透析弁当日記

>> 98 少し訂正します。 明日は、鶏そぼろと鶏胸肉と春キャベツの炒め物ですかね。 正しくは、春キャベツと鶏胸肉炒め、ドレッシングがけです。

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>> 101 昨夜下拵えした、春キャベツと鶏胸肉の炒め物を完成させて、今日持って行きます。仕上げは、ドレッシングも悪くないです。

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>> 102 でも甘過ぎるかな？
勿論、鶏そぼろもご飯に乗せます。

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>> 103 詰め切れないモノは朝ごはんに流用しました。

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>> 104 皆さま、本日もお疲れさまです。
今日の透析結果は、約１.３キロ減りました。体重は、６１キロ代です。

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>> 105 今度の金曜日の透析弁当は、低タンパク米１８０ｇ
豚肉の卵炒め、人参の蒸し炒めを考えて居ります。

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>> 106 本日の透析終了間際、痛み止を服用しました。よって痛みは少ないです

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>> 107 時間以降、透析終了間際に痛み止を服用します。
或いは、主治医に相談して、痛み止を処方して頂きます。

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明後日の為に豚肉を大蒜醤油に、漬けて凡そ１時間経過します。後１時間後に、引き上げ冷蔵庫で寝かせます。

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>> 109 取り敢えず、引き上げ完了です。天ぷら粉を塗し、冷蔵庫で寝かせました。

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明日炒めて、卵液を掛けます。

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明日の透析は事前に薬を、服用しません。
気分悪くなっても動かないで、ナースコールします。
動いてしまうから、状況が見えなかったのかもしれません。

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>> 112 明日の透析弁当は、少し訂正します。
低タンパク米１８０ｇ
鳥ササミ３本→蒸し揚げ。

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>> 113 訂正の訂正します。明日は、鳥ササミの唐揚げと低タンパク米１８０ｇです。後は、新生姜の黒酢漬けですかね。

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やはり明日の透析弁当は、低タンパク米１８０ｇ
鳥ササミの唐揚げ卵綴じ
新生姜の黒酢漬け、適宜
本当は、胡麻も欲しいです。

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>> 115 後は、人参の蒸し炒めです。

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>> 116 鳥ササミの卵綴じや、人参蒸し炒めが粗熱が取れたので弁当箱に詰めました。

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今日の透析は、１.３キロダウンでしたね。
今度の月曜日の透析弁当は、豚重を考えて居ります。

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豚肉は、１日前の明日冷凍庫から出せば良かったです。
ま、今日明日だから冷凍庫には、冷蔵庫に戻すだけ。

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>> 119 結局明日、冷凍庫より下ろします。

• << 122 タレは、水・１００ＣＣ 黒砂糖・２本 味醂・大１ 生姜か大蒜・適宜（すり下ろす。） 材料を混ぜたら、水が９割位迄煮詰める。 そこに豚薄切り肉を入れる。

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>> 120 そして日曜の夜に、豚丼の準備します。

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>> 120 結局明日、冷凍庫より下ろします。 タレは、水・１００ＣＣ
黒砂糖・２本
味醂・大１
生姜か大蒜・適宜（すり下ろす。）
材料を混ぜたら、水が９割位迄煮詰める。
そこに豚薄切り肉を入れる。

• << 124 後は玉葱の千切りも、入れます。 肉が煮えたら、加熱を止めます。

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>> 122 灰汁を取りながら、柔らかくなる迄煮詰める

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>> 122 タレは、水・１００ＣＣ 黒砂糖・２本 味醂・大１ 生姜か大蒜・適宜（すり下ろす。） 材料を混ぜたら、水が９割位迄煮詰める。 そこに… 後は玉葱の千切りも、入れます。
肉が煮えたら、加熱を止めます。

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>> 124 取り敢えず明日の透析弁当は、低タンパク米・１８０ｇ
豚しゃぶしゃぶの煮物５０ｇ
キャベツの千切り・適宜
目玉焼き・１個分です。

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>> 125 或いは目玉焼きを止めてキャベツの千切
にします

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>> 126 ドレッシングは、胡麻関係にします。

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明日の透析弁当は、豚丼（豚しゃぶしゃぶ用肉をご飯に載せタレを掛ける予定です）
水曜日の透析弁当は、鳥ササミの卵綴じの予定です。付け合わせ野菜は、明日も水曜日も、キャベツの千切りですかね。ドレッシングは、焙煎胡麻の予定です。

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本当はフライパンで炊飯を覚えれば、新な炊飯器も不用ですね。
そうすれば、少し小さいサイズのフライパンと蓋を買えば良いだけです。

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明日の透析弁当は、低タンパク米・１８０ｇ
鳥ササミの卵綴じです。
後は、千切りキャベツとプチトマトですかね。

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明日の透析弁当は、低タンパク米・１８０ｇ
鳥ササミの卵を綴じ、１本
千切りキャベツ、１００ｇ
プチトマト・５〜７個にします。

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>> 131 今度の金曜日の透析弁当は、麻婆豆腐丼の予定です。

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そうそう今日の透析終了ごは、凡そ２キロ弱軽く成りました。

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>> 133 明日の透析弁当は、麻婆豆腐丼の予定です。ベースは、低タンパクコメ・１８０ｇ
です。
状況によっては、半熟目玉焼きを乗せるのもアリです。

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>> 134 一部追加します。
気にいるサラダが有れば、サラダも悪く無いです。
ま、明日の状況次第です。

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>> 135 結局サラダは、別の機会に食べます。
トマトは、そのまま食べます。キャベツは、油炒めも有りかもしれません。

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>> 136 キャベツともやしは、蒸して油炒めします。
明日は、麻婆豆腐丼と後は何か見繕います。

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皆さま、おはようございます。今日の透析弁当は、低タンパク米を用いた低タンパク米の麻婆豆腐丼です。野菜サラダを着けます。
キャベツ・トマトです。
豆腐が、小さいモノは売って居りませんでした。なのでかなり面倒かもしれません。

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>> 138 弁当詰めました。

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本日の透析では、除水は９００ｇでした。

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皆さま、今晩は。月曜日の透析弁当は手羽中と大根の煮物の予定です。後は、キャベツとトマトのサラダですかね。

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今度から、日月と動物性たんぱく質を意識して摂取します。

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>> 142 意識して摂取とは、牛乳が含め乳製品を適宜な口にします。

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>> 143 牛乳が含めでは無くて、牛乳を含め乳製品でしたね。

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月曜日の透析弁当は、低タンパク米・１８０ｇ
鶏手羽中と大根・椎茸の煮物・半熟目玉焼きの予定です。

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>> 145 希望的には、ブロックベーコンとジャガイモを炒めたモノをオカズにしたいです。

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>> 146 もう少ししたら、買物に行きます。

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>> 147 取り敢えず明日は、牛乳で明後日はヨーグルト風飲料を飲みます。それで次の月曜日に有る血液検査を、乗り越えますね。

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>> 148 月曜日の為に、冷凍庫より鶏手羽中を自然解凍始めました。大根は、洗って切るのを待つ状態です。

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>> 149 大根を入れた煮物なら、椎茸と人参が在っても良いですね。

• << 151 取り敢えず、大根とチキンスペアリブの下茹で完了しました。 明日は人参と椎茸を入れて、味を膨らませます。 月曜日は、味を整え粗熱を取って弁当に詰めます。

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