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ブロッコリー料理

No.5　07/09/08 06:30
家事の達人1 ( 30代 ♀ ) あ+あ-

おはようございます主さん🙇ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰ蒸し焼きﾚｼﾋﾟします😊材料はﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾊﾞﾀｰﾋﾟｰﾅｯﾂ、ﾊﾞﾀｰ、白ﾜｲﾝ(なければ水)ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ。合わせ調味料はﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ、砂糖、牛乳。①ﾎﾞｰﾙに1対1の割合でﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ、砂糖を入れよくまぜ牛乳を少しずつ加えトロトロにのばします(天ぷら衣位)。②ﾋﾞﾆｰﾙの袋にﾋﾟｰﾅｯﾂを入れ瓶などで叩き荒く潰します。③ﾌﾗｲﾊﾟﾝに1ﾊﾞﾀｰをしき弱火で②を炒め、一口ｻｲｽﾞに切ったﾌﾞﾛｯｺﾘｰをいれｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを少々ふりかけ軽く混ぜ、白ワイン(水で👌)をﾌﾞﾛｯｺﾘｰの三分の一の高さまで入れ蓋をし強火で3分蒸し焼きにし①を入れざっくり混ぜ沸騰したら弱火で二分蒸し焼きにして出来上がりです🙇