで、中火で放置。
(すぐにかきまぜない方が美味しそうな焦げめが付きますし、何よりその間に他の作業もできます(笑))
フライパンを放置してる間に、レタスを洗って千切って皿に並べます。
それが済んだらフライパンをあおって、全体的に火が通ったらレタスの上にドンと乗せます。
敷いてあるレタスで、箸を使って適当に巻いて食べます。
味付けも適当、調理も適当、食べ方も適当…
だけど美味いから、満足~♪
となります(笑)
仕事で疲れてる時とか体調の悪い時、料理をするのが嫌っていうより、神経使うのが嫌じゃありませんか?
“何も考えたくな~い”
みたいな。
なので私は、そういう時は神経使わない料理に徹してます(笑)
- << 17 ありがとうございます❤ ビニール袋使うってところもすっごくいいですね✨ 確かに、疲れていたり体調不良の時には、色々と神経使うのはきついですね💦 でも、お腹はすくし…😥 豚バラも買ったので、早速作ってみます😊
お疲れ様です。
1歳半育児中です。
私も疲れて帰宅する夫に美味しい料理をといつも思っています😃
面倒な時はオーブンやグリル料理が多いです😁
最近した簡単料理は
⭐ケークサレ(塩ケーキ)
⭐ミートローフ
⭐野菜のオーブン焼き
⭐焼き桃(半分か4分の1に切って皮を剥いた桃にグラニュー糖をかけてトースターやグリルで少し焦げ目がつく程度焼く)アイスクリームを添えて💕ミントを飾ればより素敵⭐
簡単な料理で喜んで貰えたら嬉しいですよね😃
楽しく力を抜いて頑張りましょう🎵
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