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キノコ類のレシピ

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料理大好き（ 30代 ♀ ）
10/12/07 20:10(更新日時)

舞茸、バター炒めか炊き込みご飯かお鍋、と普通にしか使っていないのですが、ほかにアイディアあったらおしえてください。

あと、えのきも。

宜しくお願い致します。

No.1464033　10/11/14 00:39(スレ作成日時)

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No.2 10/11/14 07:28
料理大好き0 ( 30代 ♀ )

>> 1 ありがとうございます。

美味しそうですね🎵

トライしてみます❗

No.5 10/11/14 12:59
料理大好き0 ( 30代 ♀ )

>> 3 舞茸は天ぷらにすると美味しいです😃 舞茸の天ぷら美味しいですよね。

いつもどれくらいの温度でどれくらいの時間揚げますか？

私はなんかべちゃっとしてしまうのです。

同じく洋風にフリットにしても、タラノメとかは美味しく揚がるのに、キノコ類は下手です。

No.6 10/11/14 13:01
料理大好き0 ( 30代 ♀ )

>> 4 えのきは 豚肉と炒めます❗味付けは マヨネーズで 意外と マヨネーズと合いますよ😁 マヨネーズは便利ですよね。

やってみますね。

えのきは昔は苦手だったのに、今では冷蔵庫の常備品になりました。安いしカロリーは低いし、口当たりはいいしですばらしい食材ですよね。

No.8 10/11/15 23:47
料理大好き0 ( 30代 ♀ )

>> 7 キノコは種類を混ぜた方が食感とか香りとか美味しくなりますよね。

ダイエットにもいいし、胃腸の調子も良くなる気がするのです。

No.10 10/11/24 12:18
料理大好き0 ( 30代 ♀ )

>> 9 えのき、舞茸をお味噌汁に入れたことがありませんでした。

今度試してみたいです。

No.12 10/12/07 20:10
料理大好き0 ( 30代 ♀ )

>> 11 ありがとうございます。

美味しそうですね😄

お味噌汁にはなめこ以外のキノコ類を入れたことがなかったので、試してみます❗

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