注目の話題: 自然消滅？ご意見お願いします！！; 働いてないのに働いてると嘘をつく母親たちの心理は？; これからの時代子ども作っても大丈夫？

食費１ヶ月１万円台part②

No.90　07/04/17 11:02
凜 ( 30代 ♀ 2z1m1 ) あ+あ-

🍴レシピ🍴……美優ﾁｬﾝ

　根菜入りひき肉種

鶏挽き肉　　　４００ｇ
(または豚挽き肉)

Ａ
[蓮根６０g・人参３０g]
[牛蒡３０g・卵１/２個]
塩小１/２・みりん大１
小麦粉大１

<1>
根菜類は皮をむき､ざく
切りにしてﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ
で細かくする｡

<2>
挽き肉はよく練り[1]を
加えて更に練り､卵､塩､
みりん､小麦粉を加えて
よく混ぜる｡

　たけのことひき肉の
　　　　　　しそ揚げ

　　材料(４人分)

根菜入りひき肉種 1/2量
ゆでたけのこ　１５０ｇ
青しその葉　　　１６枚
小麦粉適量・揚げ油適量
衣
[水1ｶｯﾌﾟ・小麦粉1ｶｯﾌﾟ]
[塩　少々・片栗粉大２]
醤油適宜・レモン1/2個

<1>
たけのこは３～４mm厚さの半月切りにし､小麦粉
をまぶす｡

<2>
[1]にひき肉種をはみ出さないように平らにのせしそで巻き､小麦粉を薄くまぶす｡

<3>
ボールに水･小麦粉･片栗粉･塩を入れて混ぜて､衣を作る｡

<4>
[2]に[3]をくぐらせ１７０度の揚げ油でからりと揚げる｡

<5>
[4]を皿に盛りレモンを
くし形切りにして添える。

お弁当にもいいですよ😃

残りの肉種でできるﾚｼﾋﾟは次にカキコします😃