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生姜の使い方/消費したい

レス34 HIT数 998 あ+ あ-

ちょっと教えて!さん( 20代 ♀ )
21/03/08 16:49(更新日時)

生姜を沢山貰ってきました。
生姜と言えば、調味料や薬味に使われる事が多いですが…
うちでは、生肉系と生魚は買いません。
下味に使うこともないし、ソースも使わないので自宅には焼き肉のタレ等のタレもありません。
まず調味料や薬味として使う物をそんなに食べないです。
最初は、うどんと一緒に、スープに入れたり、炊飯前の米の上に刻んだ生姜に醤油やみりん等の調味料を入れて炊き込みご飯にしたり。
生姜って中々使うことないなぁ…と困ってます。
友人に「飲み物とかにもいいよ」と教えてくれたので、ジンジャーミルクを作って飲みましたが、私には駄目でした。

とりあえず、使い掛けはお酢につけてます。刻んだものは冷凍保存。残りは水につけてあります。

何かオススメの使い方があれば教えてくださいm(__)m下さい

No.3247136 21/03/04 16:47(スレ作成日時)

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No.21 21/03/06 00:35
暮らしている人さん21 

すりおろして餃子、カレー、豚汁、温湿布。

きざんでたこ焼き、酢漬け。炊き込みご飯でシンガポールスリング。

豚のしょうが焼きや煮魚に入れるのが1番よいですけれどね。

No.22 21/03/06 00:56
普通の人さん22 ( 40代 ♀ )

生わかめにすりおろし生姜をのせてめんつゆか醤油をたらしたレシピを副菜としてよく食べてます。

ちなみに、何故、生肉、生魚を食べないんですか?
気になりました。

No.23 21/03/06 01:09
暮らしている人さん23 

生姜の佃煮 鰹節入り

No.24 21/03/06 02:23
通りすがりさん24 ( ♀ )

生姜の千切りの天ぷら。
美味しくてサクサクいけます。
私はスープもの全てに生姜の細かい千切りを入れます。
これで 常に低体温で免疫力が低くく風邪にかかると酷い扁桃炎になり辛かった体質が
平常時の体温が1度3分程上がり
冷え性が改善され免疫力も上がりました。
味噌汁、鍋、中華スープ、コンソメ。ありとあらゆる汁物には必ずいれます。
生姜は必需品なので沢山あっても困らない私からしたら
羨ましい。

  • << 27 生姜の天ぷら、興味あります! 生姜のみですか? 生理痛が重く、冬も体が冷え気味なのでやってみたいと思います!
  • << 32 あ~言われた~(ノ;≡ω≡)ノ 生姜の天ぷら美味しいですよね~✨

No.25 21/03/06 06:53
暮らしている人さん25 

キュウリと生姜の薄切りに
醤油、酢、シソを漬け込むと美味しい漬け物ができます。

No.26 21/03/06 08:34
しず ( qfbfWe )

私は紅茶に入れてる

No.27 21/03/06 11:22
普通の人さん22 ( 40代 ♀ )

>> 24 生姜の千切りの天ぷら。 美味しくてサクサクいけます。 私はスープもの全てに生姜の細かい千切りを入れます。 これで 常に低体温で免疫力が… 生姜の天ぷら、興味あります!
生姜のみですか?

生理痛が重く、冬も体が冷え気味なのでやってみたいと思います!

  • << 29 生姜のみでも美味しいですが生姜と人参の千切りもなんでも大概、生姜はあいますよ。 後、汁物、スープ物に生姜は本当にオススメです。 体温が上がると日常が楽になるし、元気になります。 生姜大好きになりますよ😘

No.28 21/03/06 21:19
暮らしている人さん28 ( ♀ )

昨日、しまさんが生姜料理作ってた!

No.29 21/03/07 00:23
通りすがりさん24 ( ♀ )

>> 27 生姜の天ぷら、興味あります! 生姜のみですか? 生理痛が重く、冬も体が冷え気味なのでやってみたいと思います! 生姜のみでも美味しいですが生姜と人参の千切りもなんでも大概、生姜はあいますよ。

後、汁物、スープ物に生姜は本当にオススメです。
体温が上がると日常が楽になるし、元気になります。
生姜大好きになりますよ😘

No.30 21/03/07 10:03
主婦さん30 ( 40代 ♀ )

生姜の佃煮。
生姜をスライサーなどでスライスして、サッと下茹でします。
鍋やフライパンに酒みりん醤油砂糖で汁気が無くなるまで焦がさない様に煮詰める。

お酒のあてや、熱々ご飯のお供、炊き込みご飯などに混ぜても美味しいですよ!

No.31 21/03/07 14:50
暮らしている人さん31 ( 30代 ♀ )

佃煮はどうですか?
食べるショウガみたいな。

No.32 21/03/07 17:44
暮らしている人さん32 

>> 24 生姜の千切りの天ぷら。 美味しくてサクサクいけます。 私はスープもの全てに生姜の細かい千切りを入れます。 これで 常に低体温で免疫力が… あ~言われた~(ノ;≡ω≡)ノ
生姜の天ぷら美味しいですよね~✨

  • << 34 新生姜も美味しいですよね☺️

No.33 21/03/07 18:39
普通の人さん33 

関西ですが、紅生姜のでっかい天ぷらを度々見かけます。
わたしは生姜が苦手なので食べたことないですが、みんな美味しい美味しいって言ってますね。

No.34 21/03/08 16:49
通りすがりさん24 ( ♀ )

>> 32 あ~言われた~(ノ;≡ω≡)ノ 生姜の天ぷら美味しいですよね~✨ 新生姜も美味しいですよね☺️

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