イートイン　持ち帰り　断り方

レス4 HIT数 841 あ+ あ-

R（ 20代 ♀ csi4re ）
2020/08/17 12:34(更新日時)

ケーキ屋でアルバイトをしています。
うちにはカフェスペースもあり、ドリンクやケーキのセットを提供しています。

あるお客様が「食べきれないから持ち帰りたい」と声をかけてきました。しかしお店の決まりでカフェで提供した物のお持ち帰りは断っているので、「衛生上の問題でお持ち帰りはご遠慮頂いております」と言ったのですが、まだ一口も手つけてないからと食い下がってきて、店内に他のお客様もいなかったので、何かあったときに店側で責任を取れないことを伝えてしぶしぶ了承しました。（店長にバレたら怒られますが）
食い下がってきたところで私はかなりいらついていましたが、このお客様は図々しく保冷剤までも要求してきました。
しかも言い方が「保冷剤はつけてくれるんですよね？」と、保冷剤をつけるのが当たり前かのようでした。
普通にお持ち帰りで購入された方にはもちろん保冷剤つけます。

客に対して図々しいとか感じる時点でお前は接客業向いてないだろと思われるかもしれません（笑）

こういう場合どのように断ればすんなりひいてくれるでしょうか？また、みなさんはどういった言い方だったら納得しますか？

回答よろしくお願いします。

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No.3123797　2020/08/17 06:04(スレ作成日時)

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No.1 2020/08/17 07:22
社会人さん1

図々しい奴は、どれだけダメと言っても食い下がりません✖。今度そういうことがあったら、店長に相談してみます。って店長の指示を仰いだ方がいいのではないでしょうか❔

No.2 2020/08/17 09:16
社会人さん2

まだ食べてなくて持ち帰りを許可したなら、この炎天下の中、保冷剤をつけないとおかしいと思います。
早く食べてほしいなら最低限の時間分だけつけるとか。
店内も涼しいし、飲み物飲んで、ケーキ持ち帰りのお客様だと思えばいいのでは。
私にとってケーキは贅沢品なので、私が客だったならもうあなたの店には行かないと思います。
超高齢社会で今後、同じようなケースが次々出てくると思います。
日中歩き回るのは年金持ってる年寄りくらいで、それにターゲットを合わせなきゃいけなくなると思います。
既にコメダなんてそんな感じだし。
なので、懐柔策は必要かと思います。。