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No.9　11/07/08 21:38
メタボ予備軍9 あ+あ-

外食での野菜は無意味らしいです、
新鮮ではなく栄養が抜けたカット野菜を食べても意味がない
薬剤が心配される一方、じゃぶじゃぶと多くの工程で何度も野菜を水洗いするため、出荷される頃には野菜本来の栄養も抜け落ちてしまっているそうです。レタス・キャベツ・玉ねぎ・もやし等、見掛けはパリっとしていても、けっして新鮮な野菜ではないのです。ただ野菜の形をしているだけで、栄養は全く期待できないそうです。
イメージで新鮮さをアピールしているが事実は所詮ウソごとらしいです、
知らされないまま、こんな野菜がスーパーやコンビニ等で大量に出回っているそうです。
健康や家庭の手助けとしてＰＲしても、こんな野菜なら食べないほうがましです。まして普段野菜を食べない人が健康のために、せめて「カット野菜」（サラダパック）で補おうとしても全く意味が無いそうです。
ファミレスの野菜やコンビニサラダは食べたことにならない
「カット野菜」は、スーパーのパック野菜やコンビニのサラダパックだけではありません。ファミレスや居酒屋・ファストチェーンで出される料理の温野菜（根野菜）やサラダもこの系統なので、食べても栄養になりません。栄養の無い野菜が給食にも使われている。
つまり丸玉（丸ごと）１個で売られている野菜とカットされた野菜は、全く「別物」と考えた方が良いそうです。
「カットフルーツ」も同様の処理がされています。大事な食生活、外食での野菜を避けて“人任せ”にせず、丸ごと買って、自分で切って沢山食べる事で野菜を食べた効果が有ると思うのですが？

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