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🍴子供も食べれそうな砂肝料理ってありますか？🙌

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家事の怪人（ 30代 ♀ ）
07/02/28 22:54(更新日時)

砂肝安売りしてたので😁何気に買ったんですが、子供も食べてくれるメニュー思いつかなくて💦酢の物やニラと塩コショウで炒めるくらいなのかな～💨他にオススメメニューがあれば教えてください🌠

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砂肝

No.868655　07/02/26 17:30(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 07/02/26 18:15
ケロン星人 ( G0Jdd )

砂肝をミンチにして擦りおろし生姜を加えて後は普通のミンチを砂肝より多めで手ごねハンバーグを作る【ミンチ７：砂肝３】の割合で主さんがいつも作っている要領で作れば良いと思います・・

お子様も気兼ねなく食べれると思います

ソースはお好みで・・

デミグラスソース

トマトソース

ポン酢【大根おろし付き】

カルボナーラソース

カレーソース

市販のトンカツソースウスターソース等のソース系

ケチャップマヨネーズ系

等など他にもありますが・・
お試しあれれ～(^-^)/

<< 3 砂肝って冷凍可能なんやね😲ﾋﾞｯｸﾘカレーソースはどうやって作るか教えて貰いたいな☝ﾖﾛｼｸ😣
<< 7 すごく料理🍴詳しくて尊敬しちゃいます❤砂肝冷凍したんですが、冷凍して大丈夫だったのかな？

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No.2 07/02/27 15:06
家事の怪人0 ( 30代 ♀ )

>> 1 ありがとうございます🎵砂肝でハンバーグとは想像つかなかったです。子供も喜びそう🙌✨ソースもたくさん書いて頂けて嬉しいです。いつもウスターソースとケチャップを混ぜたソースなのでマンネリ気味なとこでした💨砂肝はとりあえず薄切りにして冷凍してます。明日にでも早速作ってみます🍴参考になりました❤ありがとうございます🎵

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No.3 07/02/27 17:38
らぢゃ ( 40代 ♀ GFsfd )

>> 1 砂肝をミンチにして擦りおろし生姜を加えて後は普通のミンチを砂肝より多めで手ごねハンバーグを作る【ミンチ７：砂肝３】の割合で主さんがいつも作… 砂肝って冷凍可能なんやね😲ﾋﾞｯｸﾘ
カレーソースはどうやって作るか教えて貰いたいな☝ﾖﾛｼｸ😣

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No.4 07/02/27 19:28
ケロン星人 ( G0Jdd )

>> 3 カレーソースの作り方【水は使いません】

玉ねぎ 1個　人参　1本【人参・玉ねぎ両者皮を剥いて荒微塵切りｏｒフードプロセッサで細かくしてカレーソースに旨味を出す方法】＋【人参　玉ねぎを皮を剥いて大きめに切ってハンバーグの付け合わせに使う方法】＝どちらかお好みで・・

鍋に少量の油を使って野菜を炒める
ある程度と野菜と油が馴染んだら
トマトジュース 600～700cc

塩　コショウ　隠し味を各少量を加えて少し煮た後に

市販カレールーを１箱の半分を使います【カレーの濃い薄いは好みですから調整して下さい】

隠し味

インスタントコーヒー【コーヒー豆＝苦味】

トンカツソースなどのソース系【原料は野菜＝うま味と甘味】

醤油【原料は大豆＝風味と辛み】

他にもカレーに合う隠し味はまだまだありますが
三種類の隠し味を入れると別格なカレーになります

分量は各小さじ半分～１で良いと思います

あとは手ゴネハンバーグをフライパンで両面焦げ目をつけた後にフライパンにカレーソース入れてハンバーグを煮込む

カレーが焦げない様にハンバーグを崩さない様にしながら煮込みます
ハンバーグに火が通ったら出来上がり

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No.5 07/02/27 19:55
ケロン星人 ( G0Jdd )

>> 4 入り切れなかったので

余ったカレーソースは冷まして冷凍すれば良いと思います

ジャガイモを入れて冷凍すると不味くなるので入れません

付け合わせでジャガイモが食べたいならレンジでチンするなり【イモ系のレンジでチンの仕方はらぢゃサンが立ち上げたスレッドで実証積みですね☝】

蒸し器で蒸して食べる事をお勧めします

他にカレーソースのハンバーグの付け合わせでお勧めなのは

茹でたキャベツをお勧めします

キャベツは千切りとざく切りの中間位の細さに切ります

水で洗ってから鍋に湯を沸かして塩少量入れて

キャベツを茹でる再沸騰したら流水であら熱をとり手で水気を搾り出します

握力任せで思い切りに・・知らない間に握力🆙してカロリー消費に役立ちます(^-^)/

ハンバーグの横に添えれば出来上がり

余った茹でキャベツはお浸しゴマ和え　味噌汁　野菜炒め🍜の具焼きそば等などに使えます

キャベツの保存方法はボールに入れてラップして冷蔵庫で約冬場は１週間

夏場は３～４日を目安に保存出来ると思います【冷蔵庫の性能にもよります。賞味期限は作り手のご判断に委ねます】