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肉、魚の調理

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知りたがりさん
23/01/15 08:33(最終更新日時)

肉、魚料理について聞いて良いですか？
肉や魚を切ったまな板って
そのあと、どうされてますか？

私は、昔は調理を普通にできていたのに
今肉や魚を触れること、まな板におくのが
すごく嫌でもともとの自分が今では
考えれません。
その理由として食中毒になったことがあるのでまたならないか不安だからです。

あと、肉や魚を切ったあとのまな板をスポンジで洗ったものでコップやお皿を洗うことも
怖いです。

みなさんは切ったあとどのように処理されてますか？
①熱湯
②除菌スプレー
③水洗い

これ以外もありましたら教えてください。