注目の話題: 昭和生まれ、集まれー！死語、何が浮かぶ？; 彼氏が他人の子供を面倒みています; 昨日の続き。全員和食にしてほしいと言う義母。

カルボナーラ

レス4 HIT数 1352 あ+ あ-

家事の達人（ ♀ ）
09/04/18 22:25(更新日時)

カルボナーラの作り方を教えて下さい🙇
お願いします💡

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ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ

No.889509　09/04/18 16:42(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 09/04/18 17:55
料理大好き1 ( ♀ )

大きめのボールに
卵黄
生クリーム
パルメザンチーズ
塩、胡椒
粗挽き黒胡椒
を混ぜ合わせておきます。
パスタを茹でながらベーコンをカリッと炒めます。
茹で立てのパスタと炒めたベーコンを手早くボールに入れて混ぜ混ぜ。

ソースのトロッと感を出すためには茹で立てアツアツのパスタとベーコンを手早く混ぜるのがコツです🍝

<< 3 1さん😃 レシピありがとうございます✨ 作ってみます☺

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No.2 09/04/18 20:40
料理大好き2 ( ♀ )

もぅ晩御飯終わっちゃったｶﾅｧ…

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸを入れて香りを出してﾆﾝﾆｸがｷﾂﾈ色になったら一旦取り出す

ﾌﾗｲﾊﾟﾝはそのままで、ﾍﾞｰｺﾝ(ｶﾘｯとするまで)・玉葱を炒め、生ｸﾘｰﾑ・塩、ｺｼｮｳを入れ火を止める

⬆へ茹でたﾊﾟｽﾀ、ﾆﾝﾆｸを戻し入れ再度火を止める

素早く⬆へ溶き卵(卵黄のみ)を入れて絡めて出来上がり👆

皿に盛り付けて黒ｺｼｮｳをどーぞ😺

我が家はいつもこんな感じﾃﾞｽ🎵
我流なので、本当の作り方と大幅に違ってたらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ😸