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簡単料理と有り合わせ料理。経済的料理

レス279 HIT数 4596 あ+ あ-


2026/04/14 22:54(更新日時)

また続きのスレです。有り合わせ料理と簡単料理のレシピ。料理が苦手な人向けの簡単料理

もうすぐ兎の帰国🐰✈

兎に大好評のラタトゥイユを作ろう

23/08/06 13:26 追記
私は女ですが最初に登録した時にストーカーに追われて大変だったので性別を男で年齢も変えました

23/08/06 13:28 追記
料理は好きだけど苦手意識で作らない料理もあります。結構な年齢ですがまだまだ料理の本などでレシピの幅を広げます

No.3848557　(スレ作成日時)

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No.201

💚あり合わせ料理💚

胡瓜

マグロの刺身

ピーマン

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️


マグロは冷凍しておいたもの、一本

サイコロ型に切る

ピーマンと胡瓜も　マグロと同じようにきる


長ネギとしょうがとニンニクのみじん切りを用意する


▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

No.202

野菜を先に炒めて　マグロを加えて

しょうが　ニンニク　長ネギのみじん切りを入れてさらに炒め


味付けは　塩　こしょう　砂糖ほんの少し　しょうゆ

No.203

ラタトゥイユ


トマト

ナス

ピーマン

玉ねぎ

マッシュルーム

ズッキーニがなかったので胡瓜

ニンニク

No.204

ラタトゥイユ　野菜の下ごしらえ


玉ねぎはくし形に切る

ニンニクは薄くスライス

ピーマンは縦に４つに切る

トマトは湯むきして切る

ナスは縞々に皮をむいて乱切り

ピーマンは縞々に皮をむいて乱切り

No.205

ラタトゥイユ　料理のレシピ

先にニンニクと玉ねぎを炒める。そして鍋に入れる

つぎにナスと胡瓜を炒めて　鍋に入れる

トマトを炒めて鍋に入れる

マッシュルームとピーマンを炒めて鍋に入れる

しばらく煮込んで　塩とレモン果汁で味付け

No.206

>> 130 ロールキャベツ ひき肉 玉ねぎ キャベツ ４月以来のロールキャベツ

昨日はロールキャベツにかかりきり

No.207

ゴーヤチャンプルー完成した

No.208

ひとり息子が勤務地に無事に帰って　また勤務地でバリバリ働いていて

私は家にある食材を工夫してお食事作りをしました

No.209

🍀小松菜と白菜、長ネギ

これは鍋ものにするのが一番

冷凍庫に鶏肉があるので

お鍋に熱湯を沸騰させて

鶏肉と白菜と長ネギと小松菜を入れて

鍋ものにしました


鶏肉に火が通って野菜がしんなりしたら


ゆずポンで食べます

No.210

お刺身用のマグロのかたまりが２つ　冷凍庫に有ったので　フライパンで焼きました


フライパンにサラダ油を入れて　薄く切ったニンニクを入れて　マグロを弱火で焼いてふたをします

塩を加えて　中まで火が通るまで弱火で焼きます

No.211

刺身用のマグロのかたまりはフライパンで焼いてとても美味しかった

No.212

やはり刺し身用のマグロをサラダ油いれてフライパンで焼くととても美味しいしおすすめ　

お刺し身で食べても勿論美味しい

No.213

キャベツのみそ汁

キャベツをたんざく切りにして

鍋にお湯を沸騰させてキャベツをいれる

しばらく加熱してほんだしとお味噌を入れる

No.214

焼肉でも

No.215

野菜をたっぷり。もやし　ピーマン　ナス　キャベツ　玉ねぎ

No.216

肉は好みで豚肉か牛肉

野菜と肉をサラダ油で焼いてゆずぽんでいただく

大根おろしと細かく刻んだ万能ネギが薬味

No.217

西友にゴーヤが売ってました。材料を買い足してゴーヤチャンプルーを作ります

No.218

カレーライス

No.219

うどん。美味しかった

No.220

先日のあり合わせ料理

ピーマンとパプリカを炒めて塩としょうゆ少々で味付け

No.221

冷凍庫の豚肉はしょうが焼きに

No.222

ほうれん草と卵でほうれん草の卵とじのお吸い物

No.223

豚汁

里芋、人参、大根、かぶ、長ネギ、しいたけ、豚肉

お味噌とほんだし

材料を切って鍋にいれて熱湯で柔らかくなるまで加熱

ほんだしと味噌を加えて完成

No.224

野菜炒め、ピーマン、パプリカ

サラダ油で炒めて塩としょうゆで味付け

No.225

豚のしょうが焼き

生姜をすりおろす

しょうゆと砂糖ほんの少しを加えて豚肉をつける

サラダ油をフライパンに入れて肉を焼く

No.226

豆腐と三つ葉のみそ汁

豆腐を切る

鍋に水を入れてわかして沸騰したら豆腐をいれる

しばらく加熱して、ほんだしと味噌を入れて三つ葉を散らす

No.227

また豆腐と三つ葉のお味噌汁作った

豆腐のお味噌汁は手早く出来てとても便利

No.228

お魚をフライパンで焼きました

フライパンを熱してサラダ油

薄く切ったニンニクを入れてお魚を置いてフライパンで弱火で焼く

蓋をしてじっくり中まで火が通るまで

塩だけで味付け

No.229

昨夜は頑張って買い出しにいきました

今の季節はお野菜は常温保存、便利です

No.230

昨夜は魚を焼いて豆腐のみそ汁を作った

No.231

昨日は白菜鍋美味しかった

白菜を適当に切って長ネギと豚肉とほうれん草も入れて熱湯でゆでるお鍋

白菜の季節はお鍋が美味しい

No.232

あり合わせ料理

ほうれん草、キャベツ、ネギ、豆腐、豚肉をすき焼き風に

先に豚肉を鍋に入れて

次に斜めに切った長ネギを

次に大きめに切ったキャベツをいれて

熱湯は少なめでひたひたぐらい

豆腐とほうれん草をいれて

しょうゆとほんだしをいれる



🍀豚の水炊きでなくすき焼き風の煮物なのでしょうゆでしっかり味をつけます

🍀生たまごをつけて食べます

No.233

昨夜は白菜と豚肉と長ネギのお鍋でゆずぽんで食べた

レストランで食べるよりも自宅で作ったほうがヘルシーであり野菜を多く食べられる

No.234

自宅で作って食べる事で健康的な食事で節約になる

No.235

白菜鍋で白菜がかなり少なくなって

それをアレンジしてすき焼き風の煮物にした

No.236

白菜鍋のゆで汁をかなり少なめにしてしょうゆとほんだしをいれて

家にあったキャベツをいれて

豚肉、とうふ、ネギをいれて最後にほうれん草を入れた

食べる時には生たまごを付けて食べる

No.237

豚汁

里芋とごぼうを先にさっとゆでておく

No.238

鍋に熱湯をわかして里芋、ごぼう、大根、人参、長ネギ、キャベツ、さつまいもを入れて

野菜が柔らかくなったらほんだしと味噌をいれる

No.239

ロールキャベツ

玉ねぎをみじん切り

ひき肉と玉ねぎを炒めて塩こしょう、ナツメグ

さっとゆでたキャベツで巻き巻きして爪楊枝で止めて鍋に入れて水を加えて

スープのもととローレル入れて熱湯で煮る

No.240

今日は午前中に豚汁を作って午後は豚のしょうが焼きを作った

ゆでたブロッコリーと小松菜

No.241

息子がお気に入りの小松菜とカボチャ

電子レンジで

ゆでたブロッコリー

豚汁

ロールキャベツ

No.242

夏はゴーヤチャンプルー

息子のお気に入り

No.243

魚のバター焼きをする

No.244

カレーライスで基本の野菜以外にカボチャとなすを入れました

肉は鶏肉

ハウスバーモントカレーの箱にレシピは出てます

バリエーションでカボチャとなすをいれて美味しく頂きました

No.245

ひき肉と玉ねぎとたまごでひき肉入りオムレツ

玉ねぎをみじん切りしてひき肉と炒める
。そして塩こしょうナツメグ


薄焼きたまごを作ってその上にひき肉と玉ねぎの炒めたのを乗せて薄焼きたまごで包むようにして焼いてできあがり。

No.246

うどん。長ネギと鶏肉でうどん

長ネギを切っておく

鍋にお湯をわかして鶏肉をいれる

あとで長ネギをいれる

ほんだし、塩、しょうゆで味付け

うどんをゆでて上記のうどん向けのおつゆを入れていただく

No.247

ありあわせ料理

鶏肉、玉ねぎ、長ネギ、キャベツで

野菜と肉を炒めてたまごを入れて塩こしょうしょうゆで味付け

No.248

ありあわせ料理

なすとしょうが

なすは乱切りして油であげて

すりおろしたしょうがとしょうゆでいただく

No.249

ありあわせ料理

じゃがいもとにんじん

それぞれ乱切りにして鍋にお湯を入れてじゃがいもとにんじんを入れて加熱して

スープのもととローレルの葉をいれて塩とこしょうで味付け、コンソメスープ

No.250

数種類のくだものと野菜と肉と魚を買いました

野菜たっぷりいろどり豊かなヘルシーな料理

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