じいちゃんばあちゃんの料理
みなさんは、おじいちゃんおばあちゃんが作ってくれる料理で何が1番好きですか?(好きでしたか?)
私は、おじいちゃんが揚げたトンカツとコロッケ、おばあちゃんが作ったカレーと白菜の漬物です
おじいちゃんが揚げる揚げ物は本当に本当に1番美味しいです とっても上手です
おばあちゃんは漬物マニア??で色々漬けてくれるのですが白菜の漬物が絶妙に酸っぱくてとっても美味しいです(*´ч`*)
おじいちゃんは病気して体も弱りボケてきて、あまり料理する余裕もないみたいですが、〇〇が食べたい!と言うと文句言いながら作ってくれます笑
今!?っていうタイミングで出てくる食後のデザートたちも好きです笑
じいちゃんばあちゃんの料理ってなんでこんなに美味しいんでしょうか?
あと何回食べられるんだろうと思いながら頂いています...✩*
ご存命うらやましいです。
実父も見送りました。
実父の、ハッシュポテト好きでした。
ジャガイモの皮を向いて、スライサーで千切りにして塩コショウして、刻みベーコンとフライパンでカリっと焼く。
飲み屋で気に入って教わって来たらしく、良く作ってくれました。(孫にも作ってた)
祖母の料理は、盆とお彼岸の「からみ餅」と、「ぼた餅」どちらも祖母のオリジナルレシピで、時々再現しますが、市販品等ではない味で、とくにからみ餅は毎年七味唐辛子のお店で自分のオリジナルの七味唐辛子をブレンドしていたのが隠し味だったので、すり下ろした大根と醤油では出ない味で、海苔もあおさをたっぷり入れるので、なかなか贅沢なからみ餅でした。
ぼた餅の方はねっとりした餡が再現出来ず、諦めました。
祖父の自慢料理は、手打ちうどんでしたが、実は下手でコネが甘く、寝かせも待てないので切れちゃううどんでした。
懐かしいなぁ~
義母、義父、義祖母の料理、大切に食べてます。
実母の料理もあと何回食べられるかな
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