じいちゃんばあちゃんの料理

日清の袋麺の焼きそば
インスタントラーメンのちびろく

親が食べさせてくれなかったので、ばあちゃんの家に行くといつも食べさせてくれた。
きっとばあちゃんも貧しかったのかもしれないけど…

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おばあちゃんの料理、うちに来て色々作ってくれたな。
よく覚えてるのは、グラタンかな。
おばあちゃん、グラタン嫌い（食べない）らしいが、作ってくれた。
昔っからそういう所あるらしい。

とにかく、料理が上手い人だった。
今は施設にいるんだけどね。

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ご存命うらやましいです。
実父も見送りました。

実父の、ハッシュポテト好きでした。
ジャガイモの皮を向いて、スライサーで千切りにして塩コショウして、刻みベーコンとフライパンでカリっと焼く。
飲み屋で気に入って教わって来たらしく、良く作ってくれました。(孫にも作ってた)


祖母の料理は、盆とお彼岸の「からみ餅」と、「ぼた餅」どちらも祖母のオリジナルレシピで、時々再現しますが、市販品等ではない味で、とくにからみ餅は毎年七味唐辛子のお店で自分のオリジナルの七味唐辛子をブレンドしていたのが隠し味だったので、すり下ろした大根と醤油では出ない味で、海苔もあおさをたっぷり入れるので、なかなか贅沢なからみ餅でした。

ぼた餅の方はねっとりした餡が再現出来ず、諦めました。

祖父の自慢料理は、手打ちうどんでしたが、実は下手でコネが甘く、寝かせも待てないので切れちゃううどんでした。

懐かしいなぁ～


義母、義父、義祖母の料理、大切に食べてます。
実母の料理もあと何回食べられるかな

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塩むすび

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おばあちゃんが作ってくれたおうどんが大好きだったなぁ。
もう亡くなっちゃって二度と食べられないけど、本当に好きで、おばあちゃんはいつも私が行くときは必ず作っておいてくれてたんだ。

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年寄りの炊くご飯は、やおくて苦手でした。
トイレで吐いたこともあります。
おかずはとても美味しかったけど。

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