冷凍ご飯の日持ちは？

冷凍してからの保管状態によると思います。
だから市販の冷食でも目安でしかないですよ。


冷凍済みの物の側で新たに冷凍していたら、温度が上がって、その度に少し溶けてまた凍る、
を繰り返していたら、
それは風味も悪くなるし不衛生になるとは思いますけど。

定温で冷凍しっぱなしならば、風味はともかく、食べても死にはしないです。

うちは１ヶ月でも食べますよ。炊きたてを荒熱とってすぐ冷凍するし、冷凍したのと冷凍するものは別で保管します。普段の出し入れで多少定温にはなってないけど。

衛生的に気になるなら、チン解凍だけでなく、調理したらいいです。


いくら違う生活環境とはいえ、人が食べよう、食べられると思ってる物を気持ち悪いと拒否したら、そりゃ険悪にもなります。
どういう断り方をしたのかはわかりませんが、ちょっと主さんが無神経だと思いますよ。
いくらずぼらな家族相手でも。


ずぼらが嫌なら絶対子供の離乳食は持っていくしかないですよ。

• << 4 同じ時間に、旦那へは新しいご飯が出たので、子供の茶碗に乗せられた冷凍ご飯は私がもらい、子供には新しいご飯を渡しました。 姑には「(冷凍ご飯)私がいただきます」と言っただけですが、突き放した言い方だったのかな？ うちも、義理実家も、古い冷蔵庫なのか、１ヶ月経つと臭いも気になるし、美味しくないんです。喉を通すことが苦痛です。 冷凍の仕方が違うのかな。 同じ時間に旦那へは炊きたてのご飯なのに。なにか理由があるんですかね？ 質問攻めの返答ですみません。

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大人なら食べますよ。
あまり放置すると冷凍臭くなりますけどね。

子どもに食べさせたくなければ持参するのが安全。

• << 5 結果的に私が食べました。 でも不味かったんです。義理実家の冷蔵庫には他にも様々なもが冷凍されてるんですが、時にカビたものも。 その中で、半永久的に保存可能だと言えるんですかね？ お弁当で持っていってましたよ。 姑はお弁当は腐るからダメよ、と言って冷凍ご飯をくれました。 ありがとうございました。

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持参する、しないの話ではありません。

よろしくお願いいたします。

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>> 1 冷凍してからの保管状態によると思います。 だから市販の冷食でも目安でしかないですよ。 冷凍済みの物の側で新たに冷凍していたら、温… 同じ時間に、旦那へは新しいご飯が出たので、子供の茶碗に乗せられた冷凍ご飯は私がもらい、子供には新しいご飯を渡しました。
姑には「(冷凍ご飯)私がいただきます」と言っただけですが、突き放した言い方だったのかな？
うちも、義理実家も、古い冷蔵庫なのか、１ヶ月経つと臭いも気になるし、美味しくないんです。喉を通すことが苦痛です。
冷凍の仕方が違うのかな。
同じ時間に旦那へは炊きたてのご飯なのに。なにか理由があるんですかね？
質問攻めの返答ですみません。

• << 6 読む限りでは、カチンとくるような言い方ではないですよね。 炊きたてと解凍なら、母親なら子供に炊きたてを食べさせたいのは当たり前ですから。 旦那さんに炊きたても、問題はないですよね、仏壇の次に家長って位だから。 管理はずぼらだけど、嫌み(でもないのに)には敏感、元々違和感のある嫁姑関係なのでしょうか。 孫への食事、息子より優先順位高くてもおかしくないんですけどね。 謎だ…。 冷凍ご飯は冷凍方法や保管方法が違えば、結構かわりますよ。 うちは１食ずつラップに包んで急速冷凍したあと、ジップロックに入れて空気を出来るだけ抜いて保存してます。 必ず炊きたてすぐを最初から冷凍用に分けます。 完全に冷え切る前に冷凍します。 炊飯器でしばらく置いたご飯だと美味しくないです。 うちはそれで問題なかったですが、あとは保管中の冷凍庫の大きな温度変化位しか思いつきません。 すみません😅

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>> 2 大人なら食べますよ。 あまり放置すると冷凍臭くなりますけどね。 子どもに食べさせたくなければ持参するのが安全。 結果的に私が食べました。
でも不味かったんです。義理実家の冷蔵庫には他にも様々なもが冷凍されてるんですが、時にカビたものも。
その中で、半永久的に保存可能だと言えるんですかね？
お弁当で持っていってましたよ。
姑はお弁当は腐るからダメよ、と言って冷凍ご飯をくれました。
ありがとうございました。

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>> 4 同じ時間に、旦那へは新しいご飯が出たので、子供の茶碗に乗せられた冷凍ご飯は私がもらい、子供には新しいご飯を渡しました。 姑には「(冷凍ご飯… 読む限りでは、カチンとくるような言い方ではないですよね。

炊きたてと解凍なら、母親なら子供に炊きたてを食べさせたいのは当たり前ですから。

旦那さんに炊きたても、問題はないですよね、仏壇の次に家長って位だから。


管理はずぼらだけど、嫌み(でもないのに)には敏感、元々違和感のある嫁姑関係なのでしょうか。
孫への食事、息子より優先順位高くてもおかしくないんですけどね。
謎だ…。


冷凍ご飯は冷凍方法や保管方法が違えば、結構かわりますよ。

うちは１食ずつラップに包んで急速冷凍したあと、ジップロックに入れて空気を出来るだけ抜いて保存してます。

必ず炊きたてすぐを最初から冷凍用に分けます。
完全に冷え切る前に冷凍します。
炊飯器でしばらく置いたご飯だと美味しくないです。

うちはそれで問題なかったですが、あとは保管中の冷凍庫の大きな温度変化位しか思いつきません。

すみません😅

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