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正月・盆

No.1　24/04/08 01:46
通りすがりさん1 あ+あ-

正月🎍は、雑煮と、うま煮。
お節は…縁起物とかの意味合いもあってか、うちの子供は好んでは食べないですね。味付けも昔ながらの風習なのか、くどいというか…。
うま煮も、近頃は食べてくれないけど。
普通食が良いとの事。

盆は…お萩とかぼた餅も値が張る代物になっちゃって…。
昔は落雁とか品名が解りませんが、色を着けた砂糖菓子をお墓に供えた記憶があります。
あれは食べてビックリしましたね…。
見た目は美味しそうなのに、ただの砂糖菓子…。
当時は、おやつ感覚でしたが、情報によると、料理に使う為に固められた保存形態だとか…。

真相は知りませんが…。

あとは、「すあま」。
酢の入った甘い物と思い込んでて…、大人になってから初めて食べたら、ハマりました😃

正月に、興味本意でチョレギを食べたら旨かった✨
数年前にチョレギだけで売ってたので単品で食べたりしました。
ラッキョウ(らっきょ？)も大人になってから食べられるようになれたり。

酢漬けでの物は大人になってからだと旨さを感じられました。

お酒の旨さは今だに解らない…😅
甘酒も飲みたくない…。

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