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美味い❗

No.457　07/10/21 23:51
Zaq ( 40代 ♂ hfjLc ) あ+あ-

らぢゃさん無事ですか⁉🔥
バイト先でチンピラに絡まれたって‥😁

和食の味付けは酒醤油味醂砂糖のバランスで解決できる場合が多いので、〇：〇：〇というふうに「割り」をキメてしまい、予め合わせたものを使えば失敗しないですよね。と言いつつ私こそほとんど目分量ですが‥賄いでしか作らないんで😁 まあ多分、酒３：醂３：砂糖(三温糖)４：醤油４ぐらいのつもりです。麺つゆ使えば一発ですね(^^)

笹がきや細切りの場合なら出汁は必要ないけど、ゴロゴロした乱切り野郎のチンピラで行くなら出汁も加えてあげませう。