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エリンギが苦手

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なし（ 30代 ♀ cu271b ）
21/12/08 08:22(更新日時)

エリンギが苦手です
キノコ類は好きでよく料理に使うのですが、エリンギだけがどうしても苦手です
私はキノコの中ではまいたけが一番好きですが母親はまいたけが一番臭い！と言ってました(笑)確かに匂いはするけど、キノコのいい匂いだなと思ってます。
一方まいたけはなんだか酸っぱいような腐ってるようななんと言えないかおりで…苦手です。歯応えは良いんですけど。
どんなに新鮮なまいたけでも臭いです。
私の鼻がおかしいのか、好みなのか…(笑)まいたけは全然臭くないと言ってバクバク食べる母が信じられません(--;)
同じような方いますか？(笑)

21/12/07 12:25 追記
ごっちゃになってました！エリンギが嫌いで舞茸は好きです！(笑)

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No.3429289　21/12/07 08:55(スレ作成日時)

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No.1 21/12/07 09:54
マトイユウ ( cAew1b )

主さんが嫌いなのはエリンギ？まいたけ？
どっち？
前半と後半でエリンギとまいたけがごっちゃになっているわよー

<< 3 ほんとですね！(笑)しつれいしました(--;)エリンギが嫌いです(笑)

No.2 21/12/07 11:19
匿名さん2

うちのが言うには、エリンギの食感が良いらしいですが自分は苦手です。

松茸は、なんだかションベン臭いので嫌いです。高級なのは良い香りがするのでしょうか？

<< 4 エリンギ大嫌いです(´Д｀)舞茸は好きです(^.^)

No.3 21/12/07 12:24
なし ( 30代 ♀ cu271b )

>> 1 主さんが嫌いなのはエリンギ？まいたけ？どっち？前半と後半でエリンギとまいたけがごっちゃになっているわよーほんとですね！(笑)しつれいしました(--;)エリンギが嫌いです(笑)

No.4 21/12/07 12:24
なし ( 30代 ♀ cu271b )

>> 2 うちのが言うには、エリンギの食感が良いらしいですが自分は苦手です。松茸は、なんだかションベン臭いので嫌いです。高級なのは良い香りがす… エリンギ大嫌いです(´Д｀)舞茸は好きです(^.^)

No.5 21/12/07 17:40
通りすがりさん5 ( ♀ )

しめじ嫌いの椎茸好きです。

No.6 21/12/07 18:09
なし ( 30代 ♀ cu271b )

>> 5 私は椎茸もしめじも大好きです(^3^)/

No.7 21/12/07 23:47
おしゃべり好きさん7

切り方と調味料を気にしてみてはどうでしょう？

エリンギって縦裂き以外に輪切りって方法もありますし、味付けによっては最後にバターをちょっと落とすとかありますよ。

うちでは頭2cmぐらいだけは裂いて、それより下は5mm幅ぐらいの輪切りにしてバター炒めにして、塩コショウと最後にちょっと醤油差しますね。たまにコーンも入れたりします。

それとアヒージョにしても食べやすいと思います。マッシュルームのアヒージョのエリンギ版ですね。