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ふんわり卵焼きの作り方を教え下さい。

レス16 HIT数 1997 あ+ あ-

サラリーマン（ 30代 ♂ ）
14/08/28 17:33(更新日時)

タイトル通りふんわり卵焼きが食べたいのですが、どうすればお店で出てくるようなふんわり卵焼きが作れるのかわかりません。もしその作り方をご存じの方がいらっしゃったら教え下さい。

No.2127414　14/08/15 20:43(スレ作成日時)

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No.2 14/08/15 20:53
サラリーマン0 ( 30代 ♂ )

>> 1 ありがとうございます。
そうなんですね。

No.12 14/08/16 14:21
サラリーマン0 ( 30代 ♂ )

>> 3 牛乳少々と片栗粉少々を入れてみて下さい。 3さんありがとうございます。
そうなんですね。少々ですね。

No.13 14/08/16 16:34
サラリーマン0 ( ♂ )

>> 4 『ふんわり卵焼き』検索をすると沢山ありますので、色々と試されご自分に合うレシピが良いと思います。 家は、卵の白身を箸で切る(余りかき混ぜな… 4さんありがとうございます。
確かに色々載ってますね。酢を少量入れるという方法も載ってます。
白身を切るとはかき混ぜないように分けるということですね。

No.14 14/08/16 16:36
サラリーマン0 ( ♂ )

>> 5 フライパンに油を多めに入れて フライパンをかなり熱してから 卵ひとつに対し日本酒おおさじ１に塩一つまみを 溶いたもの を流し入れ 数秒後… まさんありがとうございます。
はい、試してみます。

No.15 14/08/17 14:29
サラリーマン0 

>> 6 牛乳とマヨネーズ入れたら ふんわり玉子焼きできますよ。 とても、美味しいです。 目分量です。 6さんありがとうございます。
それは簡単そうですね。

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